Manna
Idézet: vernisag
de ehhez a tálhoz, csak ehhez a késhez és mindenhez, vagy van még valamilyen keverő?
Nem, ír, csak egy kés.

Igen, Mashun, csak fogazott kések. A sima állag nagyon bonyolult. Szerintem a krémet csak puha összetevőkből lehet beszerezni. De egy kicsit tovább lehet verni, ha valóban szükség van rá.
Manna
4. teszt. Levespüré. Főzés P2.

Fűszeres édeskömény és zeller krémleves a KitchenAid kézműves konyhai processzorában (Manna)

KitchenAid kézműves konyhai processzor

A recept részletei link, itt leírom azokat a részleteket, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

Öntsön olajat egy tálba. Szerelje be a keverőt.
Kapcsolja be a "Cooking P2" módot
1. szakasz 130 ° C, 8 perc, sebesség INT
Az olaj felmelegedésével adjon hozzá apróra vágott gyömbért és fűszereket a "Start / Szünet" gombra kattintva.
Enyhén sütjük meg a fűszereket, az üzemmód elindításával - nyomjuk meg a "Start / Szünet" gombot.
Szünet újra. Apróra vágott sárgarépát és hagymát fektetünk. Folytatjuk a módot. Az 1. szakasz végéig elhaladunk.
A keverőt késre cseréljük.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Helyezzünk kockára vágott édesköményt és zellergyökeret.
Töltsön forrásban lévő vizet.
2. szakasz 110 ° C, 30 perc, 2. sebesség.
5 perc múlva csökkentse a hőmérsékletet 95 ° C-ra. És 5 perccel a vége előtt az üzemmód ismét 110 ° C-ra emelte.
Egy perccel a rezsim vége előtt tegye le a gyógynövényeket, sót, felfüggesztve a rendszert.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Folytatjuk az üzemmódot és növeljük a sebességet.
Az üzemmód végén megkezdődik a fűtés. Nincs rá szükségünk, hanem kikapcsoljuk.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Az eredmény nem egyenletes textúra. Ha homogénebb állagra van szüksége, akkor a levest kézi üzemmódban, impulzusos őrléssel verje fel.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor



Amint az a videókon és a fényképeken látható? a leves állaga nem sima. Inkább püré, nem krém. Én azonban csak 20 másodpercig vertem impulzus módban. Talán tovább tartott. De jobban szeretem ezt a leves állagot.

A fúvókák cseréjéről. Ezúttal kényelmes volt cserélni őket, mivel az alján lévő tálban csak néhány zöldség volt. Gyors és egyszerű. Kényelmes, hogy van ilyen lehetőség - süssön zöldségeket keverővel, cserélje ki a fúvókát és késsel aprítsa fel a leves után, és mindezt egy módban.

A zöldségek megsütése után semmi sem akadt a tál aljára. Egyáltalán nem egy helyen.

Amikor kinyitja a fedelet, a kondenzátum a test lefolyójába áramlik
KitchenAid kézműves konyhai processzor
Manna
5. teszt: A mártás párolása és felvert habverése.

Párolt cékla golyó tejfölös mártással (KitchenAid Artisan konyhai processzor) (Manna)

KitchenAid kézműves konyhai processzor

A recept részletei link, itt leírom azokat a részleteket, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

Helyezze a cékla golyókat a belső gőzkosárba.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Öntsön 700 ml vizet a tálba. Helyezze a kosarat a tálba. Becsukjuk a fedelet.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Gőzfőzés P1. 115 ° C, 30 perc, 0 sebesség.
A mód végén hagyja a golyókat néhány percig zárt fedél alatt.
Ezután kivesszük a gőzkosarat.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Amíg a golyók kissé kihűltek, készítsük el a mártást
Tejfölt, fokhagymát és gyógynövényeket kenünk egy tálba, és fúvókát szerelünk fel az ostorozáshoz
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Verje fel az összetevőket a "Keverés" gomb megnyomásával és a sebesség fokozatos növelésével. Nincs értelme az ötödik szint fölé emelkedni. A tipp azt jelzi, hogy a használat maximális sebessége a kilencedik.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

A szósz folyékony és levegős. Ha krémesebb mártást szeretne, akkor a tejfölt először le kell üríteni.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

A mártás a hűtőszekrény után kissé sűrűsödik.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor



Tetszett a gőzös főzés a processzorban. A kosár kényelmes. Legalább 700 ml vizet kell önteni. Az előkészítés végén csak kevés víz maradt alul.

A maximális használat sebességét a habkeverő mellékletének kilencedik jelöli. Nem tudom, mire szolgál ez a sebesség. Az ötödik is elég.
Manna
6. teszt. Gőztekercsek. Élesztő tészta gyúrása és korrektúrázása.Gőzfőzés P1. Tészta.

