Lassú tűzhely Kitfprt KT 2010 vastag almaszósz mézzel (almás vaj)

Lassú tűzhely Kitfprt KT 2010 vastag almaszósz mézzel (almás vaj)

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Édes alma	2,5 kg
barna cukor	150 ml
édesem	50 ml
Őrölt fahéj	1 tk
Szegfűbors vagy szerecsendió őrölve	0,25 tk

Főzés módja

• Az allreceipe.com weboldalon találtam meg a receptet (Lassú tűzhelyes Apple vaj mézzel), az elbeszélésemet és a szerző fényképeit.
• Három különböző fajta édes almát kell szednie, össztömege 2,5 kg - 2,8 kg, hámozza meg és vékonyan reszelje le, megpróbálva nem elkapni a magot a magokkal. Dobja ki a magokat.
• Helyezzük egy lassú tűzhely tálba.
• Keverje össze a barna cukrot, a fűszereket és a mézet, helyezzen almát a tetejére és keverje meg.
• Fedje le, engedje ki a gőzt és főzzön
• 1 óra MAX-on.
• Ezután csökkentse a hőt MIN értékre, és főzze még 7 órán át, időnként megkeverve az almákat.
• Amikor a fazék tartalma egyenletes barna színű, és az almadarabokat villával könnyen összegyúrhatjuk, akkor a szósz készen áll.
• Vettem egy kézi keverőt, és a mártást simára vertem a tálban.
• A kész mártást részben steril üvegekbe, részben műanyag edényekbe tettem a későbbi fagyasztás céljából.
• A kész szósz körülbelül 1400 ml.

Az edényt arra tervezték

1400 ml

A felkészülés ideje:

8 óra

Főzés program:

MAX, MIN

jegyzet

A szósz édesnek bizonyul, teljesen savanykás, gazdag alma és természetesen fűszeres.
Kenyérre kenve, muffinnal és szószként használják sertéshús ételekhez.

Megtöltöttem a csészét * a szemgolyóig *, majd 8 óra alatt mindent felére főztem.
Az almákat Berner aprítóval dörzsölték

Oksan, ez már finom, és főzz még 4 órát. Kidobtam a fahéjrudakat és beletettem a normál őrölt fahéjat. Valami, amit a botok nem inspiráltak. Talán már öreg. Régóta hazudnak. Hozzáadtam még egy kanál cukrot, egy kis kardamom szerecsendióval, ez kevésnek tűnt, egyáltalán nincs íze és pár csepp citromeszencia .. És mindent turmixgéppel megütöttem, a massza sima és sűrű lett. Illat otthon. Általában eddig minden tetszik nekem ..

[gawala]

gawala,
Galina, már befejezem az enyémet, finom és sertéshasú, és pont ilyen.
Tetszett maga a módszer, valahogyan kinyitja az alma ízét, és mindenki kiválaszthatja magának az összetevők összetételét, az interneten sok almavaj recept található a slowcookerben

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, tegnap tökkel csináltam.
Általában voltak prések a léből, de szaftosak voltak, valószínűleg egy pohár. Vágtam két kis almát, szó szerint öt darab mazsolát és egy kis fahéjat tettem ízéért. Sem gramm víz, sem gramm cukor. A High-on egy órán keresztül, majd a LOU-n 4 órán keresztül. Kiderült, hogy ez a legkényesebb püré.

[gawala]

gawala,
Osztály !!!!! Nagyszerűek vagyunk

Nagyszerűek vagyunk

És akkor ...