Édes-savanyú pácolt citrom

A gyökereket most alig lehet megvenni, csak torma tégelyek ...

Choet? Bármely piacon - halom !!!!

Tatiana-Admin, a recept borzasztó! Könyvjelzővel biztos!

És boldog születésnapot! Boldogság és szeretet, egészség és ihlet! Nos, valóra vált álmok!

[Lányok]

Ma vékony héjú citromot vettem, nem tudtam ellenállni - azonnal megsóztam. Igaz, torma nincs, a fokhagymának pedig vége, de javítható, holnap megveszem .. Helyettesítheti a tormát gyömbérrel? A gyökereket most alig lehet megvenni, csak torma tégelyek ...

Lányok, Köszönöm a bókokat! Örülök, hogy ezt hallottam tőled!

Nadia, ennyi a fül zúgása - száraz torma ősszel, tegye a fagyasztóba, télen nagyon hasznos lesz Nem hallgatott vagy hallgatott
Nos, valószínűleg megnézheti a piacot, talán lesz. És ha nem, akkor megteheti anélkül is. A gyömbér ízlés szerint, ha úgy tetszik

Tanya, boldog születésnapot !!!!!! Köszönöm a remek receptet, elkészítem, veszek citromot és megyek tovább, de ezt csak én eszem meg, a férjem nem túl jó, de csak adja meg, imádok mindenféle szokatlan receptet, köszönöm tovább, egy kolléga is ugyanez, feltörünk egy pár, hasonló gondolkodású embert

[Irinka]

IrinkaKÖSZÖNÖM, örömmel fogadom a gratulációkat

Ó, ezeket a citromokat csak meg kell kóstolni! És már reggel, egy ünnep után, amikor valami savanykát és harapnivalót akarsz húshoz
Az enyém sózott, holnap öntök pácot.
És rendeltem még citromot, van egy új recept és vannak ötletek

Gyere, várunk egy újat

Tanyusha! Pácoltam a citromot! Én azonban gyömbért használtam, jobban szeretjük.
És az ecetem sötét volt. Nem hiszem, hogy ez befolyásolja az ízét. Szóval, mire várunk ...
URL =

Tanyusha! Pácoltam a citromot! Én azonban gyömbért használtam, jobban szeretjük.
És az ecetem sötét volt. Azt hiszem, ez nem befolyásolja az ízét. Szóval, mire várunk ...
URL =

Milyen szépség úszik, várom az eredményt és az ízt

Ma pedig hoztam abház citromot is, és friss baromságokat vettem a piacon

Milyen szépség úszik, várom az eredményt és az ízt

Tanyusha! Megosztom ízlelésem benyomásait, bár időzítés szempontjából korai lehet, de maradványaik szerint ez a legtöbb idő. Nagyon ízletes Egyáltalán nem érezhető savanyúság, nagyon gazdag íz. Az egyetlen dolog, amit gyömbérrel tettem, és számomra talán a hőkezelt fokhagyma íze nem egészen .. A frisset jobban szeretem. Legközelebb friss fokhagymát teszek a kihűlt savanyúságba. De gyömbérrel !!! Ezek a citromok olyan ízletesek, melengetők, csak egy vitaminraktár és egy kiváló immunkészítmény!
Tanya, nagyon köszönöm a receptet! Hála a férjétől is - tegnap alig hozott el egy serpenyőt

[Nadia]

Nadia, és nem hittél nekem, hogy finom lesz
Elfogadom a KÖSZÖNET férjemtől, ha egy férfi megköszöni, az nagyon sokat mond

Az újévi asztalhoz össze kell gyúrnod pár edényt, a harapnivaló pont megfelelő lesz

[Nadia]

Nadia, és nem hittél nekem, hogy finom lesz
Elfogadom a KÖSZÖNET férjemtől, ha egy férfi megköszöni, az nagyon sokat mond

Az újévi asztalhoz össze kell gyúrnod pár edényt, az uzsonna pont megfelelő lesz

Tanyusha , Azt hiszem, nem egy serpenyő .. Miért vettem el tegnap a serpenyőt, belejöttem az ízébe .. Amikor az egyik kipróbálta - hú, snack pálinkával !!! Meg kellett állnom ..
Azt hiszem, most örökké a hűtőmben fognak élni.Nagyon finom !!!
Tanyusha! Köszönöm!!!