Mantou egy titokkal a KitchenAid kézműves konyhai processzorában (Manna)

KitchenAid kézműves konyhai processzor

A recept részletei link, itt leírom azokat a részleteket, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

Helyezzen egy spatulát a processzor tálba a tészta gyúrásához.
Vizet öntünk. Először kiöntöttem 110 ml-t (amint azt a mantou receptje jelzi), de a zsemle ennyi vízzel nem keveredett bele a processzorba, ezért hozzá kellett tennem még 50 ml-t. Töltsük be az élesztőt. A lisztet berakva.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Becsukjuk a fedelet.
Tészta mód.
1. szakasz 40 ° C 10 perc. 2. sebesség.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Hagyja a tésztát 15 percig pihenni.
2. szakasz 0 ° С (fűtés nélkül). 10 perc. 2. sebesség.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

3. szakasz 40 ° C 30 perc (talán kevesebb). Sebesség 0.
Az üzemmód befejezése után a fűtést 40 ° C hőmérsékleten kapcsolják be, de nincs rá szükség, kikapcsoljuk.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Futtassa újra a módot. A tésztát 4 percig gyúrjuk (összegyűjtjük a zsemlét).
KitchenAid kézműves konyhai processzor

A töltelék főzése. Zöldeket aprítson. Préselje át a fokhagymát. Add puha vajat. Só. Jobb egy kicsit túlsózni, mert maguk a zsemlék is unalmasak. Megszórjuk fűszerekkel. Összekeverjük az összes hozzávalót.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Ezután gyúrja össze a tésztát a kezével. Zsemlét formázunk. Kiosztjuk őket.

Öntsön 700 ml vizet a processzor táljába. Távolítsa el a fedelet. A tetején egy zsemlét tartalmazó kosarat telepítünk. Bezárjuk a kosár fedelét.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Gőzfőzés P1.
130 ° C 25 perc. Sebesség 0.
Az üzemmód végén kapcsolja ki a fűtést, és hagyja a zsemlét fedél alatt 5-10 percig.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Válasszuk le a zsemléket a pergamenről, és tegyük egy megfordított gőzkosárra száradni.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Ahogy a zsemle kihűl, ehet.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor



Az első szakaszban megpróbáltam kikapcsolni a hőmérsékletet. Ezt nem lehet megtenni. A hőmérséklet csak növelhető.

Természetesen 40 ° C a tészta préseléséhez sok. Ezért először kissé felmelegítheti (a 3. szakaszban volt 30 percem, de 10 perc is elég volt), majd álljon a kikapcsolt készülékben.

Az élesztő tészta gyúrása nem könnyű feladat a készülék számára. Eleinte a tengely gyorsan forgott, de a kolobok kialakulásának pillanatától kezdve a forgás lassulni kezdett. Ennek eredményeként a feldolgozó úgyis összegyúrta a tésztát.

A mély rekeszes külső gőzkosár jelenléte lehetővé tette az élesztő zsemlék párolását. Nem férnének be a belső kosárba. Általában a külső kosarak jelenléte kibővíti a gőzfőzés lehetőségeit a konyhai processzorban.

És már mondtam a gőzölés folyadékának térfogatáról - legalább 700 ml-nek kell lennie.
Tillotama
Köszönöm a témát, örömmel nézem a kísérleteket! Szóval szerettem volna tudni, hogyan működik ez a dolog a való életben! Eh, ha egy kést rögzítenek Keshához, akkor kb
Manna
7. teszt omlós tészta gyúrása. Gőzfőzés.

Párolt hajdina sütik dióval és maggal (KitchenAid Artisan Kitchen Processor) (Manna)

KitchenAid kézműves konyhai processzor

A recept részletei link, itt leírom azokat a részleteket, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

Ha vastag mézet és vajat használ, akkor tegye őket a processzorba, kapcsolja be a "Tészta" módot, és indítsa el az első lépést periodikus tengelyfordulási sebességgel és 3 perc időtartammal, 40 ° C hőmérsékleten. Ez azért van, hogy az olaj megolvadjon és a méz elfolyjon
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Az első szakasz végén öntsön lisztet, diót és magokat a tálba
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Elkezdjük a mód második szakaszát. Hőmérséklet 0 ° С (fűtés nélkül), időtartama 10 perc, a tengely forgási sebessége 2.
5 perc elteltével (kattintson a "Start / Szünet" gombra) hozzáadhat szódabikarbónát vagy sütőport. De meg lehet nélkülük.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Folytatjuk a módot. Várjuk a második szakasz végét.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Alakítunk sütiket. Gőzkosarakba tesszük a sütiket. Mindhárom emeletet használtam: a belső fogantyú nélkül és mindkét külső kosár.
Öntsön 700 ml vizet a tálba. Telepítjük a gőzkosarak összes emeletét, zárjuk le a fedelet.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

