"Milk Joy" kenyér a DAEWOO DI 9154 kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Kenyér Tejöröm a kenyérkészítőben DAEWOO DI 9154

Hozzávalók
Búzaliszt, prémium	550 g
Tej	315 g
Vaj	70gg
Növényi olaj	40 g
Cukor	3 evőkanál. l. felső nélkül
Só	1,5 tk
Élesztő hangmomentuma	3 g (1,5 óra. L.)

Főzés módja

A tészta gyúrására 3 lehetőség van: teljesen lusta, kevésbé lusta és optimális
Ha egyáltalán nincs idő vacakolni, akkor az összes alkatrészt betöltöttük a HP modell leírásának megfelelően, és beállítottuk a "francia péksütemény" módot (számomra 3 óra 40 percig tart), és folytatjuk a dolgunkat, amíg jellegzetes jel, amely után kivonjuk a kenyeret a HP-ból, betakarjuk egy törülközőbe, és lehűtjük a rácson!
Ha van még egy kis időnk, akkor:
Válasszuk el a liszt ¼ részét, és tegyük félre (A tétel végén szükség lesz rá). És összegyúrjuk a tésztanyomot. út:
Lisztet, tejet, sót, cukrot, élesztőt töltünk egy vödör CP ¾-be, és beletesszük a tésztaprogramba. Amikor a CP abbahagyja a tészta gyúrását, hagyjuk 15-20 percig melegedni, hogy a liszt megduzzadjon. Ezután adjon hozzá zsírokat: növényi olajat a tészta rugalmasságához, és vajat - a kenyér gazdagságához és puhaságához, helyezze át a CP-t a "francia tészta" programba, és adja hozzá a maradék lisztet az első tétel végéig. Ezzel lezárjuk a HP fedelét is, és folytatjuk a dolgunkat. * ne felejtse el eltávolítani a kenyeret a HP jellegzetes jele után!
Ha van időnk, és még mindig a konyhában babrálunk, nem messze a HP-tól, akkor lisztet, tejet, sót, cukrot és élesztőt tölthet egy vödör HP-be, azonnal kapcsolja be a "francia tészta" programot (számomra ez tart 3 óra 40 perc), majd adjunk hozzá vajat és növényi olajat a második tétel elején (nekem 1 óra múlva van), a második tétel végén pedig lisztet. Ez a módszer számomra optimálisnak tűnik a HP számára, mivel továbbra is mindig a konyhában dolgozom. És te választod ki a számodra legmegfelelőbbet. Csak bármilyen módon süt kenyeret, ne felejtse el a program befejezése után, hogy a kész kenyeret vegye ki a formából, és tiszta törülközőbe tekerje, tegye a rácsra, amíg kihűl! Akkor soha nem fog veled izzadni, és a vágásával örömet szerez!
Élvezze pékségét és remek kenyerét!

A felkészülés ideje:

3h 40m

Főzés program:

Francia péksütemények

jegyzet

Természetesen van ideális módszer is, ez akkor van, ha a kenyeret a sütőben sütik. De erre egyre kevesebb időm van, bár az eredmény megéri! Ígérem, hogy kiegészítem a receptet fényképekkel a kenyér sütés eredményéről, amint megsütöm! (Igaz, a fényképezőgépem egyre rosszabbul működik. Moire egyre többet ad, minden olyan, mint egy köd)