Konty

Konty

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	900 g
Tej	180-200 ml
Só	5 g (1 teáskanál)
Cukor	130-150 g
Margarin vagy vaj	80-100 g
Gyors borzongás	2,5 - 3 teáskanál
Tojás	3 db
Vanillin vagy öntsön eszenciákat	2 csomag (20 g)

Főzés módja

• Helyezze az ételt a kenyérkészítő utasításainak megfelelően. Kapcsolja be az üzemmódot - tészta. Két módban futtattam. Gyúrás - emelés, ismét gyúrás - emelés. Az utolsó emelkedésnél ügyeljen arra, hogy a tészta ne fogyjon el. Nem követtem nyomon. Először célszerű ellenőrizni a teszt minőségét. Lehet, hogy lisztet kell hozzáadnia. A tésztának nagyon puhának kell lennie, de nem folyósnak. Egy ilyen zsemle, és a vödör alján rendetlenség van.
• Ezután lisztezett deszkára dobjuk a tésztát. A taps módszerrel egy formátlan darabot szép téglalap alakú réteggé alakítunk. Ezt a réteget 12 - 14 négyzetre vágjuk, és kolobokat formálunk belőlük. 10 percig hagyjuk böjtölni, magas oldalú tepsibe terítjük, és meleg helyen még 1-2 órán át nedves törülközővel letakarjuk. Kenjük meg tojással és sütővel.
• 180-200 fokos sütőben sütjük. 25-30 perc Kicsit égett, úgyhogy szerintem a 180 fok jobb. 25 perc.
• A kolobokok közötti távolságnak sem szabad nagynak lennie. A kész zsemle olyan szorosan össze fog ragadni, hogy szögletesek lesznek. Amire szükségünk van.
• 

jegyzet

A zsemle nagyon finom, nagyon gyengéd és bolyhos. Azonnal megeszik. Van egy Morphy Richards autóm

Hasonló receptek

Valga tekercs egy kenyérsütőben (Madárijesztő)

Sáfrányos zsemle (Sonadora)

Zsemle "Buchteln" krémmel (Madárijesztő)

[alonka_12]

Túl sok lisztnek (900 g!) Tűnik ilyen mennyiségű folyadékhoz ... Morphy Richards véleményem szerint nem kever annyit ... alonka_12ellenőrizze jól a receptjét

Mindent tökéletesen összekever. 3 tojás - kb. 100 g Tej 200 g 100 g marganrin ... nem elég folyadék?

Morphy nem fog ilyen mennyiségű lisztet összekeverni ... Gyúráskor, amikor a liszt meghaladja az 500 grammot, nagyon sajnálom a pamutomat. 900 gramm gyakorlatilag a Morphy-ban már sült kenyér maximális súlya. Egy ilyen cipóhoz körülbelül 500 gramm lisztet vesznek fel, ha durva becslés szerint. Gondolj magadra. Csaknem egy kilogramm liszt 12-14 zsemlére kissé túl sok lesz. Ne sértse meg a tanácsot, de végig kellett volna járnia a fórumot.
Úgy tűnik itt https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8117.0 vannak a liszt számításai a folyadék mennyiségére.
És itt is: https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
És itt https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.new#new szintén érdemes megnézni.

Morphy nem fog ilyen mennyiségű lisztet összekeverni ... Gyúráskor, amikor a liszt meghaladja az 500 grammot, nagyon sajnálom a pamutomat. 900 gramm gyakorlatilag a Morphy-ban már sült kenyér maximális súlya.

Köszönöm a linkeket, mindenképpen elolvasom.
Nem tudok rólad, de már többször sütöttem ezeket a zsemléket, és Morphy-m gond nélkül gyúr. A tészta nagyon puha. Fél adagot természetesen bevehet, de akkor kevesebb zsemle lesz. Még egyszer megismétlem, hogy teszteltem ezt a receptet. Kipróbálatlan recepttel nem merném bemutatni a közösséget.
A gyerekeim azt mondták, hogy ezek a zsemlék a legfinomabbak
amit megsütöttem.

alonka_12 mondja meg plz, egyszer-kétszer bekapcsolta a tésztát?

Ma készítettem ezeket a zsemléket! Jó, tetszett! Ezen napok egyikét még egyszer megismétlem, mert ma nem túl szépnek tűnt - siettem! Legközelebb mindegyik zsemlét kicsit kisebbre teszem. Gyúrás közben adtam hozzá fél evőkanál fél adagot. Kanál tejet és vajat megolvasztottam.

Oksana, egyszer bekapcsoltam az "Alap tészta" programot a Panasonic-on - 2 órán át 20 percig fut.

Rendben köszönöm! akkor érdekel a recept tulajdonosának válasza, mert morfiumai vannak. és morfban a prog tészta 1 óra 30 perc

[Anastasia,]

Anastasia, és 9-kopekás ízű?

[Anastasia,]

Anastasia, és 9-kopekás ízű?

Hasonló

[Szeszély]

Mindenképpen megpróbálom!

És körülbelül 900 gr. gyötrelem még Szeszély Még ha nem is tölt folyadékot, akkora mennyiségű tészta emeléskor egyszerűen kimászik a vödörből.

Margarinnal készítettem, nagyon feszes tészta lett, bár finom. Legközelebb vajjal próbálom ki, talán akkor a zsemle elkenődik a vödörben.

Margarinnal készítettem, nagyon feszes tészta lett, bár finom. Legközelebb vajjal próbálom ki, talán akkor a zsemle elkenődik a vödörben.

Nem, semmi esetre sem lesz bummer, ha jelentős mennyiségű tejet ad hozzá! Miután hozzáadtam a tejet (3 evőkanál fél adagra), volt egy normális, közönséges zsemlém - az elején meglehetősen sűrű és a tészta végén megpuhult. Teljes adagot vagy felét készítettél?