"P1 gőzfőzés" üzemmód, hőmérséklet 130 ° С, időtartam 30 perc, tengely forgási sebessége 0.
Az üzemmód végén kapcsolja ki a fűtést. A sütiket 5-10 percig a fedél alatt hagyjuk. Aztán kinyitjuk szellőztetés és hűtés céljából. Ha kívánja, ebben a szakaszban szórjon fahéjat a sütikre.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor



Könnyűnek bizonyult omlós tészta tésztát vajban vastag mézzel gyúrni.Az első szakaszban a "Tészta" módban megolvasztja a vajat és cseppfolyósítja a mézet, majd melegítés nélkül a második szakaszban gyúrja össze magát a tésztát. A tésztát jól összegyúrták, bár a dagasztási folyamat során késsel két rétegre vágták.

Gőzölgő sütiknél kényelmesnek bizonyult a gőzkosarak mindhárom szintjének használata, a multicookerben nem lehet így főzni, csak kettős kazánokban. Tehát a processzor teljesen kicseréli a gőzölőt.

Beszéltem a gőzfőzéshez szükséges folyadék mennyiségéről, megismétlem még egyszer - legalább 700 ml.
vernisag
Mannochka, milyen érdekes párolt sütik! A feltalálóba! Nagy
Jól gyúrtad a KP tésztát? Mivel nem túl világos, nem segített egy spatulával?
Manna
Irisha, Nem is emlékszem ... Úgy tűnik, párszor bemásztam a tálba. A szóda hozzáadása előtt először mindent összegyűjtöttem. És még egyszer, annak a ténynek köszönhetően, hogy a kés rétegekre vágja a tésztát. De a második alkalommal, amikor a tésztát már gyúrták, csak úgy döntöttem, hogy felveszem ... minden esetre.
Manna
8. teszt: A fehérje habverése. Sütés formában. Gőzfőzés.

Túrós rakott puding a KitchenAid Artisan konyhai processzorában (Manna)

KitchenAid kézműves konyhai processzor

A recept részletei link, itt leírom azokat a részleteket, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

Helyezze a tojásverőt a processzoros tálba. Öntsük a tojásfehérjét egy tálba. Csukja le a fedelet.
Verje fel a fehéreket a keverőgombbal és a sebességszabályozó karral. Fokozatosan növeljük a sebességet 5-re.
2 percig vertem.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Keverjük össze a fehérjéket a tésztával, óvatosan kevergetve, hogy a fehérjék ne üljenek le.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Aztán megpróbáltam rakottat sütni úgy, hogy szilikon formát tettem a processzor táljába, és áthelyeztem a tésztát. 1 óra 40 perc 115 ° C-on. De nem lett belőle semmi. Ezért befejeztem lábas párolt puding.

Tehát öntsön 700 ml vizet a tálba. Telepítjük a kívánt méretű és alakú szilikon formát. Tesszük bele a tésztát (óvatosan, hogy ne sérüljön a levegő szerkezete). Becsukjuk a fedelet.
Gőzfőzés P1. Hőmérséklet 130 ° С, 40 perc, a tengely forgási sebessége 0.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor

Az üzemmód végén kapcsolja ki a fűtést, és hagyja a pudingot fedél alatt további 20 percig.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Ezután vegye ki a formát a tálból. A pudingot hagyjuk kihűlni.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Távolítsa el a pudingot a formából.
KitchenAid kézműves konyhai processzor KitchenAid kézműves konyhai processzor



A KitchenAid Artisan konyhai processzorban sütni csak gőzzel lehet. Egy pár számára ez nagyszerű! És ha hagyományosan formában süt, akkor a teteje egyáltalán nem süt. Nos, ezt az eszközt nem erre szánják. És túl sokat akarunk.

A túrós puding párolásakor jobb, ha a tészta tetejét letakarjuk, hogy a fedélről érkező páralecsapódás ne mossa el a pudingot.

Ismétlem: gőzöléshez öntsünk legalább 700 ml vizet a tálba.

