Hal- és gombasaláta

Hal- és gombasaláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Tőkehal vagy makréla filé	300 g
Csiperkegomba	250 g
Izzó hagyma	3-4 db.
Búzaliszt	2 evőkanál. l.
Rast. olaj	0,5 evőkanál.
Majonéz	250 g
Só bors	íz

Főzés módja

• Vágja a halfilét a szálakon vékony szeletekre, lisztbe forgassa sóval és borssal. Növényi olajban süsse meg, amíg puha nem lesz. Vágjuk a hagymát nagy karikákra, és pirítsuk aranybarnára. Vágja a gombát szeletekre és süsse meg, amíg megpuhul. Hűts le mindent. Tegyen egy réteg halat egy edényre, öntse a majonéz felét. A tetejére gombát helyezünk, és letakarjuk a maradék majonézzel. A sült hagymakarikákat egyenletesen terítse a tetejére. Tegye a salátát hűtőbe 2-3 órára, hogy beázzon.
• Kis javításom: A családom jobban szereti a lazacsalátát.
  Előpácoljuk a hagymát (forrásban lévő víz + kevés cukor + csipet só + ecet), a hagymát félkarikára vághatjuk.

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk.

Milyen finom snack! Megjelölöm a receptet.