Desszert "Pavlova" a multichef Bork U800-ban

Desszert "Pavlova" a multichef Bork U800-ban

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Fehérje	3-4 db
Kristálycukor	200 g
Citromlé	10 ml
Só	suttogás
Kukoricakeményítő	30 g
Krém 35%	300-500 ml
Porcukor	porhoz
Szezonális gyümölcsök	íz
Vaníliás cukor	1 tasak

Főzés módja

• Ezt a receptet a Bork weboldalán találtam meg, mert nagyon szerettem ezt a desszertet, és a sütőm nagyon problematikusan sütötte, csak örülök, hogy az MV-ben a desszert először és minden stressz nélkül kiderült, ezért döntöttem úgy, hogy elküldöm a recept (azaz K. Pavlova már szerepel a HP-n).
• Számomra úgy tűnik, hogy lehetetlen egyszerűbb desszertet kitalálni. A fehéreket felverjük cukorral, citromlével és keményítővel az alábbiak szerint.
• Először verje fel a fehéreket egy csipet sóval, majd adjon hozzá 100 gramm kristálycukrot, verje fel, adjon hozzá citromlevet és az utolsó 100 gramm kukoricakeményítővel elkevert kristálycukrot.
• Vágjon egy kört a sütőpapírból az MV aljára, és tegye oda a felvert tojásfehérjét.
• 
• úgy helyezze el, hogy a tömeg ne érjen a penész falaihoz
• 
• nagyon egyszerű, mivel a fehérjetömeg erősnek bizonyul, és csak szilikon spatulával jól képződik
• Zárt, többfőzési mód, 100 fok, 1 órán át, majd további fél óra melegítés nélkül, az MV nyitása nélkül.
• 
• a merengue cseppjei víz. A torta puha, hajlékony és nagyon kellemes lett.
• Ezután hagyjuk kihűlni, felverjük a tejszínt (Masha Schumacher tanácsára), jobb, ha a tejszínt cukor és porcukor nélkül felverjük, mert
• Maga a habcsók nagyon édes, és én személy szerint jobban szeretem, ha a tejszín nem édes, a desszertet csak megszórhatja porral, miután rátette a gyümölcsöt.
• 
• 
• Most ez az egyik kedvenc desszert, egyszerű és ízletes, ha a Multicooker-ben sütjük.
• 

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

1 óra 100 fokos főzés + 30 perc melegítés MV nyitása nélkül

jegyzet

Egy kis történelem ...
A desszert Anna Matveevna Pavlova balerináról kapta a nevét, aki 1926-ban bejárta Ausztráliát és Új-Zélandot. Sőt, az ausztrálok és az új-zélandiak még mindig nem tudják megosztani ennek az ételnek az elsődlegességét. Kutatások szerint a sütemény receptje Új-Zélandról származik. Keith Money, Anna Pavlova életrajzírója megállapította, hogy egy új-zélandi Wellington-i szálloda egyik éttermének séfje 1926-ban készítette el ezt a desszertet, hogy egy balerinát kezeljen vele világkörüli turnéja során.

Ausztráliában azonban úgy gondolják, hogy a desszertet Bert Sachet séf találta ki először 1935-ben, amikor az Esplanade Hotelben dolgozott. A torta a születésnap alkalmából készült, és egy új desszert bevezetésével a szakács felkiáltott: - Olyan szellős, mint Pavlova. E változat szerint így rendelték a desszert nevét.

Helen Leach antropológus professzor, az új-zélandi Otago Egyetem szakácskönyvtárát állította össze, amely 667 receptet tartalmaz ehhez a desszerthez, 300 különböző forrásból. "Pavlova desszertjének története: Új-Zéland kulináris történetének egy darabja" című könyvében

Ez a torta habcsókra épül, amely a fehér balerina csomagjára emlékeztet, és ezt a tortát tejszínből és gyümölcsökből (kivi, eper, mangó) készített fehér krém díszíti.

[Irina]

Irina, aaaaa, micsoda öröm! Nekem sincs sütőm, gondoltam, hogy ez nem a rajzfilmben fog működni, hanem itt! Szuper! Nagyon szépen köszönjük ! Nyaralásom után mindenképpen kipróbálom!

Te fejezted be!
Most tényleg nem lesznek vele problémák. És ez egy egyszerű recept, de lassú tűzhely mellett azt lehet mondani, hogy semmit sem lehet tenni! Irka, jól sikerült!