A fehéreket korbácsolással! A maximális használat sebességét a tojásverő jelzi, de az 5 több mint elég. A fehéreket 2 perc alatt szinte szemcséig felverték. Majdnem megvertem őket.
Tillotama
Manna, A pástétomról akartam kérdezni. Próbáltam hasonlót ábrázolni Kenwood fűtöttben. Minden sikerült, de van egy árnyalata. Amikor abbahagyta a hagyma sütését - olyan aromájú volt -, meg lehetett gyógyítani egy betegséget. Ez a hatás csak akkor volt, amikor megpróbáltam szárítóban szárítani a hagymát. Mi volt - elégtelen hőmérséklet? Vagyis a hagyma nagy mennyiségben forrni kezdett, és nem sült vagy ilyesmi. Kell még olaj? A kész pástétomban pedig érezhető a hagyma íze. Természetesen sokat tettem bele, de ugyanezt a pástétomot csirkemájból készítem, a hagyma ott nem érezhető. Általában a fő kérdés az, hogy mikor hagymát süttek a konyhában - ugyanaz a hatás vagy sem?
Manna
Tillotama, ott volt a sült hagyma aromája. Nem párolt - az biztos. A hagyma megpirul, ha megsütjük. És mi a hőmérséklet Kenwoodban? Itt 130 ° C volt, és kívánt esetben 140 ° C is előállítható.
Tillotama
kenwoodban 140-ig, 130-ig lehetséges. Valószínűleg sok hagyma kezdett főzni. Legközelebb megpróbálom magasabbra tenni.
A rozsdamentes acél tál pedig megsült. Valójában nem égő illata van, valószínűleg azért, mert folyamatosan akadályozza. Talán nem kellett beavatkozni?
Manna
TillotamaAzt hiszem, sok volt a hagyma, és lopni kezdett. A zöldségek megpirításakor is néha megkevertem.
Tillotama
köszi, legközelebb kevesebbet teszek.A pástétom már mindegy felzabálta gyorsan evett)
Manna
Ezeket az üzeneteket is ide hoztam:
Idézet: Irlarsen

És ha csak egy tálban süt, akkor nem fog működni? Miért kell átvinni egy szilikon formába? Vagy nem értem teljesen ennek a fazéknak a varázsát
Nem lehet legyőzni a fehéreket, kitenni, majd a tésztát ugyanabba a tálba gyúrni, belekeverni a fehéreket és ott sütni?
Idézet: Manna

És akkor hogyan lehet kikaparni ebből az acéltálból, amelynek tengelye középen van?
Idézet: Tillotama

Manna, eme - valamiért biztos voltam benne, hogy ezt a tengelyt ki lehet húzni)), és olyan lesz, mint egy serpenyő! Nem is gondoltam rá.
Idézet: Irlarsen

Igen, én is valahogy nem vettem észre, hogy a tál acél, és nem lehet benne sütni. És mindenképpen elkészítek egy receptet csak egy lassú tűzhelyben.
Szűz, ha kihúzod a tengelyt, ez így lesz
KitchenAid kézműves konyhai processzor
Tillotama
És az étel nincs ott eltömődve? Kiszedés közben - nem találtak ételmaradékot?
előállhatnak egy csonkkal vagy ilyesmivel.
Manna
9. teszt. Krémleves. Főzés P2.

"Sunny" krémleves tökből és kukoricából (KitchenAid Artisan konyhai processzor) (Manna)

KitchenAid kézműves konyhai processzor

A recept részletei link, itt leírom azokat a részleteket, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

Helyezzen egy keverőt a tálba. Olajat öntsünk, hogy kissé ellepje az alját.
P2 főzési mód
1. szakasz: 130 ° С, 5 perc, a tengely forgási sebessége periodikus
Felmelegítjük az olajat. Szünetet tartunk. Adjunk hozzá fűszereket és reszelt gyömbért.
Sütjük (az üzemmód folytatásával), hogy a fűszerek aromát adjanak, és a gyömbér aranyozott legyen.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Újra szünetet tartunk, letesszük a sárgarépát.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Folytatjuk az üzemmódot, és átadjuk a sárgarépát az első szakasz végéig (kb. 3 perc).
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Az első szakasz végén késre cseréljük a keverőt.
Töket rakunk, darát, megtöltünk vizet.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

2. szakasz: 110 ° C (95 ° C), 50 perc, a tengely 2. forgási sebessége.
Amíg a víz forr, csökkentse a hőmérsékletet 110 ° C-ról 95 ° C-ra.
10 perccel a második szakasz vége előtt szünetet tartunk és letesszük a kukoricát.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Folytatjuk a módot.
2-3 perccel az üzemmód vége előtt 9-re növeljük a sebességet.
KitchenAid kézműves konyhai processzor

Az üzemmód végén szükség esetén pulzus módban is megverheti a levest.
KitchenAid kézműves konyhai processzor



Ezúttal valóban krémleves lett. Sima felületet kaptam, amikor 4 percig 9-es sebességgel ostoroztam. Talán kevesebb is lehetett volna, de beállítottam egy 3 perces extra időt, és elmentem az üzleti életbe.

