Dorada egy zöldségpárnán

Dorada egy zöldségpárnán

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Dorada friss	2 db
Édes paprika	½ egyenként piros és sárga
Friss sárgarépa	1 db számítógép.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Zöld hagyma, petrezselyem	2-3 st. l. apróra vágva
Friss fokhagyma	Összetörni 1 szegfűszeget
Növényi olaj	halak és zöldségek sütésére
Só, fűszerek	íz

Főzés módja

• Dorada bél, hámozzuk meg, sózzuk és hagyjuk egy tálban feküdni, rövid ideig sózzuk.
• Hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk csíkokra. A sárgarépát csíkokra vágtam, mint a pilafhoz. A paprikát csíkokra vágtam a paprika mentén.
• 
• Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát, hagymát, paprikát, sárgarépát, és egy serpenyőben puhára párolja, időnként megkeverve.
• Amikor a zöldségek elkészültek, adjunk hozzá petrezselymet, sót, frissen őrölt borsot, keverjük össze, készítsük fel. Ízlésképpen adhat hozzá egy csipet cukrot is, ez ízlés kérdése, de megpróbálhatja!
• 
• A halat lisztbe mártjuk, és forró serpenyőben, kevés olajjal megsütjük. A halakra sütés közben szórjunk egy kis mészpaprikát.
• 
• Először tegyen zöldségeket egy tálra, tegyen párnát, tegyen halat a tetejére, és szórja meg zöldséggel a tetején - és tálalhatja az asztalhoz. A kész halat meghintjük a tetején friss petrezselyemmel és zöldhagymával.
• 

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a receptet!
Hal zöldségekkel - mi lehet jobb!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a receptet!
Hal zöldségekkel - mi lehet jobb!

jachtkikötő, Köszönöm! Különösen, ha a hal friss! A hús annyira lágy és finom, nincs szükség köretre!