Forró káposzta saláta (köret)

[Forró káposzta saláta (köret)]

Recept a "Tim Malzer Cooking" tévéműsorból.

Forró káposzta saláta (köret)

650 gr káposzta
8 desszert (10 ml) kanál nő. olajok
2 teáskanál köménymag
150 ml paradicsomlé
1 desszertkanál (10 ml) citromlé
só, bors, cukor, ízesítés ízlés szerint

Vágja a káposztát kockára. Melegítsen 4 desszertkanál növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá káposztát.



Fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a köményt és lassú tűzön 15-20 perc alatt megsütjük. A sütés végén adjunk hozzá egy kis vajat.



Amíg a káposzta sül, készítsük el a mártást.
Egy tálban keverjünk össze sűrű paradicsomlevet, 5 desszertkanál növényi olajat, citromlevet, cukrot, sót, borsot, ételízesítőket, habos masszává keverjük, megkóstoljuk, ízlés szerint elkészítjük.



A káposztát forrón (!) Tálaljuk mártással.