Búzavászon kenyér maggal és búzakorpával

Búzavászon kenyér maggal és búzakorpával
Kategória: Élesztő kenyér
Konyha: orosz
Hozzávalók
gyors hatású élesztő 2,5 tk.
meleg víz 2 evőkanál
só 1,5 tk
cukor 1,5 ek. l.
búzaliszt 2,5 ek
lenmagliszt 1,5 ek. l. 1,5 evőkanál. l
búzakorpa 2 ek. l.
mag 2 evőkanál. l.
puha vaj 2 ek. l.
Főzés módja

először öntsön meleg vizet, majd tegyen szitált lisztet, élesztőt, puha vajat, cukrot, sót, utoljára korpát és magot, tegye a szokásos kenyérkészítési módot
A lenmaglisztnek köszönhetően a kenyér nem áll meg a szokásosnál hosszabb ideig - íze nagyon eredeti

Az edényt 1 cipóra tervezték
Főzési idő: 3,5 óra
Főzés program: rendszeres kenyér

Teljes kiőrlésű lenmag kenyér (Sonadora)

Lenmag kenyér (Grigorjeva)

4 szemes kenyér szezámmal és lenmaggal (anili)

Milyen poharad van? tényleg nehéz írni? Vettem egy csiszolt. de kevesebb, mint 2 pohár vizet adtam hozzá (kb. 1,5), és a zsemle mégis elég folyékonynak bizonyult. Egy kis lisztet öntöttem a kenyérsütőbe. Várom az eredményt

a kenyér általában ízletes és aromás volt. a kérge ropogós és a morzsa nagyon puha, de nem ragadós. jó, hogy kevesebb vizet adtam hozzá. és már kb. egy fél csiszolt poharat öntöttem a kenyérkészítőbe. Panasonicban sütötték, rendszeres kenyérprogram.