Lassan főtt ikra sült padlizsánból és cukkini

Kategória: Üresek

Hozzávalók
padlizsán	2 kicsi
cukkini	2 közepes
hagymás hagyma	2 nagy
sárgarépa	2 db
paradicsom szósz	2 evőkanál. l.
fokhagyma, bors, só	íz
növényi olaj sütéshez	Kis

Főzés módja

Az összes hozzávalót szeletekre vágom, mindent egy égő reszelőre vágtam 7 mm-es betétre. Mindegyik összetevőt korábban enyhén megsütötték napraforgóolajban egy serpenyőben. Ezután tegyen mindent lassú tűzhelybe és 3-5 órán át magas módba, pontosabban, amíg a sárgarépa megpuhul. Adjunk hozzá paradicsompürét 30 perccel a főzés vége előtt, és keverjük össze. Ha kész, mindent turmixgéppel simára keverünk.

Az edényt arra tervezték

8-10 adag (1,2 -1,5 L).

A felkészülés ideje:

5:00

jegyzet

A recept fokhagymán alapul, de a kaviár íze fokhagyma nélkül is ízletes. A padlizsán ad neki egy kis fűszerességet. Vagyis, miután megpróbáltuk keverni a cukkini és a padlizsán ízét, nagyon ízletes kaviárt kaptunk.

Valószínűleg nem süthet, csak párolja napraforgóolaj hozzáadásával, majd egyszerűen engedje le a felesleges folyadékot (ha sok van).

Jó étvágyat kívánunk!