[Szeszély]

Rendben köszönöm! akkor érdekel a recept tulajdonosának válasza, mert morfiumai vannak. és morfban a prog tészta 1 óra 30 perc

Két alkalommal megfuttattam a tésztát. DE utoljára nem vártam meg a program végét, mert jött a tészta. Mindazonáltal ezután egy órára korrektúrázom.

Mindenképpen megpróbálom!

És körülbelül 900 gr. gyötrelem még Szeszély Még ha nem is tölt folyadékot, akkora mennyiségű tészta emeléskor egyszerűen kimászik a vödörből.

Ezért követem a tésztát az utolsó adag alatt.
900 g-tól kb. 14 kis zsemle. csak két falánk szájért, és kevesebb a háború a tekercsért.

Margarinnal készítettem, nagyon feszes tészta lett, bár finom. Legközelebb vajjal próbálom ki, talán akkor a zsemle elkenődik a vödörben.

Margarinnal készítem, de talán minden a margarinon múlik.
További 900 grammért pedig csak 300 ml folyadékra van szükség (100 tojás, 200 tej)
A tésztának szinte folyékonynak kell lennie, a második tételben zsemle lesz. És először, mint egy kalap. Vagyis egy kenet az alján, és egy ilyen félteke a közepén. (Az első gyúráskor mindig ellenőrizöm a tésztát.) Ezután a zsemle hihetetlenül gyengéd és ízletes lesz.

Nem, semmi esetre sem lesz bummer, ha jelentős mennyiségű tejet ad hozzá! Miután hozzáadtam a tejet (3 evőkanál fél adagra), volt egy normális, közönséges zsemlém - az elején meglehetősen sűrű és a tészta végén megpuhult. Teljes adagot vagy felét készítettél?

És félig, amikor később vajban készítették, nem voltak kenetek, de már inkább hasonlított a zsemle normál tésztájára. Pedig valóban a margarintól függött - nem volt fontos.

Lányok, ma ennek a receptnek a alapján készítettem zsemlét. Két órát töltöttünk, kicsit közeledtünk, összetartottunk, vagyis minden olyan volt, mint egy recept. De! A folyadék nyilvánvalóan nem elegendő, bár valamivel több tejet öntöttek, esetleg sok zsírt, muffint Nagyon nehéz göcsös morzsa, és maguk a tekercsek is nehézek és tölgyesek. A tészta sem tetszett, túl sűrű és nehéz volt. Véleményem szerint a recept még nem készült el.

Valamiért titokban reménykedtem abban, hogy minden rendben lesz. , mivel az emberek már sütöttek, és úgy tűnik, mindenkinek jól sikerült
Igen, lecsökkentettem a receptet, elkészítettem a kétharmadot, vagyis két tojást, 600 g-ot. liszt stb., de nem hiszem, hogy ez a kudarc oka.

900 g-tól kb. 14 kis zsemle. csak két falánk szájért

Hú, ennyi tekercsem van ennek a liszt adagnak a feléből

[cigány]

Valamiért titokban reménykedtem abban, hogy minden rendben lesz. , mivel az emberek már sütöttek, és úgy tűnik, mindenkinek jól sikerült

cigány, nos, gondold meg magad, ez nem igényel hét nyújtást a homlokán és hosszú számításokat: szinte egész zacskó lisztet töltsön a pamutjába. Hány folyékony összetevőre van szüksége? Szükség szerint töltse fel, amíg a még fel nem kelt tészta kijön a vödörből? Ugyanakkor egy átlagos kenyérhez ennek a normának körülbelül a fele szükséges. Ha a kezével gyúr, és a "mennyi kell" elv szerint folyékony összetevőket tesz a szemre, és még egy tágas edényben is, az már más kérdés. Az elektromos kenyérkészítők számára pedig többé-kevésbé pontos termékszámlálás szükséges.

Hú, ennyi tekercsem van ennek a liszt adagnak a feléből

600gr-tól. lisztből 8 darab lett, de nem levegő, hanem nehéz .. A férjem hazajött a munkából, a tekercsek lehűltek a törülköző alatt, áttapogatta a törülközőt és beleütközött a * kőbe *, amikor letörve azt mondja: * nehéz, mint *.
Egy kevésbé gazdag, 500 g lisztből készült tésztából 15 tetemes zsemlét kapok

[cigány]

cigány, A csucskai "Kalóriatartalmú zsemlék" receptje szerint sütöttem https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14135.0 ezért az eredmény más, és a termékek fogyasztása más, valóságosabb

A tekercsek megsültek. Készült egy recept. Először a teteje szakadt el, és a férj panaszkodik, hogy nem édesek. Magam sem próbáltam ki ...

Nagyon köszönöm a kedvenc zsemléjének receptjét 9 kopájkért!
Az összetevők feléből szinterelve, csak mazsolát és hinti adtak hozzá. A "tésztát" egyetlen módban gyúrtam össze, látszólag, ezért lett nem túl buja, de mégis szuper finom, az egész ház szaga van. A család már melegen használja!

Mondd, még mindig teszel 900 GRAMM lisztet vagy 900 ml-t (vagyis 4,3 mérőpoharat?), Mivel a receptedben szereplő többi termék gyakorlatilag megfelel a könyvjelző normáinak

jó reggelt kívánok. tegye a tésztát a receptje szerint. minden nagyon jól keveredett. Nem tudom, miért tettek fel kérdéseket a liszttel kapcsolatban. Megcsináltam. Megvárom az eredményt.

a tészta nem úgy emelkedett meg, ahogy vártam, bár a javasolt módon 2-szer tettem gyúrásra. Meleg helyre tettem, várva, hogy felemelkedjenek és a szellembe kerüljenek.