Caly cipó

: Győzelem: Nagyon köszönöm a tanácsot! Akkor visszajelzek, ha kitalálom, hogyan lehet ide képet beilleszteni :)

Lányok, elkezdtek felkészülni a teszt előkészítésére, és szintén nem értettek semmit a tétellel! Anko már kérdezte, de nem találtam választ :( Nincs kenyérsütőm, tehát régi módon. Tésztát mindig csak élesztőt, tejet és cukrot készítettem. Szükséges-e vízzel hígítani is?) , és egy alma, liszt, cukor és búzadara? Ezt az egészet hívják itt? És akkor adjuk hozzá a maradékot, miután ez a tészta megemelkedik? )

[Merabella]

Merabella, minden termék a szó szerint szerepel tészta adja meg a tésztát. Gyúrja mindezt, és hagyja, hogy előjöjjön. Az idő lejárta után a szó után a listán szereplő összes terméket hozzáadja ehhez a tésztához tészta, a recept szerint jól és tovább gyúrod. Ne féljen - minden sikerülni fog! Ha itt vagyok, kérdezz.

Igen, nem hígítanám a kefirt vízzel! A lista végén tojásfehérje, mák és szezámmag található kenésre és szórásra.

Nagyon köszönöm, Vitalinka :) Nos, sejtettem a fehérjét és a mákot :)) Soha nem láttam még ilyen tésztás receptet, így lelassítottam :)

Lyulek és Vitalinka! Nagyon köszönöm a receptet és a segítséget! Az első cipóm nagyon finom lett! És küllemében sokkal jobb, mint vártam! A díszítéshez ugyanazt a tésztát gombóccal kombináltam. Köszönöm!

És megpróbálok hozzáadni egy cipót

[Merabella]

Merabella, szép munka! Jó cipó lett! Csak a szíveket kellett terjedelmesebbé tenni, hogy jobban kitűnjenek.

Köszönöm! Nos, mellesleg igen! Úgy döntöttem, hogy kis díszeket készítek gombócokból, és szíveket lehet készíteni élesztőből. És a fülek természetesen gombócokból készülnek ... Csak a madarak valamilyen oknál fogva szinte összeolvadtak a cipóval - talán 15 perccel a sütés vége előtt kellett volna őket kiszállítani?

Lányok, jó estét!
Ma azt tanácsolták nekem, hogy ez a cipó recept, különben először rendeltek nekem egy cipót, de soha nem sütöttem meg. Kipróbáltam, sütöttem egy mintát - hihetetlenül finom! Nagyon köszönöm a receptet!

Nem igazán próbáltam díszíteni, inkább tesztpróbára sütöttem.
És egy ilyen kérdés maradt bennem, elvégre egy repedéssel tettem meg, nem szeretném ugyanazt az eredményt elérni az ünneplésre, hogyan kerülhetem el? Itt van egy fénykép:

Lehet, hogy azért, mert otthon nagyon klassz, és én tettem le az asztalra? Lehet-e jobb a sütőben 50 C-os próba?

50 gramm túl sok! Lefedte a tésztát vászon vagy pamut segítségével a próba során? Kéreg volt rajta? Általában a kenyér elégtelen bizonyítása miatt még mindig repedések folynak.

Tegyen egy edény forró vizet is a sütőbe.
Amikor a cipót betette a sütőbe, egy kéreg megragadta, és a tészta belsejében tovább nőtt, és elszakította a keletkezett kérget.
És ha a levegő túltelített vízgőzzel, a kéreg puha lesz és nem törik el.
Az, hogy forró vizet kell-e tenni a sütőbe, a sütőtől függ.
És nagyon megpirult, a tetejére fóliával takarhatta be, amikor a teteje már elég vörös volt, és tovább süthette.

[fomca]

fomca, Világos, a sütőben legalább 50, és otthon még az akkumulátor mellett is hideg van, hogyan kell elvégezni a korrektúrát? Letakartam törülközővel, a korrekció után nem voltak repedések. Általában van egy jó sütőm, de tényleg megpróbálhatok egy tartály vizet betenni. A fénykép sötétebb, mint valójában, tehát világosabb, nem annyira pirospozsgás, a Photoshopban élesítettem, hogy a repedés jobban látható legyen)) De vkuuuusnyyyyyy, fertőzés!

[fomca]

fomca, Light, minden kereskedő jack vagy velünk :-)

[Natalia]

Natalia, a lányok még mindig égnek a sütőben, miközben világítanak, és egy bögre forró vizet tesznek oda. Meleg padlóra tettem)))
Mutassa meg a morzsát! Bolyhos?

