Búzakenyér burgonyapehellyel (kenyérkészítő)

[Kenyér burgonyapehellyel]

Búzakenyér burgonyapehellyel (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	2,5 mérőpohár vagy 350 g
Folyadék (1 tojás + víz)	200 ml
Kefir kezdőkultúra	2 nagy st. l. csúszdával vagy 40 ml
Só	1 tk
Cukor	2 teáskanál
Rast. olaj	2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1,5 tk.
Azonnali burgonyapüré	1/4 mérőpohár

Főzés módja

• Hitachi sütő, mérőpohár 240 ml. sütési mód alap 3.50, közepes kéreg.
• Az összes hozzávalót egy vödörbe tesszük, és a sütőbe tesszük, és kapunk egy jó bolyhos kenyeret, mind orrlyukkal és sárga-fehérrel.
• A kefir starterkultúra használata pozitív hatással volt. A mindössze 350 gramm liszttömeg miatt kapott egy kis zsemlét, de sütéskor annyira megduzzadt, hogy majdnem kiszállt a vödörből, és a Hitachinak van függőleges vödre. Információk a kefir kovászról külön témában: "kefir kovász".

jegyzet

Felajánlom a kiadásomat Kenyér burgonyapehellyel
Finom asztali kenyér.

Jó étvágyat mindenkinek!

Hasonló receptek

Rozskenyér túróval és burgonyapehellyel (kenyérkészítő) (Gasha)

Búza-burgonya ón kenyér (sütő) (Rendszergazda)

Kenyér burgonyapehellyel (Natali06)

És miért akkor élesztő 1,5 teáskanál? Csökkentheti, mivel a kovász jól működik ... Úgy tűnik, hogy a búzaliszt nem nehéz.

És miért akkor élesztő 1,5 teáskanál? Csökkentheti, mivel a kovász jól működik ... Úgy tűnik, hogy a búzaliszt nem nehéz.

Ez az első tapasztalatom a kefir kovásznál, tettem hozzá a teszthez. Olvassa el, hogyan viselkedik a kovász a "kefir kovászban". Próbáljuk ki, ha van vágy.

Igen, a leírás alapján a kovász reakcióképes ... Mindenképpen megpróbálom, különben a rozsom csak lelassul.