A sárgarépa, cékla, hagyma, burgonya hűtőszekrényben történő tárolásáról

[A sárgarépa, cékla, hagyma, burgonya hűtőszekrényben történő tárolásáról]

A sárgarépa, cékla, hagyma, burgonya hűtőszekrényben történő tárolásáról

A sárgarépát mindig a hűtőben tartom! Műanyag zacskóba tettem, betettem a hűtőszekrény alsó fiókjába, de a táska mindig nyitva van a szellőzés és a levegő bejutása érdekében - a sárgarépát nagyon jól, keményen és ropogósan tárolják.

A kartocha esetében találtam egy másik lehetőséget: az alsó fiókba, alul, több gyűrött lapot tettem magazinokból (kulináris, olvasmány !!!), majd krumplit, és a tetejére ismét néhány gyűrött lapot a magazinból. A burgonyát jól tárolják. Igaz, nem veszek sok krumplit, kb 2,5-3 kg-ot. és amíg meg nem eszünk.
Régóta ismert a burgonya és a zöldségfélék újságok és folyóiratok alá történő tárolásának módszere.

Így becsomagolok más zöldségeket, almákat, amelyeket hűtőszekrényben tárolnak.

Rendszergazda, köszönöm a papír tárolási módját!
Hogyan tárolja a káposztát?

[Gin]

Egészségedre!

Gin, köszönöm, könnyű kezeddel nyitottam egy speciális témát, osszuk meg tapasztalatainkat Hogyan lehet frissen tartani a káposztát?

Írországban minden nagyon nedves / lédús, NAGYON vizes. Csak nem hagymát és burgonyát tartok a hűtőszekrényben, hanem sárgarépát, céklát, retket, gyógynövényeket ... - a hűtőszekrényben. De nem is ül pár napig nyitott műanyag zacskókban, nedvessé és romlani kezd. Ezért néhány papírtörlőt tettem a termék tetején lévő zacskóba, szétterítettem, hogy mindent teljesen ellepjen, és így a felesleges nedvesség felszívódik ezekbe a papírtörülközőkbe. Néha néhány nap múlva változtatnia kell.
A sárgarépával általában itt van egy probléma, csak ez spórol meg. De pár hétnél tovább nem tárolok zöldségeket ITT.
Bármilyen zöldet hosszabb ideig meg lehet őrizni, még normál páratartalom mellett is, szalvétával vagy papírtörlővel letakarva.
Sokáig olvastam ezt a tanácsot, kifejezetten a zöldek számára, de más problémák megoldása érdekében zöldségekkel próbáltam ki

Gyümölcsöket nem tárolok, egész évben itt kaphatók és gyorsan megesszük a megvásároltakat.

A sárgarépát a következőképpen tárolom a hűtőszekrényben. Nagyon óvatosan megmosom a sárgarépát, levágom a farkakat (amelyek tetejűek, hogy ne legyenek gödrök a föld maradványaival). Nagyon alaposan megszárítom (papírtörlőre fektetem). Abszolút száraz és nagyon tiszta sárgarépát 2-3 darabot szorosan teszek száraz, tiszta műanyag zacskókba, és úgy csavarom, hogy kevesebb legyen a levegő. Szorosan betettem a táskákat a hűtőszekrény zöldségfiókjába. Csodálatosan tárolják az új betakarításig. Időnként felülvizsgálom, és azokat a zsákokat használom, amelyekben először a kondenzáció jelenik meg. Azt kell mondanom, hogy a zacskókban történő kondenzáció ritka jelenség, nem haladja meg a teljes mennyiség 10% -át. A sárgarépa szilárd, lédús, szinte friss. A hűtőszekrényem zöldségfiókjában 5-6 kg sárgarépa van.

Tavaly ugyanígy kísérleteztem a répával és a retekkel. Meg voltam elégedve a répával, ők is gond nélkül feküdtek szinte a következő betakarításig. A céklát nem túl nagyra halmozták. Fekete retek - körülbelül C fokozatú. Az újévig nem volt semmi, aztán hervadni kezdett.

Sok éve használom ezt a tárolási módszert.

A hűtőszekrényben van BioFresh. Szinte az összes zöldséget és gyümölcsöt (az uborka, paradicsom kivételével) BioFresh dobozban tárolom, de nem zárt tasakokban, különben ezek (zöldségek) megfulladnak. Nagyon sokáig vannak tárolva. Elfelejtettem, mi a rohadt zöldség. Kár, hogy csak egy zöldségfióka van. Nem tehet túl sokat

Tavaly ősszel véletlenül "zsákokat" vettem sárgarépából és hagymából.Amikor ezeket a táskákat elhozták nekem, szinte sírva fakadtam és megpróbáltam visszautasítani őket, mert ezek a táskák hatalmas táskáknak bizonyultak. És mit kell tenni, hogyan kell tárolni a lakásban? Maguk a tulai srácok javaslatot tettek a hagymák tárolására.
Veszünk egy dobozt (nekem két méretem volt 45x25x30), kirakunk egy hagymaréteget, letakarjuk újsággal, kirakjuk a következő réteget, ismét újságot. És így kitöltjük az egész dobozt. Bezárjuk a dobozt. Maga a doboz a folyosón volt. A hagymának száraznak kell lennie, ha a hagyma nedves, megrohad. Ily módon a hagyma szeptembertől júniusig fennmaradt.
A sárgarépáról találtam az interneten. Az újságot a hűtőszekrény zöldségfiókjába soroljuk. Aztán ismét rétegek: sárgarépa, újság. Nincs csomag. De magát a dobozt élelmiszer-filmmel borítottam be. És rendszeresen ellenőrizze és távolítsa el a páralecsapódást. Nem számít, milyen jól működik a hűtőszekrény, még mindig van páralecsapódás. Nem mostam meg a sárgarépát. Így a sárgarépa tavaszig fennmaradt, csak nyáron élt, véget ért.