[Nadia]

Nadia, egészségedre!

Három kétliteres tégely áll és érlelődik nekem, lányaimnak, barátaimnak

[Tatyana]

Tatyana,
miattad nincs békém)))) Holnap arra gondoltam, főzök sonkát, sertés nyers zsarut. (a recept szerint) iii ... A recept tisztázására hívják ...

Mondd, pzhl, szőlő almaecetet. pótolható?

[Tatyana]

Tatyana,
miattad nincs békém)))) Holnap arra gondoltam, főzök sonkát, sertés nyers zsarut. (a receptje szerint) iii ... A recept tisztázására hívják ...

Lyubasha, szóval milyen jó: sonka, szárított hús és citrommal - szuper!

Almaecetet is tehet - rendben lesz

Szóval finomságokat kínálok!

[Tanyusha]

Tanyusha citromot evett. Maradt egy kis szósz. Mit csinálsz vele? Pácoltam benne egy disznónyakat, és az ujjamba sütöttem. Finom!!!

[Tanyusha]

Tanyusha citromot evett. Maradt egy kis szósz. Mit csinálsz vele? Pácoltam benne egy disznónyakat, és az ujjamba sütöttem. Finom!!!

Nadyusha, nagyon jó ötlet a pácoláshoz!
Ha lehetséges, adjunk mártásokhoz, salátaöntethez citromlé és ecet helyett, a húshoz, ha serpenyőben pároljuk - ahol csak édes-savanykás ízre van szükségünk

Friss citromot adok ehhez a páchoz, keresztbe vágom a végéig és egy üveg pácba, így fokozatosan pácolnak

[Tanyusha]

Friss citromot adok ehhez a páchoz, keresztbe vágom a végéig és egy üveg pácba, így fokozatosan pácolnak

Tanyusha, vagyis a következő citromhoz használható?
Legközelebb megteszem. Az egyetlen dolog, hogy sütéskor alacsony hőmérsékletet kell használni, a cukor elsötétül, és milyen kéreg ropogósnak, karamellásnak bizonyult. Tanyusha! Még egyszer köszönöm a receptet. Az újévi asztal méltó díszítése

[Nadyusha]

Nos, csak ezt csinálom, az aljára egy üres helyre teszek néhány citromot, a pác már erőteljes, érett Míg a felsőket megeszik, az alsókat érik

Nadyusha, legyen jó újévi asztalunk, lepje meg családját és vendégeit

Ilyen citromokat készítettem, nagyon tetszett, pedig azt vettem, ami kéznél volt: vörösborecetet, néhány más fűszert. Friss torma nem volt, de a "csokorban" egyértelműen nem elég. A RECEPT NAGY. A lényeg az, hogy az ötlet teret enged a recept ízlés szerint történő beállításának. Szerintem lehetetlen elrontani. Csak eszem citromot teával és magát a pácot is, mint a lekvár. Szeretem az édes és a sós kombinációját. Sertés csülköt készítettem ezzel a páclassal lassú tűzhelyben, az aromák csodálatosak voltak, és maga az íze is kiválónak bizonyult. A férjemnek csak az nem tetszett, hogy a citrom és a bőr kemény volt, nem puha. Legközelebb főzöm egy kicsit ezeket a citromokat a pácban neki személyesen, körülbelül öt percig. De még mindig jegyzetként. Hajlamos vagyok a gyomorhurutra, egyáltalán nem ehetek friss citromot, de ezeket becsomagolom, és minden rendben van.

[Asya]

Asya, KÖSZÖNÖM a receptet, jó hallani, hogy a citrom tetszett!

Forralj citromot - vigyázni kell, a savtól a kéreg éppen ellenkezőleg, "megvastagodhat", ami még rosszabb. Jobb, ha nem eszi meg a héját
Igen, a citrom mindenütt fogyasztható - finom!