Ismétlem, hogy kényelmes két fúvóka használata: először a barnuláshoz szükséges időszakos keveréshez, majd a leves főzéséhez aprításhoz.
Manna
Idézet: Tillotama
És az étel nincs ott eltömődve? Kiszedés közben - nem találtak ételmaradékot?
előállhatnak egy csonkkal vagy ilyesmivel.
Nem, nincs eltömődve. Van egy jó tömítőgumi. Egy csonk? Mire való?
Tillotama
Tegyük fel, hogy sütünk valamit, ugyanabban a tálban, ahol az útját akadályozta, hogy ne legyenek lyukak. De technikailag nem fog menni. A második tál hiányzik.
Manna
Idézet: Tillotama
sütni valamit, ugyanabban a tálban, ahol volt
Igen, de a tál acél.
Tillotama
ha megfelelően elkenődik, el kell múlnia. A fagyöngy rozsdamentes acélból készült kenyeret süt, Sana kenyérkészítője
Manna
A kenyérsütő gépnek van egy vödre belül az eset, mert minden jól megsült. A konyhai processzoron kívül pedig van egy tál, alján pedig fűtőelem. A sütés nagyon nehéz. Nem látok okot arra, hogy a készülékben a tálban sütjek ... dugóval vagy anélkül.
Tillotama
MannaKöszönöm a hozzászólásokat, minden nagyon értékes! Ez már én vagyok a környéken, hogy hibát találjak benne
Manna
Következtetések a KitchenAid Artisan konyhai processzor havi tesztjeinek eredményeiről... Ezekben a következtetésekben információkat gyűjtöttem az elsődleges felülvizsgálatból, és hozzáadtam a próba során megjelentekhez.

Mint minden KitchenAid készülék, a processzor is stílusos vállalati tervezés... Többféle színben kapható: karamellás alma, piros, krém, fagyos gyöngy, ezüst érem és fekete.

Eszköz csomagolt két dobozban: szállítás és reklámozás. Belül minden habban van rögzítve.

BAN BEN készlet magában foglalja az eszközt fő acéltál. Tál Első pillantásra úgy néz ki, mint egy keskeny, magas acél lábos, gumírozott fogantyúval. De alul érintkezők és reteszek vannak, alján pedig egy tengelyes lyuk van. Ez az edény mosogatógépben való mosásához a tengely le van választva. Tengely nélkül nem használható tál! A tál tetején van egy fedéltartó. Ha a fedél nyitva van, egy üzenet jelenik meg a kijelzőn, amikor megpróbálja bekapcsolni az eszközt. Van egy értesítés egy rögzítetlen tálról is.

Sapka átlátszó, műanyag. Levehető - könnyen tisztítható. Van egy mélyedése a mérőpohárhoz. Egyébként egy laza beépítésű üveg hirtelen kinyitásakor kieshet a fedélből. Ezért jobb kétszer ellenőrizni, hogy mennyire szorosan van felszerelve, és óvatosan nyissa ki a fedelet. Annak érdekében, hogy ne csörögjön egy pohár az asztallapra, ahogy nekem is volt párszor. A tömítés a kerülete körül van rögzítve. Mosáshoz eltávolítható. A fedélnek van egy retesze, amely a tálba zárva rögzíti.

Tál térfogata a konyhai processzort 4,5 liternek nyilvánítják. A tál belsejében található skála 0,7 literes gőzfőzéshez és legfeljebb 2,5 literes jelzés. Sokszor beszéltem erről a próbák során, megismétlem: gőzöléshez öntsünk egy tálba legalább 0,7 l víz, mert a rezsim végén nagyon kevés víz marad alján, és ha a rezsim időtartama nagymértékben megnő, akkor általában az egész elpárologhat.

A fő mellett van még mini tál multifunkcionális mini késsel... Ez a kicsi, tartós műanyagból készült tál> PA R530 <jelzéssel rendelkezik. A főbe illesztik és rögzítik. A nyilak összekötésével kell felszerelni. Ezt a tálat nem szabad melegíteni. Csak őrölni lehet benne. Az edényen belül és kívül egy literes mérleg és csésze van. A tál nagyon hasznosnak bizonyult apró adagok aprítására / ostorozására. Kényelmes a főtálaktól függetlenül mosni. A mini-kés jól aprítja / felkorbácsolja a bogyós gyümölcsöket. A kemény zöldségeket apró szemekre aprítják. Hogy meg tudja-e pürésíteni a kemény zöldségeket, nehéz megmondani. Az őrlés hosszabb ideig tarthat.

A készlet tartalmaz gőzkosarak... Az egyik belső kivehető gumírozott fogantyúval. A főtálba illeszkedik, fedéllel zárható. A második egy kétszintes kültéri. Ovális alakú. A tál fölé telepítve. Saját borítója van. Mindkét kosár tartós műanyagból készül,> GFPP <jelzéssel. Ezekkel a kosarakkal a KitchenAid Artisan konyhai processzor teljesen helyettesíti a gőzhajót... Nagyon kényelmes a gőzölés mind a tál belsejében, mind a tágulási kosarakkal. Főzhet zöldségeket, húst, halat és zsemlét, mézeskalácsot, sütit is. Használhat egy kosarat vagy mindhármat. Az is jó, hogy a kosarak fekete színűek - a világos zöldségektől való festés nem lesz látható.

