Mézeskalács BORK U700 multicookerben

Mézeskalács BORK U700 multicookerben

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
édesem	3 evőkanál
Cukor	3/4 mst
Tojás	2 db
Vaj	100
Liszt	2 mst
Szóda (sütőpor)	1 tk
Fahéj	1 / 2-1 tk
Impregnáláshoz és díszítéshez
Lekvár (alma / barack) vagy főtt sűrített tej	Íz
Porcukor	Íz

Főzés módja

• Egy mély, hőálló edényben puhítsa meg a vajat, adja hozzá a tojásokat, keverje össze (habverővel kissé verje fel, ne keverővel), adjon hozzá cukrot, mézet, szódát (vagy sütőport) és fahéjat. Vízfürdőben (vagy mikrohullámú sütőben) pedig hozza a masszát homogén állagúra. Keverjük és mikrohullámú sütőben további 30 másodpercig. Amikor a massza habzani kezd, akkor vedd ki.
• Most lassan habverővel kezdjük kevergetni a lisztet (az óramutató járásával megegyező irányban és mintha felemelnénk, hogy oxigénnel telítsük a tésztát). Amikor az összes lisztünket belekeverjük a tésztába, olyan lesz, mint a sűrű tejföl.
• Megkenjük a multicooker tálat vajjal, kiöntjük a tésztát és 35-37 percig bekapcsoljuk a Sütő 2 szintet.
• A program végén hagyja a mézeskalácsot egy tálban kissé kihűlni, majd vegye ki, vágja 2 süteménybe, és vonja be alma- vagy baracklekvárral (de nekem nem volt, ezért főtt sűrített tejet használtam ( Alekszejevszkaja - a legjobban szeretem.) Fedje le a felső tortát cukormázzal.

Az edényt arra tervezték

8 adag

A felkészülés ideje:

35-40 perc

Főzés program:

Sütő 2. szint 35-37 perc

jegyzet

először sütöttem, nagyon szerettem volna valami szokatlant. Megtörtént. Több mint a felét már megették, bár még nem is hűlt le;)

Éppen mézeskalács sütését terveztük, aztán találkoztunk a mézeskalácsoddal, minden termék elérhető, megyek gyúrni: girl_dough: Köszönöm, Natasha a receptet

[Letka-enka]

Letka-enka, Elena! Egészségedre! Szerintem nagyon fog tetszeni.
Most megpróbálok kitenni egy másik képet. A telefon frissítése után a fórumokon nem dobnak le semmit, ezért végigmegyek a számítógépen.

Natasha, köszönöm a receptet. És ha Panasikán sütésért? Működni fog ??? És mikorra miként? Ha mikrohullámú, akkor milyen erővel?

[Tashenka]

Tashenka, Nézd meg itt ...

Panasonicban sütöttem, minden remekül alakul !!!

Natasha, köszönöm a receptet. És ha Panasikán sütésért? Működni fog ??? És mikorra miként? Ha mikrohullámú, akkor milyen erővel?

A Panasonicban a lányok 65 percig sütnek a Pastry-n, én csak nekünk alakítottam.
Mikrohullámokban 30 másodpercig megpuhítottam a vajat, majd hozzáadtam a tojásokat és minden mást, és további 30 másodpercig, majd összekevertem és ismét 30 másodpercig. 100% teljesítmény. Van egy Sharpikom. Ha sütök benne valamit, akkor a Fresh pizza üzemmódot 800-900 grammra állítom.