Pollock filé egy párnán cukkini hagymával és sajttal

Pollock filé egy párnán cukkini hagymával és sajttal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
kis cukkini vagy egy része	12 cm-ig
pollock filé	500gr
hagymás hagyma	2 db
sajt	200gr
tejföl	5-6. l
só, bors, gyógynövények	íz

Főzés módja

• A cukkini hamarosan elkezdődik, felhívom a figyelmét egy cukkini felhasználású halételre, ez egy teljes értékű "második", hal körettel, egy "üvegben". Kezdjük el.
• Először hámozzuk meg és vágjuk le a cukkinit, a padlón és a gyűrű negyedén, tegyük a "fazék" aljára
• 
• Fektesse a pollock filét rétegekben, három részre vágva, az egyszerű halmozás érdekében. Sózzon egy réteg halat
• 
• A hagymát hámozzuk meg, hámozzuk meg és vágjuk félkarikára
• 
• Itt az ideje a tejfölnek, körbe kanalazzuk a tejfölt, és egyenletesen elosztjuk a hagymán.
• Tegyen sajtot tejfölre, nekem Adyghe sajt van, vastag darabokra vágva.
• Megszórjuk a sajtot fekete borssal
• 
• Ne adjon vizet! A cukkini meglehetősen nedves termék, és tejfölt sajttal, folyadékot is adnak hozzá.
• Párolásra főztem egy multicooker Redmond RMC-01-ben a párolt programon. Párolhat egy serpenyőben a tűzhelyen, közepes teljesítménnyel, forralás után a teljesítmény minimálisra csökkenthető.
• Pároljuk 40 percig, letakarva.
• Röviddel, körülbelül 10 perccel a vége előtt, tehet egy babérlevelet vagy más tetsző fűszereket.
• A pörkölt során minden réteg egyenletesen leülepszik, és a folyadék a sajt szintjére emelkedik.
• Ennyi folyadék marad 2 adag kiszerelése után.
• 
• Nagyon egyszerű és nem túl hosszú. Segítsen magának az egészségén!

Az edényt arra tervezték

3 adag

A felkészülés ideje:

40 perc előkészítés + 40 perc dinsztelés

Főzés program:

lassú tűzhely vagy fazék

jegyzet

A Pollockot gyakran "másodosztályú" halnak tekintik, és sokan megpróbálnak drágább tőkehalat vagy vörös halat vásárolni, hasznosabbnak tartva őket, mivel drágábbak. Valójában a pollock nem csak hasznosságában van alacsonyabb, mint más halak, de meghaladja azokat a hasznos fehérjék és általában a hasznos anyagok elérhetőségében is. Nem hiába tartották szovjet időkben a pollockot "gyermek" halnak. A bébiételekben a pollock nem az olcsósága, hanem éppen a gyermek testére gyakorolt ​​hasznossága miatt volt az "első halsorokban".
Ezenkívül ez egy diétás hal, a főtt pollock 100 g-nál legfeljebb 80 kcal-t tartalmaz. A pépben gyakorlatilag nincs zsír, és mindent, ami van, aminosavakra bontják. Fel lehet venni a diétás menübe. Ugyanakkor teste megkapja a szükséges vitamin- és ásványi anyag komplexet.
A Pollock vezető helyet foglal el más halak között a fehérje, a szelén és a jódtartalom tekintetében. Tartalmaz továbbá E-vitamint, aszkorbinsavat, A, PP, B csoportot, ásványi sókat - kálium, magnézium, kalcium, vas, foszfor, cink, kobalt, mangán, valamint zsírokat, köztük többszörösen telítetlen Omega-3 és Omega- 6.
Ez az étel elég diétás, tejföl és sajt használható a legalacsonyabb zsírtartalommal. Zsíros tejföllel és sajttal természetesen nagyon-nagyon finom és még mindig egészséges, mert itt gyakorlatilag nincs szénhidrát, ezért főzz egészségre!

Boglárka Lyudochka! Milyen fincsi! Köszönöm a könyvjelzőket, mindenképpen.

[ninza]

ninza, Nina, örülök, hogy tetszett! Könnyen elkészíthető, ízletes és egészséges! A tegnapi maradványom rizzsel van. Rizset öntöttem a folyadékba, és tegnap lesz a férjemnek, de egy kicsit más étel