Citromos tekercs "Poluammchik"

Citromos tekercs "Poluammchik"

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók:

mérőkanál, a HP-től
Friss élesztő	25 g
Cukor	3 táblázat. kanalak
Vaníliás cukor	1 tasak
Vaj (margarin)	100 g
Tej	125 ml
Só	0,25 tk
Liszt	260 g
Mazsolák	100 g

[Sternushka]

Sternushka
Hát, köszönöm ! Ezt tiszteletben tartották! A recept elolvasása után rájöttem, hogy ez számomra csak létfontosságú! Most légyszel kergetem a citromot, majd ugyanolyan sebességgel készítek citromcukrot, és akkor egy tekercs van a sarkon ... Anyám imád minden citrusfélét, ezért keményen megpróbálok anyámért.

[Apró]

ApróAzt hiszem, lekerekítheti a tekercset az élek összekötésével, és megsütheti kedvenc rajzfilmjében.
Sok szerencsét!

[Apró]

ApróAzt hiszem, lekerekítheti a tekercset az élek összekötésével, és megsütheti kedvenc rajzfilmjében.
Sok szerencsét!

Sternushka
Mit? Hasznos tanácsok! Köszönöm kedves ! Csak most ... friss élesztővel van törzsem ... a száraz élesztő jobb híján lesz? Mennyit kell felakasztani grammban (száraz)?

[Apró]

Apró0,5 tasaknak elegendőnek kell lennie. "Ammcsikit" sütöttél. Vegyük a felét.

[Sternushechka]

Sternushechka szia, nagyon türelmetlen voltam most sütni a tekercsedet, és egy órája citromcukrot is készítettem, gondolod, hogy tudsz? vagy három napot kell várni, amíg a cukor valósággá válik ... nos, nem tudom, hogyan kell várni

[nelya]

nelya , ne várj! Egy tekercsnél a megolvadt még jobb!

Helló, sajnálom, hogy nem mondtam le azonnal a leiratkozást ... csak kár volt, hogy tönkretettem a tésztát, minden rendben lesz ... ha nem egy barátom hívott, és elbeszélgettünk: piros: 2,5 óra (ez ahol a tehetség van) és a tésztabánya megerjedt ... amint kinyitottam a gyapotot, olyan alkoholos szag ütötte meg az arcomat, hogy dadogtam, de kár volt kidobni, lisztet adtam hozzá, gyúrtam valamit, csavartam és kijött egy tekercs (bár nem lehetett kitalálni belőle, hogy tekercs volt, de! mindenkit figyelmeztettem), mit mondjak neked, vacsora előtt megették a tekercset (a gyerekek és a férjem), nekem úgy tűnt nagyon részeg ... legközelebb megpróbálok nem hiányolni semmit, de a citromcukrot be kell fejezni, különben x literes edény vagyunk kevesebb, mint egy hónap alatt.

Nelya, köszönöm a leiratkozást!
Természetesen kár, hogy ez történt, de mivel a termékeket nem fordították le, máris
jól!

Stellochka, a teljes hosszában defektet készítettél sütés előtt, vagy az enyémnek tűnt?

Nem tűnt, Tanyusha! Piszkált egy fogpiszkálóval.

Stelochka, fiúk és lányok! Taníts nénit
Ma készített egy tekercset. Kivette a sütőből - jóképű, majd állt egy darabig - és "elfújták". Csak nem találok más szót. Nem zavartam, vagy mit tettem rosszul? A tészta a szélein, ahol nem volt töltelék, kiváló, a közepe pedig a töltelékkel nedves és opálos. Nem nedves, de nedves. Változtattam a cukrot, vagy nem jelentettem be a keményítőt?

Ksyusha, hát milyen szégyen!

Mi történhetett?
1. Kis keményítő.
2. Sok citromcukor. Vékonyan kell kenni.
3. A citromcukor folyékony volt. Megkentem friss, még nem olvadt és csak vastagabb, szirup nélkül.

Köszönöm a választ! Természetesen egy kicsit sértő, de nem végzetes - a tekercs fele eltűnt, és azt is gyanítottam, hogy túl messzire ment a cukorral. Dolgozni fogunk a hibákon