Rántott csirke a légzsírban

Kategória: Egészséges ételek

Hozzávalók
csirke 1
só 100g
víz 1l.
Majonéz 100gr
Paprika 2h l.
Bazsalikom 1h l.
fekete bors 0,5 ek l

Főzés módja

Kedves barátaim, először írom a receptemet, csirkét főzök a Hotter Airfryer-ben. Orvostechnikai eszközökben vettem egy 10 g-os üvegfecskendőt és egy 8 cm-es tűt, úgy hogy a tű furata nagyobb volt. A tűk nem illenek műanyag fecskendőkbe.
10% -os sóoldatot készítek, 1 literre. Víz 100gr sót.
Veszünk egy csirkét, és minden oldalról jól felaprítjuk, egy órán át hagyjuk feküdni.
Keverjünk majonézt, paprikát, bazsalikomot, borsot és kabátot minden oldalról.
Egy órán át feküdtünk az alsó rostélyon. 40 perc az egyik oldalon és 20 perc a másik oldalon. 180 fokos hőmérsékleten.
A csirke nagyon gyengédnek bizonyul. Személyes tapasztalat. Egy kg csirkéhez 40 perc. A belső aprítás miatt kiderül, hogy a hús nincs túlsült, és nem száraz, hanem puha.
Az étel 1 csirkéhez készült
Főzési idő: 40-60min
Főzés program: légszárító, 180 * alsó polc

Köszönöm a receptet! Egyszerűen imádjuk a puha húst, főzni kell!
Csak egy fecskendőt kell megvásárolni ...