Kivehető fúvókák mert a főtál a tárolódobozban van. Alakja megegyezik a külső gőzkosáréval. Együtt tárolhatók, ha egy tokot helyeznek a kosár padlói közé. A belső gőzkosarat is oda tettem - jól illeszkedik a tokban lévő fúvókákhoz. De ez a könyvespolc szinte egy multicookerként foglal helyet a szekrényben.

A készlet tartalmaz egy rozsdamentes acélból készült késet, egy keverőkészletet (gumírozott, de nem hajlik, mint egy keverő a KitchenAid multicookeren), egy tésztatartót (műanyag), egy tojásverőt (szintén műanyagot). A kés tökéletesen őröl. A burgonyapürébe főtt zöldségeket megforgathatja, és a krémlevest simára verheti (csak tovább kell verni egy kicsit). A keverőkészülék kényelmes a zöldségek elősütéséhez / pirításához, ha időnként meg kell keverni egy edényt, például rizottót stb. Az is kényelmesen módosítható, hogy a főzés során a keveréket keverőből késsé változtassuk. A tésztarögzítő jól gyúrja az élesztős tésztát, az omlós tészta tészta is jól gyúr, de ugyanakkor rétegekre vágja. A tojásverő könnyen kemény csúcsokká veri a fehéreket. Használatának maximális sebessége a 9.. De 5-én használtam - nem több.

A készlet tartalmaz egy használati útmutatót és egy jótállási könyvet is. KitchenAid kézműves konyhai processzor 3 év garancia.

Nincs benne receptkönyv. Receptkönyv mellékelve (Csak nem volt nálam). azonban és alkalmazás táblagépekhez és okostelefonokhoz gazdag receptválasztékkal ehhez az eszközhöz, de európai nyelveken.Oroszul van speciálisan létrehozva ezért weboldal - szakácsprocesszor.... Van egy leírás a készülékről, annak felszereléséről, fotók és egy receptkönyv. Itt nincs sok étel, de ezeket minden főzési lépésnél részletesen leírják.

Ház A KitchenAid Artisan konyhai processzor gyártása rozsdamentes acél... A test magassága a tál nélkül 23,5 cm. A szélesség 27 cm. A mélység 39 cm. A magasság csukott fedéllel ellátott edény mellett 36 cm, nyitott fedéllel - 55 cm. A tál szélessége A tál belső átmérője alul 18 cm, a tál belső magassága 15,5 cm. A készülék kevesebb helyet foglal el az asztallapon, mint egy multicooker, mivel ez már multicooker.

A programozott üzemmódokkal ellátott központ a konyhai processzor házának elülső falán található. Van egy sebességváltó gomb is. Könnyű simán átkapcsolni a tengely forgási sebességét keveréshez, aprításhoz, ostorozáshoz. Nagyon kényelmes, hogy 30 másodpercenként periodikus keverést lehet beállítani.

A kézi gombok és a kijelző a ház tetején található.

A karosszéria oldalán található egy fogantyú a tál rögzítésére / felengedésére és egy kapcsolókapcsoló a készülék be- és kikapcsolására a hálózatról. Kényelmes - nem kell rendszeresen húzni a csatlakozót az aljzatból.

A KitchenAid Artisan konyhai processzornak van kombinátora 25 mód... Ezek az üzemmódok egy- és többlépcsősek. Ezek között három főzési mód, három sütési mód, tizenegy pörkölési mód, két gőzölési mód, öt pürés mód és egy dagasztási mód található. Minden üzemmódhoz az idő, a hőmérséklet és a tengely fordulatszámának beállításait minden szakaszhoz programozzák. A fokozatok közötti váltás kézi üzemmódban történik - a „Start / Szünet” gomb megnyomásával. Ebben az esetben szükség esetén megváltoztathatja a fúvókát a lépések között. Minden lépésnél bármely beállítást manuálisan módosíthat. Az üzemmódok végén 45 percig automatikus fűtés biztosított, amely kívánt esetben kikapcsolható. Az üzemmód működése közben szüneteltetheti a programot, kinyithatja a fedelet (ha nem szünetet tart, hanem kinyitja a fedelet, a készülék szünetelteti magát, és egyúttal sípol), adja hozzá a szükséges összetevőket, majd folytassa újra az üzemmódot.

A kézi kezelőgombok és a gomb található a felső kezelőpanelen. Ezeket a gombokat kényelmesen lehet használni, mivel közvetlenül a lejtőn helyezkednek el. A beállító gomb pedig nagyon megkönnyíti az üzemmód jellemzőinek megváltoztatását. Itt megváltoztathatja a hőmérsékletet, a főzési időt, a gyors keverést, az impulzusos őrlést, elindíthatja vagy törölheti az üzemmódot. A lehetséges hőmérsékleti tartomány 40 ° С és 140 ° С között van, 5 ° С-os lépéssel, valamint 0 ° С-os hőmérsékleten, vagyis főzni melegítés nélkül is lehet - őrlés, ostorozás, keverés nélkül. Az idő másodpercekben és percekben állítható. Az idő növekedésével a lépés is növekszik - 5 másodpercről 10 percre. Időtartam 5 másodperctől 2 óráig. Nagyon könnyű és kényelmes változtassa meg az üzemmód idejét és időtartamát működés közben.

