Alma és cukkini sült nyúl

Alma és cukkini sült nyúl

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Nyúl teteme	1 db számítógép. (2,5-3kg.)
Almák	5 darab. (nagy)
Cukkini	1 db számítógép. (nagy)
Sárgarépa	2 db
Zsír (vagy nyúl, csirke zsír)	200 gr.
Só
Fekete bors	1 tk
Víz	150 ml.
Szója szósz	30 ml.

Főzés módja

• Dörzsölje meg a nyúl tetemet sóval és borssal, ha lehetséges, hagyja 3 órán át. Az almákat hámozzuk meg (nekem éretlen volt a fehér töltelékem), távolítsuk el a magot, vágjuk nagy rudakra. Megtisztítjuk a cukkinit, szükség esetén távolítsuk el a magot, hosszában vágjuk el, hogy kb. 1 cm vastag csíkokat kapjunk.
• Megtisztítjuk a sárgarépát, karikákra vágva. Finoman aprítsuk fel a sertészsírt (nekem van nyúlzsírom), sózzuk meg (só hozzáadásával jobban melegítjük). Ennyi az előkészítés ...
• A nyulat beletesszük a sütőhüvelybe, ráhelyezzük a zsírt (különös figyelmet fordítunk a hátsó lábakra és a hasra). Véletlenszerű sorrendben adjon zöldséget a nyúlnak. Keverje össze a vizet szójaszószsal és öntsön egy zacskóba. Megkötözzük a táska széleit és betesszük a sütőbe.
• Ez az étel a sütő előtt van:
• 
• És ez egy óra elteltével a sütőben:
• 

A felkészülés ideje:

1 - 1,5 óra

Főzés program:

sütő 200 fok

jegyzet

A nyul a családunk számára szinte napi étel - hála apukámnak, aki évek óta termesztette őket : évekre - sovány, gyengéd, enyhén száraz hússal (jó sütéshez és sütéshez, valamint gyermekmenühöz); egy év után - zsíros (az idei rekord 1,8 kg zsír 1 nyúlról, 5 kg össztömeggel) (tejföllel párolva rendkívül finom, darált húshoz alkalmas). Ezt tartsa szem előtt, amikor kiválasztja és előkészíti a nyulat. A lédús zöldségek, a savanyú gyümölcsök (például nagyon narancsosak, nagyon ízletesek) alkalmasak egy fiatal, sovány nyúlra. De a zsíros húshoz jó egy köretet gabonafélék (például rizs) formájában tálalni. A receptemben, amint valószínűleg már sejtette, a nyúl fiatal és sovány volt, de a megfelelő kiegészítések miatt gyengédnek és nagyon lédúsnak bizonyult. Próbáld ki - te is meg tudod csinálni!
Remélem, mindent jól csináltam - ez az első receptem az oldalon

Hasonló receptek

Vörösborban és rozmaringban sült nyúl (MariS)

Nyúl dupla tejföllel (Zhannptica)

Nyúl németül (Ilona)

Nagyon tetszett a recept és a főzési módszer. Rögtön nyúlhúst akartam venni, mindenképpen megpróbálom megfőzni!

[Rada-dms]

Rada-dms, Hajrá !!!!! Annyira könnyű. Számomra a hüvelyben sütés "varázspálca", amikor nem főzni akar, de muszáj!

[Bogár]

Bogár, Én is használom az ujjamat, különösen gyakran egy légzsírban, de még nem készítettem nyulat az ujjamban

Zhenya, gratulálok az első recepthez - gyönyörű fotók lettek, és a recept csábító.

[Tökfilkó]

Tökfilkó, nagyon szépen köszönjük! : rózsa: Megpróbáltam.
A nyúlhús nem csak diétás, de megfelelő főzés esetén nagyon finom, lédús és lágy.

Szeretem a nyulakat, de még soha nem főztem így. Nyilván lédús lesz, láthatja a húst.