Oh Lenk: girl_claping: tegnap, amikor láttam a receptet a weboldalukon, kábulatba estem. És akkor hogyan szenvedtem és dobtam ki a süteményeket a "szuper" sütőm után. La-La-La ...

[Irina]

Irina., és a Panasonice-ben ez sikerül süteményeken?

Köszönöm szép és friss!

A Panasonic is nagyon érdekli. Ki fogja megtenni, kérem, iratkozzon le

[kil]

kil, Irina! Milyen légfelhő alakult ki!
Félelmetes, el sem hiszem, hogy a multicooker ezt csinálta! Hogyan kezelhetem most ezt a desszertet a "Márkáim"-ban? Esetleg kézi üzemmódban vagy sütéshez?
Megpróbálom megismételni ezt a finomságot. Köszönjük, hogy a receptet a CF-hez igazította!

A lányok köszönöm mindenkinek, azt hiszem, ha van több szakács, vagy ha a sütés vagy a sütő hőmérséklet-módja van beállítva (vagy bármilyen más mód van), akkor bármelyik MV-ben működik. Először próbáljon ki egy fehérjét: lány-igen: sok sikert.

[MariS]

MariS, nekem úgy tűnik, hogy a sütésnél magasabb a hőmérséklet. De egy többfőzős tűzhelyen beállíthatja 100 ° -ra. De szeretném kipróbálni egy gyorsfőzőben a "sütés" és a "kéznél" lévő márkában.

kil, Ír, de nem kenünk olajjal?

kil
az utolsó 100 g cukrot keményítővel felverni, vagy csak kevergetni?
Megpróbálom a Panasonic-on az oltást, van 100 fok, később leiratkozom, hogyan történt

Megpróbálom a Panasonic-on az oltást, van 100 fok, később leiratkozom, hogyan történt

Natalia76, nagyon várom a jelentését !!!!!! Nekem is van egy Panasonic 18 ...

[MariS]

MariS, nekem úgy tűnik, hogy a sütésnél magasabb a hőmérséklet. De egy többfőzős tűzhelyen beállíthatja 100 ° -ra. De szeretném kipróbálni gyorsfőzőben a "pékárukon" és a márkánál a "kéznél".

kil, Ír, de nem kenünk olajjal?

Nem kenegettem. És a sütővel ellentétben a papír nagyon könnyen eltávolodott a habcsóktól.

kil
az utolsó 100 g cukrot keményítővel felverni, vagy csak kevergetni?
Kipróbálom a Panasonic-on az oltást, van 100 fok, később leiratkozom, hogyan történt

Beat is.

Lányok, és ha van egy Panasik rajzfilmem, és van egy másik Márkám, és nincs ilyen "multi-szakácsom", akkor miért ne készíteném el ezt a desszertet a rajzfilmeimben? A dachánál nagymamám nem engedélyezi a sütő használatát, mert a házban meleg van, mindent a karosszéria alatt baldachin alatt csinálok, hogy elkerüljem a bajt. Anyám szemtelenül mert egy serpenyőben tésztát sütni (nos, teljesen elvesztette a félelmét), amiért brutálisan elnyomták. Szóval nem is gondolok a sütőre, csak egy rajzfilmre, és csak egy baldachin alatt, milyen f-yu néz ki a több szakácsod? Mit csinál rajta a rajzfilm? Süt, pörkölt vagy mi?

[Ilona]

Ilonasajnos a gyártó egyáltalán nem ad tippeket a bork-i üzemmódokról, az egyetlen dolog, hogy a hőmérsékleti rendszert pontosan 100 fokon tartják és nyomás alatt készítik elő ezt a rendszert, mást nem tudok mondani.

Nem tudok mást mondani.

Hogyan mondhatna mást?
Hozzáteheted például, mondják, ... és én is szeretem Lenkát, nem tudom megtenni ...!

Hogy van, nem tudsz mást mondani?!
Hozzáteheted például, mondják, ... és én is szeretem Lenkát, nem tudom megtenni ...!

Imádom ... nem tudom megtenni ... Lenk, ma megrendeltem, holnap elhozzák.

Megjegyzem még, várom a tulajdonosok visszajelzéseit. És imádom Lenkát

Lenk, ma megrendeltem, holnap elhozzák.