Arról is gondoskodtam, hogy a pácolt citromot egészben ehessem, nem csak nyersen

[Tatyana]

Tatyana, ooooooooo ízletes kiderült !!! Megtette az adag felét és torma sem. Nem sikerült megtalálni. Egyenes, mély meghajlás előtted !!!!!
Szárazon gyógyított témához mentem, meg fogom jelölni

Lyuba - egészségére!
Most pedig tormát tárol, szárít vagy fagyasztóba tesz - én ezt csinálom

Tatjana, ismét citromot készített, Abházból! Az egyetlen dolog, amit nem tudok azonnal kihozni a 1,5 literes edényből, az az, hogy a citrom összezsugorodása után kiderül.
A sorban következőt megszárítják ...

[Liliom]

Liliom, nos, hogy alakul, így lesz A lényeg, hogy kiderüljön, és mindenkinek tetszik kóstolni

Ó, hogy imádom a szárított citromot és főleg a lekvárot és a kumkvat lekvárt https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186596.0

Akkor megírom a benyomásaimat, de láttál itt kumkvatokat?

Akkor megírom a benyomásaimat, de láttál már velünk kumkvat?

Ha nincsenek kumkvaták, akkor elhozták őket Dmitrovba, és én már megvettem őket. Utoljára kb. 3 kg-ot vettem. és lekvárt és lekvárt készített - ÍZES! Fattyú vagyok ezzel a lekvárral és lekvárral!

Nézd meg a szupermarketekben, ott vásárolok - láttam a SPAR-ban és a Perekrestokban, sőt a piacon is láttam (csak az ár megfizethetetlen a piacon, nem én vettem)

Holnap megnézem, lesz-e ...
De Tatiana mindent megvett ...

Tanya citromot készített, szegfűszeget, fahéjat, szegfűborsot adott a páchoz, és a pác szirupos lett, sűrű édes-savanyú, citromot főztek, megkóstolom, és valószínűleg nekem sós, de nagyon finom, miután mind, a sózott citrom nem az enyém, de a pác ízlett, kevesebbet teszek hozzá, Osztály !!!!

[Irishka]

Irishka, egészségedre!
Igen, a sót egyenként ajánlják, mint minden más fűszert - ez ízlés kérdése

És azt is észrevettem, hogy sok múlik magán a citromon, ezúttal én is kaptam egy kicsit sósat és az íze kissé más. Magam számára úgy döntöttem, hogy jobb, ha nem jelentek be egy kis sót, és csak egy napot kibírok, nem túlexponálom.

Ha maga a pácolás elve megfelelő, akkor tovább finomítjuk az ízeket
Még a lányomat és a vejemet is megosztották a citrom íze szerint - tetszik vagy sem

Ez biztos, nemhogy ízlése ..., kedvesem ugyanaz, de valószínűleg elkényeztettem étellel, nevetni fog, néha kínai gyorstésztát vásárol az üzletben, nyilván sokféle ízre van szüksége

Nos, időszakosan vissza kell térnie a múltba, legalábbis nem sokáig.Nosztalgia azonban!

Lyuba - egészségére!
Most pedig tormát tárol, szárít vagy fagyasztóba tesz - én ezt csinálom

Tatyana, fel kell aprítanod vagy egész tormát, mielőtt beteszed a fagyasztóba?

Tatyana, fel kell aprítanod vagy egész tormát, mielőtt beteszed a fagyasztóba?

Így jobban tetszik.
Egész darabbal jegesítem, akkor felvághatja és reszelőre reszelheti, mert nem tudni, milyen célokra fogják később felhasználni
Használatkor nem olvasztok, ezért vágok vagy dörzsölök.

[durva só ".]

Lányok, sok receptben találkozom a "durva só ".Magam szeretném tisztázni, mi kerül bele ebbe a koncepcióba. Számomra a durva só nem kevesebb, mint a fekete bors, vagy még nagyobb. Apám sózta a halat sóval, amelynek kristályai akkorák, mint egy nő rózsaszínű körme.
De olyan homályos kétségek sújtanak bennem, hogy a többség az első őrlés sóját nevezi nagynak, ezt a szürkét (számomra ez nagyon jó), és a kicsi számukra az "Extra". Adminisztrátor, kérem, magyarázza el a receptjei szerint. Világos, hogy a többiről nem mondhat semmit.

