Vörösfenyő lekvár

Vörösfenyő lekvár

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Nyersanyagok: vörösfenyő, cukor, bármilyen bogyó.	Cukor
Agar	Szárítógép

Főzés módja

• Vörösfenyő lekvár. Levágtam a 20 cm-es hajtásokat. Forraljuk, miután legalább 10 percig forralom. 24 órán át ragaszkodom hozzá. Leszűröm a húslevest. Adjunk hozzá cukrot 5 literhez. 3 kg cukor. Áztassa az agart. Forraljuk fel a húslevest cukorral. A színhez adjon hozzá bármilyen bogyó levét. Öntsön agart. Forralás után lehűtjük. Tálkákba öntöm. Hogyan lehet megragadni vágtam, szárítsam meg a szárítóban. Szeretem a gumiszerű ízt.

Az edényt arra tervezték

1 kg

A felkészülés ideje:

48h

jegyzet

Nagyon sokféle gumicukrot készítek ennek az elvnek megfelelően. Pitypangból, ibolyából, almából, mentából, fenyőből.

A recept természetesen nagyon érdekes! A vörösfenyő hajtásai mind eltűntek.
És a hajlás grammban - hajtások, víz, gyümölcslé és agar?

A recept természetesen nagyon érdekes!

A lényeg, hogy ne tévedésből vegyük fel a tiszafa hajtásokat.
És akkor csak 400 gramm tiszafa öl meg egy lovat (((

Ne ijedj meg. Veszek egy maréknyi hajtást. 3-szor csináltam. 10 literet főzök. Egy fazék. Az ágakkal együtt. Egyszer készítettem tűlevelű csipkebogyó lekvárt. Az enyém nem ette meg. Tavasszal agart és lekvárot készítettem ott. Most rögtön tűlevelű csipkebogyó lekvárot készítek. A vörösfenyő lekvárnak könnyű tűlevelű aromája van. Bogyókkal színezem, a húsleves színe tompa zöld. 3 alkalommal készített lekvárot. A fotón egresrel színezek. Sokáig nem fogtam fel. 3-szor kellett agart adnom.



A legfinomabb a meggy volt. A vörösfenyőt főzés után nem dobják ki. Újra főzök, és megfürdetem a gyerekeket. Lekvárt készítettem mentából, pitypangból, ibolyából. Most a fotóval foglalkozom. Intuitív módon csinálom, de nem mérgező növényt olvasok. Nem öntök sok cukrot. 0,5 kg / liter húsleves

[Barquentine]

Barquentine, a fegyveresek különbözőek. És a vörösfák is. Van e testvéred?

"A tűket egész nyáron szüretelik, de a legkedvezőbb időszak június vége vagy augusztus eleje, mivel ekkor a tűk a leggazdagabb aszkorbinsavban."

De főzéskor az aszkorbinsav eltűnik.

"A vörösfenyő gallyak 48 órás forralása kiváló gyógymód gyötrő fejfájás, szívfájdalom, valamint máj- és vesebetegségek esetén. Ezt a húslevest naponta háromszor, egy teáskanálnyival kell bevenni."

Az aszkorbinsav nem tűnik el. itt van egy fénykép egy karfáról. Jobb, ha azonnal megteszi. A tűk a tárolás során összeomlanak és megsárgulnak.