Almás mályva "belevszkaja" Ezidriben

Az alma ebben az évben csak tenger, nem tudom, mi mással kellene előrukkolni

De mi a helyzet a réteges lekvárral, a fórumnak kiváló receptje van, kiderül, mint egy bolt dobozokban, két évig tartottam, kissé kiszáradva, még finomabb lett.
A Belevskaya marshmallow-t csaknem egy évig tárolták egy hatalmas, főtt típusú zománcozott serpenyőben. Korábban porcukorba tekertem és pergamenre fektettem a rétegeket. Nem használtam celofánt. És igen, tavaszra még kissé száraz volt.

[4er-ta]

4er-ta, Tanyusha, te is pergamennal zárod be az oldaladat? Vagy csak egy pergamen kört tegyen az aljára? tudsz képet csinálni? Egyszerűen nem tudom kitalálni, hogyan zárjam be rendesen, nehogy az egész tálcát marshmallow-val tegyem át.

A cukorkád tökéletes !!!!

[Lenusya]

Lenusya, Köszönöm! Kivágtam egy kört, ugyanolyan, mint a háló, az oldalakat nem csukom be. a tömeg vastag és semmi sem folyik. Amikor a pillecukor kiszáradt, késsel végigmegyek a szélén, és a raklapot azonnal megmossam. Találtam egy fényképet

.

Itt van a réteg magassága.

[4er-ta]

4er-ta, Tanyusha, köszi! Hangolódni fogok, mert nagyon szeretnék megpróbálni elkészíteni egy ilyen pillecukrot. Szinte az összes almát megszárítottam, mindegyiket kezeltem, sok rendes pillecukrot is készítettem. A „Belevszkaja” -ra kell törekedni)))

Vörös mályvacukrot készítettem vörös őszi almából, eperrel díszítve, kaptam egy ilyen nyári süteményt.

[4er-ta]

4er-ta, Tatiana, nagyon szépen alakult!

[Galina]

Galina, Köszönöm!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Natasha, tanulmányozom a témát, és láttam, hogy a nagynéném megígérte, hogy megosztja a receptet a főzés árnyalataival. Ossza meg velünk?

Milyen gyönyörű pillecukor, nagy vágy erre, és arany kezed van, a szépség dicséretre méltó !!!!! Köszönjük, hogy megmutatta munkáját és ügyességét !!!!!!!

Cser-ta, Tatjana, nagyon tetszett a cukorkád!
Nekem is van Isidri. Meg akarok próbálni egy pillecukrot készíteni. Mondja, megtelik-e a püré szárítás után? Nem értettem valamit a képből. Előre is köszönöm.

[Irina]

Irina, ha a püré jól felvert, vastag, akkor szinte nem ülepedik le. A pürét a peremmel egyformán alkalmazom, és szárítás után körülbelül ugyanazon a szinten marad.

Nagyon köszönöm, Tatiana!

Pastila Antonovkától

Mondd, tudsz ilyen pillecukrot készíteni a pillecukor lepedőin? Lesz-e elegendő magasság, és nem fog ragadni a tömeg?
Nincs kedvem annyira a sütőpapírral bajlódni ...

[Irina,]

Irina,nekem kényelmesebb papíron csinálni. Szerintem semmi nem fog ragaszkodni a pillecukor lepedőkhöz. Nem csináltam Belevszkajaját, de a szokásos vékony tökéletesen eltér tőlük.
Belevszkaja

és vágással

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, de nem láttam ezt a témát, és rossz helyen tettem fel a kérdést.
Meg kell próbálnom elkészíteni.
Szépséged van!

Belevszkaja

milyen aranyos kerek és lyukas - egyenes sütemény.

[Irina]

Irina, igen, tavaly a dachánál csináltam, eperrel díszítettem, ez volt a dacha tortám

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, és amikor összeszedi, akkor szárítsa meg a sütőben?