[szürke, kősó,]

Adminisztrátor, kérem, magyarázza el a receptjei szerint.

Magyarázat Annak érdekében, hogy megértsem, milyen sót vegyek, magam választottam a "durva só" meghatározását - szürke, kősó, nem extra őrlés, nem jód és csomósodásgátló adalékok.
Például ezt, szinte mindig főzéshez és tartósításhoz használom:



És ilyen só nagy szürke, sokkal finomabb az érzésében, nem olyan agresszívan sós, mint az extra vagy a jódozott finom só Talán azért, mert a finom só azonnal feloldódik a nyelven, a szürke só pedig lassabban, ami optimális telítettséget biztosít

Vagy van "tengeri só" is, ilyen sót főleg halak sózására használok - mert a hal (a hal szereti a tengervizet, ahogy az olasz tanította), és a durva tengeri só lassabban hatol be a halhúsba, ami lehetetlenné teszi túlsózza a halat.

Valami hasonló...

Pontosan erre gondoltam. Számomra az ilyen szürke só rendben van A és jódozott, elvileg nem tartok otthon. Azt hiszem, az összes többi szerző ugyanazt a sót nevezi durvának.
Köszönöm, megtudom.

Tegnap megfőztem a pácot, kiöntöttem a citromot. Amíg lehűltek, megkóstoltam a pácot. Igen. Minden alkalommal, amikor egyre harmonikusabb volt, egyre nagyobb súlyt kapott ... Röviden: félig tudatos állapotban másztam ki a konyhából. Mindenki már aludt, senki sem vette el a kanalat ...
Finom!

Pácolt citrom, csak nem tett hozzá tormát, holnap fogom dobni. Rendben van? Bezártam a bankokat, és most ülök és gondolkodom, és hogyan adom hozzá a tormát? Hagyhatom így?
Tanya, köszönöm a receptet!

[Oksana]

Oksanamilyen üvegek .... jaj, milyen üvegek! És milyen citrom!

Nos, a pokol ízlés kérdése, egy amatőr számára. Az íz erejéig feküdtem

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya, de nincs szőlőecetem, miért maradnék most citrom nélkül?

[Ira]

Ira, semmilyen esetben sem!
Veszünk bármilyen kényelmes és kedvenc ecetet: 6–9% -ot, almaecetet és másokat, amelyeket már megszoktunk.
Az ecet mennyiségét erőssége szabályozza, elkészítéskor megkóstoljuk a pácot, az erőt magunknak, a nyelvünknek készítjük

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatiana, nos, megnyugtattak. Majd megtesszük

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana! Köszönöm! Citromot készítettem, házi almaecetet adtam hozzá, és finom lett. Éles-savanyú-édes. És az illata

[Natasha]

Natasha, egészségedre! Most egy finomság van az asztalnál
Örülök, hogy a citrom ízével örülök

[Tanyusha]

Vékony héjban vannak abház citromok! Már sózva, holnap megteszem. Vékony bőr hiányában mindig azokból készítettem, amelyek akcióban voltak. Állandóan velünk telepedtek, Tanyusha,: egy csók: köszönöm a receptet, de meg tudod őrizni őket? Hogy ez a finomság tovább megmaradjon?
Szezonálisan kissé eltérő ...

Vékony héjban vannak abház citromok!

De bralaaaa?

Vékony héjban vannak abház citromok!

A piacra szóló meghívót is várom, öt kilót rendeltem - sétálok egyet

Nadia, a citrom már nagyon jól van ebben a pácban, nagyon sokáig, és csak finomabbá válik

Idén csak marokkói sós citromot szeretnék készíteni

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya, a hűtőben állnak. És annyi üveg van már és bors, meg paradicsom, és csípős paprika .. Igen, igen, el akarod venni a receptjeidet, nincs elég hely !!!
És, marokkói citrom, további részletek, kérem, különben ma vettem 2 kg-ot, van egy kilóm a boltban ...

Itt egyébként néhányan választ is várnak ...