Gyerünk! Tényleg, chtola? Pontosan erre gondoltam?

Gyerünk! Tényleg, chtola? Pontosan erre gondoltam?

Pontosan ... A varangy fulladozik. Figyelj, hogyan kell csinálni egy zárt beszúrást az üzenetben, elfelejtettem.

Én is meg fogom jelölni

Ermakova asszony! A miénk nekünk ecsettel!

[Anna 1957]

Anna 1957,

Figyelj, hogyan kell csinálni az üzenet zárt beszúrását, elfelejtettem.

Megírod, amit akarsz, kék színnel kiemeld ezt az egészet, és rákattintasz a "gombra" Sp, amely ugyanabban a helyen található, mint a "földgömb", kissé balra.

Nem tudok főzni, csak olvasnom kell De másrészt - mínusz 6,5 kg havonta És tegnap a fiam elkezdett mindenféle zsemlét sütni DR-n - és teljesen megfeledkezett az étrendről.Megnyalta a turmixgépet, és levette a karamellát a tepsiről. Aztán reggel + 0,5kg. Tehát megnézem a pálya szélét, sóhajtok

Aztán reggel + 0,5kg.

Figase! És most, végre meg tudod varrni a szádat?

Megírod, amit akarsz, kiemeled ezt az egészet egy kékkel, és rákattintasz a "gombra" Sp, amely ugyanabban a helyen található, mint a "földgömb", kissé balra.

Ó, köszönöm...

A fenébe senki sem ad kedvezményeket, a gazemberek tartják az árat, 3% -ot adtak a Hűtőszekrényen. ru mert nemrég vettem tőlük mosogatógépet. Nem tudom, talán hiába, de csak viszket és az alma vödörbe hullik.

Anya nekem egyforma. Ma állítsd le az ötödik kísérletet a fogyókúrára.

Egyébként az utolsót fórummajmainkkal szakították le.

Figase! És most, végre meg tudod varrni a szádat?

Nem, ne lökdösd oda, amit nem szabad.

Szép munka! Irka, druhh, nagyon örülök neked, horror! Akkor jövök a mester osztályra! Engedj el?

És mondtam, hogy a füge kedvezményeket kap tőlük! Mennyit vettem most az "övékből", nekik már legalább a felüket meg kellett adniuk!

Szép munka! Irka, druhh, nagyon örülök neked, horror! Akkor jövök a mester osztályra! Engedj el?

És mondtam, hogy a füge kedvezményeket kap tőlük! Mennyit vettem most az "övékből", nekik már legalább a felüket meg kellett adniuk!

Igen, nem tettek fel kérdéseket.

Ha bónuszokat halmoz fel, akkor jó kedvezményt kell kapnia azokra. Hívjon és ellenőrizze, mit tehet.

Nem, ne lökdösd oda, amit nem szabad.

Ja, és legfőképpen csak "amit nem szabad", és szeretek tolni! Igen, még többet!

A "Che-nek nem szabad" legfőképpen, és szeretek lökni!

Fokhagyma ott, fokhagyma !!!

Igen, nem tettek fel kérdéseket.

Köszönöm!

Irk, figyelj, hogyan fogod játszani az első játékot, hívj fel, és légy barát! És mondd el a teljes igazságot. Holnapig tűkön leszek!

ne lökdösd oda, Th-nak nem állítólag.

Fokhagyma ott, fokhagyma !!!

... szóval ételről beszélsz, chtol?

... és én csak az enyémről szólok ... lányosról ...

Fokhagyma ott, fokhagyma !!!

Ksenia, nagy kérésem van önre ...

A kedvenc pulóveremnél több hurok mászott be, elmondom, talán kiderül, hogy felemelték, ez HB.

... szóval ételről beszélsz, chtol?

... és én csak az enyémről szólok ... lányosról ...

Oh Lenk hagyd abba az istenkáromlást, illetlen, hogy a munkahelyemen kancának nevessek.

Köszönöm!

Irk, figyelj, hogyan fogod játszani az első játékot, hívj fel, és légy barát! És mondd el a teljes igazságot. Holnapig tűkön leszek!

Lenk nagy valószínűséggel holnap este játszik, ha elhozzák. Ma ribizlit és almát szedek egy kísérlethez.

Ksenia, nagy kérésem van önre ...

