Vékony pogácsák

Vékony pogácsák

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Búzaliszt	mennyit fog venni
Elrontott tej (tejsavó, kefir mi az erjesztett tej)	1 evőkanál.
Só	1 tk
Tojás	1 db számítógép.
Szóda	0,5 tk
Töltő:
Főtt krumpli	3-4 db.
Főtt máj	100-200 g
Hagyma	1 db számítógép.

Főzés módja

• A tésztának a gombóc konzisztenciájúnak kell lennie. A TE elég szoros. (Elvileg minden más recept a gombóc tésztához, amelyet szeretsz, megteszi.)
• A főtt burgonyát gyúrjuk. Sőt, minél kevesebb folyadékot tartalmaz, annál jobb, különben a tészta beázik. A májat hagymával összetörik és megsütik. Mindent összekeverünk, sóval és borssal ízesítjük. Nagyon gyakran csak a megmaradt pástétomot, burgonyapürét stb. Tárolom a hűtőszekrényben. Általában csak sült hagymás burgonyára korlátozódhat.
• Amikor a töltelék kész és hideg, elkezdjük formázni a pitéket. Vágja a tésztát apró darabokra, és készítsen rendes gombócokat. Minél kisebb, annál jobb. Ezután minden gombócot veszünk, és vékonyan - vékonyan, óvatosan kinyújtjuk, nehogy elszakadjon. Most spagetti gépen csinálom - klassz, kényelmes!
• Sütjük a pitéket növényi olajban egy serpenyőben. Tejföllel töltjük meg. Jobb otthon

jegyzet

Ha ilyesmi már megtörtént - ne sértődjön meg

Anyukám készíti ezeket a pitéket. (Ez többek között - ő szórakoztató). A piték általában igénytelenek, de eredetiek. Az egyetlen negatívum a sok felhajtás (időben). De a kenyérsütő gép (a dagasztás) és a spagetti gép (a hengerlés) megjelenésével a folyamat könnyebbé vált.

A recept egyszerű - és a piték finomak, és nagyon sok van belőlük. Ezzel az aránygal borsos tálat kapunk.
Az unokaöcsém imádja őket. Azt mondta potenciális feleségének: "Három termékre van szükségem a hűtőszekrényben - kolbász, majonéz és nagymama pite."
Próbáld ki. De a fényképeket még nem helyezem be. A héten pitét készítek - képet készítek. És most nincs idő a tanév kezdetére.

Ó, anyám is csinált valami hasonlót, és szintén ilyen töltelékkel, csak a méret volt a "kedvenc" - valahol körülbelül 17-18 cm hosszú. De finom - fantasztikus! (y) Talán azért, mert ki vannak gördítve?