Párolt burgonya krémes mártásban

Párolt burgonya krémes mártásban

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	2 kg
Izzó hagyma	2 db
Tejföl	300 g
Tej	300 g
Vaj	100 g
kapor, kömény

Főzés módja

• Vágja körbe a burgonyát.
• Kenje meg a lassú tűzhely alját olajjal, és fektessen le egy réteg burgonyát.
• Felső gyűrűs hagymát.
• Fűszerezzük sóval, megszórjuk kevés kaporral és köménymaggal.
• Ezután ismételje meg a burgonya, a hagyma, a fűszerek és a só rétegét.
• Az utolsó réteg a burgonya.
• Ezután keverje össze a mikrohullámú sütőben megolvasztott tejfölt, tejet és vajat. És öntsük az edényt a tetejére.
• Használhat sajtot.
• 

Hús és burgonya Sibrizkában (Tanyulya)

Burgonya tejfölben (lassú tűzhely) (brendabaker)

Párolt burgonya krémmártásban.

a szenvedély finom !!

Általánosságban elmondható, hogy az utóbbi időben valahogy személyesen receptjeim vannak multikukacra, lassú tűzhelyre, légzsírra és így tovább. De ...
Ezért ezek a burgonyák a légzsírba kerültek, bár bárhová mehettek.



Csak nem tudtam eldönteni, hogy milyen sebességgel és milyen hőmérsékleten. 180 fokon és közepes sebességgel megállt. Zárt fedéllel tartottam ott ... két órán át. Aztán még húsz perc nyitva. Igaz, az edény ki volt téve a hűtőszekrényből (este mindent bedobtam, reggel pedig csak a légzsírba dobtam). Megérte-e magasabbra tenni a hőmérsékletet ... nem tudom ...

Megyek duplán a légzsírba ...