Pisztráng zöldségekkel

Pisztráng zöldségekkel

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Pisztráng	4 steak
Krumpli	2-3db
A kelbimbó megfagyott	200gr
Csiperkegomba	200gr
Száraz vargánya	maréknyi
Ecetes uborka	1 db számítógép
Izzó hagyma	1 db számítógép
Fűszer
növényi olaj
só

Főzés módja

• Áztassa a száraz vargányát 30 percig, majd forralja fel. Öblítse le a gombákat, mentse meg a húslevest.
  
• Hámozzuk meg a burgonyát, kerek szeletekre vágva, kb. 1 cm vastagra. Fűszerezzük sóval, megszórjuk kedvenc fűszereivel. Tedd gőzre. Rajzfilmben főztem 25 percig
  
• Vágjuk a kiolvasztott káposztát 2 részre, adjunk hozzá sót, és mindkét oldalon növényi olajban süssük meg, 10-15 percig.
  
• Vágja le a lukavitsát, ahogy tetszik, enyhén megsütjük növényi olajban, adjunk hozzá apróra vágott sampinyonkat, majd főtt és apróra vágott vargányát, 10-15 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott savanyított uborkát. 3-4 perc múlva pedig öntsön bele 1/2 csésze gombaleveset, enyhén adagolja, egy serpenyőben még 4 percig párolja.
  
• Hámozzuk meg a steakeket, sózzuk és sütjük növényi olajban.
  
• Rendezzük tányérokra és tálaljuk.
  
• Lányok, mit mondhatnék? Nagyon finom!
  

jegyzet

Az Angyali üdvözletnél a közhiedelmek szerint "még ha nincs is halad, legalább halcsontot kell választanod a fogaidba".

Ooo, amit szeretek, az a hal! Csak napközben tűzzel pisztráng nem található itt. Megpróbálom kígyófejjel csinálni (ez egy ilyen hal). Általában még nem próbáltam a hal és a gomba kombinációját, de érdekes! Biztosan megcsinálom!

Megpróbálom kígyófejjel csinálni (ez egy ilyen hal). Általában még nem próbáltam a hal és a gomba kombinációját, de érdekes! Biztosan megcsinálom!

amikor először hallok egy ilyen halról
de a hal + gomba + savanyított uborka kombinációja - emészt fel! Nos, ez természetesen egy ilyen ember számára

Kolbásznak hívjuk ezt a halat, mert kevés a csont és nincs "halas" szag. Bármilyen formában szeretem a halakat, és finom halak receptjeit gyűjtem és kóstolom. Tehát hamarosan várom.