Próbáljuk meg.

Ma úgy tűnik, azt tervezem, hogy egyenesen hozzád költözök a dachából.

Oh Lenk cum ...

Ahogy mondod.

Igaz, Timon még mindig dolgozik ...

Lan, akkor elmegyek főzni beshbarmakot, mivel nem szórakoznak!

ma úgy tűnik, azt tervezem, hogy egyenesen hozzád költözök a dachából.

Hát ezt mondtam! Vannak részegek!
Ne keverje össze a zsanérokat! És akkor "ragaszkodni fog" egymáshoz!

Próbáljuk meg.

Ma úgy tűnik, azt tervezem, hogy egyenesen hozzád költözök a dachából.

Bírság,

Figyelmeztetlek ... Nem táplálkozom, mert diétáztam, különben ismét szakítok veled.
Egyébként megmaradt a 13 métered, emlékeztesd. Elvenni.

[méter]

Egyébként a tied 13 éves volt méter

Ty csúszása kijött! Valószínűleg azt akartad mondani ... liter?

Ty csúszása kijött! Valószínűleg azt akartad mondani ... liter?

Nem Lenk, azt mondja, hogy 13 méter a szűrő ...

13 méteres szűrő ...

Oh Gospadya! Dohányozni fogsz ott?

aaaaa))))) hazudok !!

Nem megyünk be, ha csak megnézzük a gyermek Duskáját.

Ksenia, gyere, elengedek 5 percet ...

Csak 19 óra után leszek ott.

Lenk nagy valószínűséggel holnap este játszik, ha elhozzák.Ma ribizlit és almát szedek egy kísérlethez.

Lányok, miről beszéltek? Szükségem lehet rá is? A csorda reflex az! Ó, milyen ragályos! Most nyugtassa meg, hogy nem akarom ... vagy sürgős !!! És akkor Pavlov, érted valamilyen módon a Panasikban, de itt is megcsavarnak valamit nélkülem 2-nél ormány... gyönyörű arcok

[Ilona]

Ilona, holnap ... holnap mindent tudni fog.

Ilyen intrika, próbáld kitalálni.

Ilonchik,

kacsa tse w csigás facsaró Bork, úgy tűnik, 610-es modell. Találok képet.

Megtaláltam!

Aaaa .... nos, azt hiszem, jól gondolom. Van egy cintrifuga áramom, vagy hogyan kell helyesen hívni, valószínűleg centrifugális. Most elmegyek tanulmányozni az alkalmazásuk különbségének kérdését. A tiéd azt jelenti, hogy működik a húsdaráló, és hogyan jobb? Lányok és mit csavarsz benne. Az enyém 3 évig tétlen. Egyszer ittunk egy év almalevet a gyomorhurut előtt mindhárom esetében, és itt véget ért a szeretet a frissen facsart gyümölcslevek iránt, és néha (nagyon ritkán) iszunk narancs- és grapefruitlét.

Ilonchik, nézd meg a második spoiler alatt, képeket adtam hozzá.

[Ilona]

Ilona, ó, egészen a gyomorhurutig, ne ijedj meg. Saját almám van, a leveket télire mindig bezárom, nos, röviden: a vadászat rosszabb, mint a rabság. Van egy centrifugális, de itt azt mondják, hogy sokkal hasznosabb, röviden, később leiratkozom (ha nem dobják ki a házból, mivel ezek a csigák egyszerűen illetlenek).

ha nem rúgják ki őket a házból, mivel ezek a csigák egyszerűen illetlenek)

Ja, már megnéztem a húszat! És mi hasznosabb akkor? Itt is nyomja.

Ilona, ​​ó, egyenesen a gyomorhuruthoz, ne ijedj meg

UH Huh !!! Előttük valahogy az előző évek minden nagy durranással telt, de később valami nem sikerült. Vagyis egy nap lehetséges, de minden nap, nem ... Bár vannak saját almafáink, és az alma nem savanyú. "Melba" és "Fahéj". És amikor a betakarítási év, csak még nem tudjuk, hova tegyük ezeket az almákat. Nos, mint minden más amatőr kertész, a frissen facsart gyümölcsleveket sem lehet őrültségig inni, és ezek élesen növelik a cukrot, illetve az inzulin felszabadulását. A gyümölcslé nagyon-nagyon hasznos, de mértékkel kell inni.