Édes-savanyú pácolt citrom

[Liliom]

Liliom, egészségedre! Örülök, hogy hallottam, hogy tetszett az íze. A hűtőben van egy nagy üveg citrom is

Sózott citrom másképp alkalmazza. Ezeket a citromokat az ételekhez használják főzés közben. Például nemrégiben összekevertem a citrompépet gyógynövényekkel, és a húst apróra vágtam és bekentem, a héját vékony szeletekre vágtam, és a húsra terítettem - tekercsbe tekertem és a sütőben megsütöttem.



Hozzáadható pörkölt húshoz, tagine-hoz, halhoz - bárhol! Ez a citrom sokkal lágyabb ízű, mint a nyers citrom

[Tatyana]

Tatyana, köszi, megpróbálom!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, valamilyen oknál fogva ezúttal egy ilyen sűrű szirup szinte kocsonyának bizonyult ...

[Liliom]

Liliom, többféle lehetőség: sok cukor, kevés folyadék, túl sok pektin citromban
Ha nincs rajtuk sérülés és penész, hadd álljanak és érjenek, nincs semmi szörnyű.

Úgy van nálam sós citrom, egy év alatt teljesen kocsonyássá váltak. Igaz, nincs szirup, csak csupasz só - de kocsonyásak lettek

[Rendszergazda]

Rendszergazda, igen, Tanya megérett. Majd megírom, milyen ízeket kaptam ...

Lányok, a Perekrestokban most gyönyörű sózott citromot árulnak!
Élénk sárga, vékony és puha bőrrel, lédús!
84 rubelért. Két üzletben volt, mindkét citrom ugyanaz.
Tavaly e recept szerint sóztam - a bőr volt, nem lehet harapni, rossz citrom volt.
És most a lélek most örül.
A boltban citromot szedtem, a nagyi megkérdezi, hol vagy annyira. Só, mondom, ahogy a viccben történt.

Ááááá ... négy és fél év kárba veszett ...
Tanya, megcsináltam !!!

Szóval nagyon finom. Köszönöm!!!
A recept pedig most a kedvenceim között van.

[Pácolt citrom]

Eljött az ősz, szinte tél, és velük együtt vékony kéreggel illatos citromok is.
Ideje tehát savanyítani és sózni a citromot

Pácolt citrom





Sózott citrom


Marokkói sózott citrom (Rendszergazda)



Citrom, narancs, mandarin, kumkvatt ... és mit esznek)))

Tatiana, köszönöm a receptet!
A citrom hihetetlenül finom!

[Lena]

hihetetlenül finom!

Mindig tudom, hogy egy üveg citrom a hűtőben megéri, különféle alkalmakra, az előételtől kezdve a pácolásig és a főzéshez valahova. És nagyon jók

Lena, egészségedre!