Mutassa meg a morzsát! Bolyhos?

Igen, tábornokom!

Íz és bolyhos érzés, nos, a pékmesterem számára nagyon bolyhos
Ooooh, nekem is meleg a padlóm, soha nem gondoltam volna, hogy ez felhasználható a tészta hatástalanítására, Sveta, te egy zseni vagy!

Natasha, Sveta helyesen mondta

Általában a kenyér elégtelen bizonyítása miatt még mindig repedések folynak.

Mivel a tiéd klassz volt, több időt kellett volna adnia a bizonyításra. A cipónak nem volt ideje jól felemelkedni, ezért sütés közben szakadt.

Még a bizonyítás során is tanácsos a cipót vízzel megnedvesíteni, hogy a teteje ne száradjon ki és ne képződjön kéreg.
És opcióként, ahelyett, hogy egy edény vizet használna, mielőtt a cipót a sütőbe tenné, alaposan meg kell nedvesíteni egy spray palackból, hogy gőz legyen benne. Ezután az eljárást 10 perc sütés után meg lehet ismételni. Óvatosan nyissa ki a sütőt, és ismét jól megszórja.

[_Milana_]

_Milana_, Nagyon szépen köszönöm! Minden tanácsot figyelembe veszek, remélem, hogy a következő cipó megfelelő lesz

[Natalia]

Natalia, egy csodálatos kísérlet!
De még a legjobb szándék ellenére sem használja az utolsó szót a kenyérre. Töröl
Legyen egy "vuuuuunsyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu jóképű férfi"

[Irina]

Irinaó, nem tudtam, hogy ezt a szót nem szabad használni, kenyéren vagyok, nos, soha nem vagyok különleges. Most lehetetlen kijavítani ...

Nagyon köszönöm ezt a csodálatos cipót. Az esküvő előtt a lányom úgy döntött, hogy először süt egy cipót, szép és ízletes lett, kár, hogy nem volt időm fotózni. Pépes tésztával díszítve és a tésztavágón átgurítva nagyon szép lett, a levelek és virágok egyenletesek. A barátok látogatóba jöttek, és kértek egy darab otthont. Igaz, elvették tőlem a cipó sütési jogát, és azt mondták, hogy a vőlegény édesanyjának kell megsütnie. Most sütök a vendégeknek

[Lyulёk]

Lyulёkmilyen pompás cipó! Tisztességes asztaldísz !!!

Nagyon köszönöm a cipó receptjét. Sütni kell egy cipót február 26-ig, de nem tudtam elképzelni, hogyan közelítsem meg))) Úgy döntöttem, hogy a receptedet veszem alapul, ma először képeztem ki.

Nagyon tetszett két esküvőre már elkészített kenyér receptje, a vendégek mindent megettek, és ami a legfontosabb: finom volt.

Lányok, mondjátok, kérem, amikor fonnak egy fonatot, hogy a megkönnyebbülés megmaradjon, kenjék meg valamivel a kezüket vagy a tésztát?

Lányok, kérem, válaszoljon valaki, aki megsütötte ezt a cipót, mindenki csészében mérte az ételt? vagy mindegy, valaki kiszámította a termékek súlyát, nos, őszintén szólva, nem komoly mérni csészékkel és szemmel

[svetlana)))]

svetlana))),
Svetlana, még soha nem sütöttem cipót. De a kenyérsütési tapasztalataim alapján tudom, hogy a folyadékot és a lisztet nehéz pontosan megadni egy receptben. Vigyázzon, hogy a csésze 250 ml legyen. Rendszeres, csiszolt üveg a legtetejéig (egyengessen a szélekkel).

Svetlana, még soha nem sütöttem cipót. De a kenyérsütési tapasztalataim alapján tudom, hogy a folyadékot és a lisztet nehéz pontosan meghatározni egy receptben. Vigyázzon, hogy a csésze 250 ml legyen. Közönséges, csiszolt üveg a tetejéig (az élekkel egy vonalban). [/ Idézet: Nagyon köszönöm, el kell menni a szomszédokhoz, megkeresni egy csiszolt poharat

[Lyulёk]

Lyulёk, Lily, szia! Zsinórjaim elmosódnak, virágok a cipóban. Mit tegyek, hogy a cipó a tiédhez hasonlítson? A tésztát kenyérsütőben gyúrták.