Húsgombóc (vendéglátóhelyek receptje, 1955)

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nekem csak a tejjel kapcsolatos kérdésem lenne, a receptben 300 gramm van, legalább kétszer kevesebbet öntöttem, majd a darált hús vizes volt, tehát folyékonynak kell lennie?

[Lerele]

Lerele,

Nem, nem szabad. Van pontosan 200g kenyér? Ez elég sok, ha 2-3 napos kenyérről van szó. És elveszi a tejet.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, hát fél adagot készítettem, kb 100 tejet, 150 elég folyékony lett volna.
És háromnapos kenyér. L

De vkusnoooooo, most eszem, csak örülj !!!

[Lerele]

Lerele,

Akkor vett egy kis kenyeret. Általában jól passzolok.

Lányok! A húsgombóc korszakom megszakítás nélkül folytatódik február 7. óta!
Változtatom a darált hús (csirke + marhahús, pulyka, pulyka + marhahús), a mártás (térfogati tészta + tejföl - 2-szer, mennyiségi tészta + pirított hagyma és sárgarépa, húsleves + pirított hagyma és kínai káposzta, vol. Tészta + füstölt összetétele paprika + húsleves) és köret (c / z tészta, barna rizs, burgonyapüré, párolt pekingi, hajdina).
A férfiak mindkettőt elsöprik! És kicsi is !!!

Ma este jön, fontolja meg lefekvés előtt: "Anya, ess!" - magam is kértem (), mondom, tudunk neked kakaót vagy meleg tejet készíteni. Nem, ess! Nos, azt hiszem, fasírtokat kínálok, de amint zavar, ráveszem a tejre. Ja, schaz! Szeretnél fasírtot? Igen igen igen! És sikítva rohan be a konyhába a hűtőhöz! ... Másfél darabot ettem körettel, egyszerűen elkábított, általában csak ebédidőben vállaltam, hogy ezt eszem. És most eszik, ütögeti az ajkait, rázza a tétet - á, milyen finom)))))

... Van valami varázslat ezekben a húsgombócokban, igaz?

[Tricia]

Tricia,

Itt van az életet adó húsgombóc !!)))

Igen, ezek a húsgombók varázslatosak!

Teljesen egyetértek. Közép- és junior korom hétfőtől péntekig eheti őket egész héten. Különösen télen, amikor hideg van. Aztán természetesen tartok egy kis szünetet. De egy hét (maximum pár) hét elteltével újra főzhet. Csak tudd, hogy alternatív köretek - lyapota

Házi elefánt tésztával pedig az egész család örül

[Madárijesztő]

Madárijesztő, köszönöm a fasírtokat, gasztronómiai paradicsomban vagyok. És nem kellenek fűszerek ... elűzheti az elmét

A húsgombóc korszakom megszakítás nélkül folytatódik február 7. óta!

Akkor nevettem, de közben a húsgombóc korszaka nem ért véget nálunk!
A tejet le kellett cserélnem tej nélküli zabpehellyel, részben pedig kenyeret hengerelt zabbal, és hozzá kellett adni egy kis cukkinit, néha szárzellert ... Igen, hogy másképp hívjam (a változatosság megjelenésének megteremtésére): húsgombóc, húsgombóc, sült szelet, de a lényeg ugyanaz!
És még a férjem sem unatkozik! Bár utáltam a szeleteket korábban.

[Ketsal]

Ketsal, Tricia,

Az emberek tudták, hogyan kell recepteket kidolgozni!))
Egy állagból marok. Nyilvánvalóan - gyermekkori emlékek.)) Jó egészséget, lányok.

Natus, köszönöm, aranyom, och kusna!

Tegnap megismételtem, nem tudom, mit gondoltam legutóbb, most valahogy gyors és ízletes a dolgok között!
Sertésvállból készítettem, most vállalom, hogy marhahúsból megismétlem, hogy még markánsabb ízt kapjak.
Igen, paradicsom nélkül is.
És tupanuláztam vajjal a mártásban, de pralnába tettem, és eleinte nem a szósz, hanem a húsgombóc arányai alapján számoltam, ébren voltam, úgy döntöttem, hogy elég 50 g.

Nagyon finom húsgombócok lettek a receptje szerint! Köszönöm!

[Katerina. NAK NEK]

Katerina. NAK NEK,

Ez nem is az én véleményem, hanem az egész unió szerint)). Egészség!))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, köszönöm a finom húsgombókat!
Ha kicsi kiegészítőket kért, az sokat ér.
Valóban, a vendégeket nem bolondok találták ki!

[Nata]

Én is készítettem ezeket a csodálatos húsgombókat, de nem jelentettem, mivel a fotó fejjel lefelé van. És most arra gondoltam, hogy még így is - húsgombócok, még mindig kerekek, legalább fejjel lefelé helyezzék el őket.
Köszönöm, Nata, finom volt számunkra.
🔗

[Nata]

Finom!
Nata, köszönöm, segítenek.