sovány piték lekvárral

Rögtön elmondom, hogy a tészta bizony nem pite, inkább töltelékes sütemény, de a gyerekek pite-nek hívják, szóval legyenek pite :-)



liszt 2 ek. (Vettem egy pohár teljes kiőrlésű, egy pohár fehér rendes)
cukor 5 ek. l. (az eredeti receptben kétszer annyi volt, de nagyon édes)
ásványvíz 2/3 evőkanál.
növényi olaj 3/3 evőkanál. (azaz egy pohár folyadék összesen)
szóda a kés hegyén
vaníliás cukor tasak
só a kés hegyén (ha az ásványvíz nem sós, ha sós, akkor nem teheti)
sűrű almalekvár

Olajat és ásványvizet öntsünk lisztbe cukorral, sóval és szódával, gyúrjuk össze, hagyjuk 15 percig. Ezután ossza fel 15-16 darabra, mindegyiket sodorja ki, és tekerje oda a lekvárot, próbálva megismerni egy kerek alakot. A sütőben 20 percig, majd kenje meg egy tojással, megszórhatja cukorral és további 7-8 percig.
Nagyon finom morzsás sütik töltelékkel. A tészta kinyúlik és jól nyúlik