Keksztekercs "Oreo" sütikkel

[A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)]

Keksztekercs "Oreo" sütikkel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
C1 tojás	3 darab
cukor	80 gramm
Liszt	60 gramm
tej	20 gramm
Oreo sütik	6 elem
krém 33-35% (növényi cukrászdaim vannak)	150 gramm
só	csipet
vanília	csipet
cukor	20 gramm
-----------	------
tepsi 34 * 30 (belső méret)
sütőpapír

Főzés módja

• Ossza fel a sütiket felére és távolítsa el a tejszínt. A sütik felét nagyon finomra, a másik felét fanatizmus nélkül őröljük meg, így nagy darabok kerülnek elő.

• Helyezzen szobahőmérsékleten tojást a processzor táljába (én a konyhai processzorban vertem őket Bomann KM 398 CB). Habverő rögzítés. Bekapcsoljuk az első sebességet, és megvárjuk, amíg a fehérek és a sárgák elkeverednek. Fokozatosan nagy sebességgel kapcsolunk be, elérve a hatodikat. Vékony folyamban kezdjük önteni a cukrot. Adj hozzá sót.

• A tömeg készen áll, ha könnyűvé vált, térfogata két és félszeresére nőtt. Ha spatulát fut át ​​rajta, akkor a lapocka nyomai megmaradnak, és nem tartanak sokáig.

• Szitáljon lisztet a tojáskeverékbe, és szétterített ujjakkal hajtva, vagy a huzalok között nagy résekkel ellátott habverővel keverje össze.
• Öntsön tejet szobahőmérsékleten óvatosan a falak mentén, majd óvatosan keverje össze újra.
• Öntsön finomra őrölt sütiket, és hajtogatással keverje addig, amíg teljesen el nem oszlanak a tömegben. A tészta nagyon szellős lesz.

• Fedje le a tepsit sütőpapírral, és öntse ki a tésztát. Forgalmazzuk.

• 180 fokosra előmelegített sütőben 7-10 percig sütjük a kekszet. Itt a sütőnkre koncentrálunk. Nagyon fontos, hogy a piskótát ne tekercsre sütjük. Ellenkező esetben hajtogatáskor megreped. Értjük. Vegye ki a tepsiről a papírral együtt, és hagyja teljesen kihűlni.

• Öntsön hideg tejszínt a processzoros tálba. Helyezze a habverő mellékletet, adjon hozzá cukrot és verje ropogósra. Óvatosan tesszük ezt, hogy a krém ne váljon vajvá.
• A krémhez durvára őrölt kekszet adunk, összekeverjük.
• A teljesen kihűlt süteményre kenjünk krémet. Tekerjük a kekszet tekercsbe papírral. A rövid oldalra hajtom. Tekerje be a tekercset, és tegye hűtőbe néhány órára. Szerezd meg, díszítsd, ha kívánod. Szeletelhet és élvezheti.
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

jegyzet

A receptet egy japán blogon kémlelték.
Ez csak egy varázslat! Olyan szellős, puha, finom és gyengéd. Ajánlás)

[Angela]

Angela, az Ön teljesítményében bármely étel csodálatos, a tekercs finomnak tűnik, el tudom képzelni, milyen finom. Nagyon köszönöm a receptet

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ........... nos ........ viasz f ............. ... fantasztikus, köszönöm ..

Lányok, köszönöm. Egyenesen dicséret) A tekercs finom.

Újabb pompás tekercs! Köszönöm Angela, hogy megosztott velünk!

[Angela]

A tekercs finom.

Angela, Kétségtelen. Műrepülés, mint mindig 🔗

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm. Nagyon finom, nagyon.

Nem használsz süti krémet?

Elég jó.

Nagyon finom tekercs lett! Köszönöm a receptet!

[okcin]

okcin, szép, hogy minden sikerült, és tetszett a tekercs.