Amikor először kapcsolja be a konyhai processzort, válassza ki a használat nyelvét... Ehhez forgassa el a vezérlőgombot, amíg a kívánt nyelv meg nem jelenik, majd nyomja meg a „Start / Szünet” gombot. Továbbá, az eszköz hálózatról való leválasztása után is a nyelv marad kiválasztva. Fahrenheit és Celsius között is válthat (alapértelmezés szerint Celsius).

Az első használat előtt Pároltam a processzort a belső gőzkosárral együtt. Ehhez hideg vizet öntöttem a tálba a 0,7 literes jelig. Bedobtam néhány mandarin kérget. Kosarat tettem a tetejére. Becsukta a fedelet. A keverés nélküli gőzfőzés módját választottam - P1 gőzfőzés, az alapértelmezett hőmérséklet 130 ° C, az időtartam 10 perc, a keverési sebesség 0. A mód elindításához nyomja meg a „Start / Szünet” gombot. Az időzítés azonnal megkezdődik. Az üzemmód működése közben megváltoztathatja annak időtartamát és hőmérsékletét a megfelelő gombok megnyomásával és a beállító gomb elforgatásával.

A gőzölés végén a nyitott fedéllel ellátott multicookert hagyjuk kihűlni, majd mosás után használatra kész.

A fűtőelem első melegítésénél nem volt szaga, valamint a doboz kinyitása.

Sütés közben szénlerakódások jelenhetnek meg az acél tál alján. Könnyen moshatók, de mint minden rozsdamentes acélnál, ezek után is foltok maradnak. Ezek eltávolításához speciális rozsdamentes acél tisztítószert használhat. Ezután a foltok teljesen eltűnnek a tál eredeti állapotába.

A készülék másik jellemzője, hogy amikor a tengely forog, egy kis sípszó hallatszik. Ez a síp bármilyen sebességgel megvan. Nem hangos, de van hova lenni.

Általában ezt mondhatom a készülék nagyon érdekes, és azoknak felel meg, akik szeretnek főzni, és kísérletezni akarnak a konyhában... Ebben főzhet automata üzemmódokban (azonban a fokozatok közötti váltás manuális), kézi beállításokkal pedig a tengely forgatását használhatja aprításhoz, keveréshez, ostorozáshoz, vagy főzhet anélkül is. Ezzel a konyhai processzorral mindenféle burgonyapüré, hab, szósz, leves, rizottó, párolt étel elkészíthető, folyékony és élesztő tésztát is gyúrva. Aprítás, keverés, ostorozás melegítéssel vagy anélkül lehetséges. A tál belsejében még további formákban sem érdemes sütni... Kérésre megpróbáltam megtenni munkások olvasás. Ebből semmi jó nem lett - sem a közepe, sem a teteje nincs megsütve - túl sok hőveszteség a sütéshez. A készüléket nem erre szánják. És ne gyötörd így. A sütő sikeresen párolható.

Összességében a KitchenAid Artisan konyhai processzor nagyon érdekes és sokoldalú készülék! Nagyon mozgékony és könnyen kezelhető!
Miranda
MannaNagyon köszönöm egy ilyen csodálatos és részletes áttekintést!

Óriási munka!
Asya Klyachina
Csatlakozom, Mannochka-jól sikerült. Nagyon érdekes volt megismerni az új eszközt.
Manna
Köszönöm lányok! Örülök, hogy érdekes volt!
Ünnepi
Mannochka, a tesztek részletesek, érdekesek és értelmesek voltak! Köszönöm!
vernisag
Idézet: Manna
Következtetések a KitchenAid Artisan konyhai processzor havi tesztjeinek eredményeiről
Uf
Végül mindent elolvastam Manyunból, hát mit mondjak, ügyes vagy velünk! Minden rendben van, részletesen világos
Véleményem szerint a készülék nagyon stabil, jó minőségű, érdekes, szükséges és hasznos a konyhában. Sok előnye van, és csak egy ilyen kicsi a hátrány: ár
Manna
Köszönöm lányok a kedves szavakat!

Tegnap főztem egy kis adag levest a ProfiCook leveskészítőben. Éreztem a különbséget. A plusz az, hogy akkor kényelmes, ha egy levesbe öntjük a levest, és gyorsan megmossuk a kannát a fogantyúkkal. A mínusz pedig az, hogy fel kell jönnie és rendszeresen el kell kezdenie a keverést / őrlést, és nem lehet pontosabban beállítani a hőmérsékletet. És igen, az eszközök költségei alapvetően különböznek.
olqwer
Manna, tanácsold, hogyan főzhetünk borsólevest ebben a csodagépben
Manna
Olga, és milyen levest szeretne kapni?
olqwer
Sima borsó vegetáriánus, nincs burgonyapüré
Manna
Olga, Nem tudom, mit jelent számodra a "szokásos" borsóleves. Elő kell sütni a zöldségeket, nem? Milyen borsó, előzőleg beáztatja vagy sem, sokáig kell főznie, vagy 20-30 perc alatt főznek? Leírja a "szokásos" borsóleves elkészítésének technológiáját, és én elárulom, hogyan kell ezt a processzorban csinálni.
olqwer
Az én egyszerűm - a borsót hideg vízbe dobom, főzöm, amikor megpuhul, hozzáadok burgonyát, hagymát, sárgarépát, sót, fűszereket, addig főzöm, amíg meg nem puhul. A végén + petrezselyem és kapor. Összes.
Manna
A P4 vagy a P6 oltást választanám. Vagyis főzhető egy vagy két szakaszban.

Ha egyben van, akkor minden ugyanaz, mint a tűzhelyen: állítsa be az üzemmódot, kapcsolja ki a tengely forgását, tegye a borsót vízbe és főzze, amíg puha nem lesz, majd szüneteltesse az üzemmódot, és adja hozzá az összetevőket. P4 Quenching módban a hőmérséklet 95 ° C, így a borsó nem fut (habzásra hajlamos).

Ha két lépcsőben, akkor először állítsuk be az első fokozatot a tengely forgásának kikapcsolásával, és a hőmérséklet 95 ° C-ra csökkenthető, amint a borsó forrni kezd, állítsa be a szakasz időtartamát, amíg Ön általában megpuhítja a borsót (attól függően, hogy melyik borsót használja). Mivel az első szakasznak vége, hozzáadhatja a többi hozzávalót, és bekapcsolhatja a második szakaszt.Kikapcsoljuk a tengely forgását is, és ugyanúgy megteheti a hőmérsékletet is, mint az első szakaszban. Növelje a második szakasz időtartamát 20-30-40 percre (a zöldségek aprításának mértékétől függ)

Ami a tengely forgását illeti. Ha állítólag sűrű a leves, akkor kapcsolja be a keverőt az időszakos keveréshez, hogy az ne ragadjon meg az alján.
olqwer
Manna, köszi! (Hogyan lehet kikapcsolni a tengely forgását?)


Hozzáadva 2016. március 10., csütörtök 20:36

Gondolatlanság - hogyan lehet főzni a közönséges omlós hajdina zabkását? Az első tapasztalatom a hajdina hmmmm). A p1-et feltettem a főzésre, az eredmény az, hogy a nyers hajdina vízben úszik. Visszatettem ugyanarra az üzemmódra, kiderült, hogy kakaó) - túlszárított hajdina massza. Keverővel csináltam, így olyan lett, mint egy vágás))).
Palacsintatésztát készített - remek! Az igazság megint nem értékelte a tál méretét, és elég sokra sikeredett.


Hozzáadva 2016. március 10., csütörtök, 20:41

Ó, még egy eredmény))) ezen a technikán, zöldségeket aprítva okroshkába. A sebességgel történő "játék" nagyon kényelmes. Különösen tetszett, hogy a retket összetörték - ez kiváló alternatíva a reszelőhöz.
Manna
Idézet: olqwer
hogyan lehet kikapcsolni a tengely forgását?
Az üzemmód elindításakor mozgassa a kart teljesen balra.

Nem főztem hajdinát a processzorban, de azt gondolom, hogy a hajdina esetében a következő módokat használhatja: P1 főzés 30 perc, P3 főzés 30 perc, Braising P2 35-40-45 perc és más hasonló jellemzőkkel rendelkező üzemmódok. Ezekben az üzemmódokban kapcsolja ki a tengely forgását. Bármelyik P10 oltás 30 perc, a tengely alapértelmezés szerint nem forog ebben a módban. Vagy kézi üzemmódban állítsa a hőmérsékletet 110 ° C-ra (vagy 120 ° C-ra) 30-40 percig, ne kapcsolja be a tengelyt.
olqwer
Magam már kitaláltam a tengely forgását, köszönöm. Főztem halászlét - nem rossz, de hogy őszinte legyek, a 800 m-en finomabb))) (egyértelmű, hogy az elv némileg más ott)
Manna
Idézet: olqwer
az elv némileg más ott
Ott teljesen más az elv. Bork gyorsfőző.
georgin903
Manna,
Tegnap megkaptam ezt az egységet :)
Meg tudnád mondani, hogy hol találok teljes utasításokat hozzá?
Különösen a módok érdekesek. Nagyon sok van belőlük ... Mi és hogyan történik egy bizonyos üzemmódban - hőmérséklet, idő, forog-e a tengely stb.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése