Apróra vágott paradicsom saját gyümölcslében só és ecet nélkül (előkészítés a téli salátához és pizzához)

[Olya]

Olya, ha a bőr idegesítő, akkor jobb eltávolítani, Svetlana igaza van. Másképp csinálom, néha lövök, néha nem. Idén paradicsomhámozóval (szegfűszeggel) hámoztam le a héjat - gyorsan és kényelmesen! Sokkal kényelmesebb, mint a forrázás.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, még egyszer köszönöm a receptet!
Tegnap kinyitottam az első tégelyt, és rántottát és paradicsomot készítettem. Nagyon finom, mint a frissnél! Nem közvetlenül "vágott paradicsom", hanem "nyár egy korsóban"!

[Svetik]

Svetik, Nagyon örülök, hogy tetszettek a paradicsomok! Rántotta paradicsommal, milyen finom!

Minden héten rántottát és paradicsomot főzök, ha nem is gyakrabban! A Tortillában ez annál könnyebb, a paradicsomot legfeljebb 5-10 percig sütjük / pároljuk, majd az evők számától függően 2-3-4 tojást hajtok be, a tojásokat pedig további 5- 10 perc. Könnyű, egyszerű, finom! A férjem azt mondja, hogy nyáron nem ettük olyan gyakran ezt az ételt, mint most!
Pizzakészítéskor is beteszem, szintén finom - lédús és savanyú! Mint a friss paradicsomnál.
A leves is remekül sikerült.
Magam számára úgy döntöttem, hogy minden évben ilyen paradicsomot főzök! Nagyon köszönöm a szerzőnek!

[Sveta]

A férjem azt mondja, hogy nyáron nem ettük olyan gyakran ezt az ételt, mint most!

Sveta, és helyesen, télen érezni a nyár ízét sokkal érdekesebb !!

Magam számára úgy döntöttem, hogy minden évben ilyen paradicsomot főzök!

Remélem, hogy mindenki, aki idén kipróbálta őket, így is dönt !!

Abban az évben készítettem pár literes dobozokat. Nem hittem el, hogy állni fog!
Télen pedig szinte friss nyári paradicsomot kaptam
Borscsban, pizzában, rántottában - a szépség mindenütt jelen van !!
Ezt az évet kudarc nélkül kell elvégezni!

[Dasha]

Ezt az évet kudarc nélkül kell elvégezni!

Dasha, Örülök, hogy tetszettek a paradicsomok! Köszönjük a visszajelzést!

Kijelentem!
klassz recept, érdemes csinálni!

Lányok, a téma elején a salátáról írtak. A saláta vizesnek bizonyul télen?

[Yuliya K]

Ma reggel már a piacon voltam, vettem egy paradicsomot és paprikát


A paradicsom fele erre a receptre kerül, családunknak nagyon tetszett!
Lusta vagyok az üvegek és fedelek elősterilizálására, ezért sterilizálom, miután a forrásban lévő masszát 10 percig 150 * C-on öntöttem az üvegekbe AG-ban. Jól áll szobahőmérsékleten
Borscsba, pörköltbe és pizzába járnak. A paradicsomos rántotta különösen menő !!!
Milyen szerencsés tavaly kaptam meg ezt a receptet! Yuliya K, Julia, nagyon köszönöm a megosztást!

Egyébként lehet, hogy valaki jól jön - honlapunkon kiváló recept van a paprikák téli konzervkonzervéhez is. Az előkészítés egyszerű. Íze friss, egyáltalán nem érzi, hogy bors az üvegből.
Saláta bors töltelékhez

A saláta vizesnek bizonyul télen?

Oksana1999, még ha vizes is, a szűrőt mindig leeresztheti egy szűrőn. Általában sok múlik a kiválasztott paradicsomon, vannak olyan lédús és kövérek is, amelyek szinte nem bocsátanak ki levet.

Ma reggel már a piacon voltam, vettem egy paradicsomot és paprikát

Sveta, hoztak nekem doboz paradicsomot és borsot. Biztosan alá fogok esni.

[Svetik]

Svetik, Nagyon örülök, hogy ezt a receptet az állandó üres helyekre is beírják!

A paradicsomos rántotta különösen menő !!!

Aha!

Egyébként lehet, hogy valaki jól jön - honlapunkon kiváló recept van a paprikák téli konzervkonzervéhez is.

Mindenképpen jól fog jönni! Örök probléma - túl sok helyet foglal el a fagyasztómban! Valóban 3L-es kannákat kell használnunk - fórumunknak köszönhetően most olyan klassz varrókulcsom van, hogy csak örömet szerez a folyamatnak!

Most olyan klassz varrókulcsom van

Yul, ez nem Kremenchug? Khlebopechkintől is vettem egy tippre, a harmadik évad már - nem vagyok túl boldog!

nem Kremenchug?

Könnyű, van Cherkasy! Varrásgombok "Lux-P" automata gép (SP, CIS)

Nos, itt vannak maguk a paradicsomok üvegekben!

Könnyű, van Cherkasy!

Igen, olvastam erről is. De az első a Kremenchug volt, és megvettem. Már a harmadik évad van, úgy forog, mint az óramű! Nem hiányzik, a bankok kiválóak! 500 rubel költség

Ez a hatókör !!

Sterilizálás?
Vagy forralni és önteni, ahogy itt írták?

Sterilizálás?
Vagy forralni és önteni, ahogy itt írták?

Dash, forralom, felöntöm, majd sterilizálom AG-ban, minden esetre, mert nem sterilizálom az üvegeket és fedeleket előzetesen. A paradicsom szobahőmérsékleten remek!

Tavaly nyáron készítettem több félliteres edényt próbára, télen ázsiai ételeket készítettem

Xihongshi Chao Jidan, vagy kínai sült tojás paradicsommal (Miranda)

tom kha leves 🔗

és nemrégiben megpróbálta

Tojás és paradicsomleves fangtsedan tang (番茄 蛋汤) (Nagymama)

Nagyon tetszett, ősszel több készletet készítek, köszönöm a receptet.

Örülök, hogy nekem is tetszett ez a darab! Érdekes receptek, köszönöm a linkeket!

[Yuliya K]

Yuliya K, köszönöm a receptet!
Készítettem 5 üveg 0,5 ro ro-t, körülbelül 15 percig sterilizáltam, a kamrában tartom őket. Ugyanezt az összeget is le akarom zárni.
Télen kinyitom és megosztom a benyomásaimat.

Köszönöm ezt a receptet! Csak arra gondoltam, hogyan lehet a paradicsomot úgy elkészíteni, hogy "minden nélkül" legyenek. És itt van a recept a hírcsatornában És ez olyan egyszerű ... Holnap megnézem!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka, nagyon köszönöm a receptet,
Sokat főztem abban az évben. Sterilizált üvegekbe öntöttem, és egy kulccsal meghúztam. Nem sterilizált többé. Mindenki meleg volt. És van még pár üveg. De lusta voltam meghámozni a paradicsomot, de hiába! Csak egy adagot tisztítottam meg. Aztán le kellett hámoznom a paradicsomszeleteket. Idén csak hámozott!
Télen nagyon ízletesek pizzához és tojással. De leginkább sült padlizsánnal szeretem fűszerezni őket.

Tegnap készítettem több edényt, a nyerseket tiszta, nem sterilizált üvegekbe tettem, és a mikrohullámú sütőben forrásig steril fedéllel lezártam, ellenőrizni akarom, hogy így fognak-e állni. Köszönöm a receptet!

[Yul]

Lányok, nagyon örülök, hogy felhasználta a receptet! Köszönöm a visszajelzést!

De leginkább sült padlizsánnal szeretem fűszerezni őket.

Yul, részletek, kérem? Szeretem a padlizsánt különböző formákban! Most is paradicsomot hámozok, csak akkor szoktam eltávolítani a bőrt, ha jól eltávolítottam, és most mindent eltávolítok - itt már írtam, hogy nagyon gyorsan késsel távolítsam el a bőrt szegfűszeggel ellátott zöldséghámozóval. Victorinoxból és Tescomából származik. De gyakrabban használom Teskomovsky-t, nagyon szeretem!

Julia, padlizsánt sütök a sütőben. Kb. 30-40 percig 200 fokos hőmérsékleten. Ezután tegye őket egy zacskóba. 10 perc után megtisztítom. És feltétlenül nyomja meg, hogy ne legyen keserű íze. Aztán táskákban jégezek az Ikeából.
Saláta készítésekor adok hozzá hagymát, koriandert, bazsalikomot is. És lehet, sőt meg kell sütni a bolgár húsos paprikát. (Csak nem eszem meg) És padlizsánhoz való fagyasztásban is. Kiderült, mint egy friss haravat.

Most is meghámozom a paradicsomot, csak akkor szoktam eltávolítani a bőrt, ha jól eltávolítottam, és most eltávolítom az egészet - itt már írtam, hogy nagyon gyorsan késsel távolítsam el a bőrt szegfűszeggel ellátott zöldséghámozóval. Victorinoxból és Tescomából származik.De gyakrabban használom Teskomovsky-t, nagyon szeretem!

És nem szerettem tisztítani valamit Victorinox-szal, de Teskomovsky nem. Tehát forrásban lévő vízben, régimódi módon, majd hideg vízben tartom.

Kb. 30-40 percig 200 fokos hőmérsékleten. Ezután tegye őket egy zacskóba. 10 perc után megtisztítom. És feltétlenül nyomja meg, hogy ne legyen keserű íze. Aztán táskákban jégezek az Ikeából.

Azta! Ki kell próbálni! Egyébként imádom ezt a sült paprikát, ősszel gyakran csinálom, és nem is gondoltam, hogy le tudom fagyasztani!

A paradicsomot forrásban lévő vízzel leöntöttem, és könnyen megpucoltam.
Egyébként tegnap padlizsánt sütöttem paprikával, üvegekbe zártam.)))

[Yulia]

Yulia, Elnéztem ezt a receptet. De ez a paradicsom betakarításának egyszerű és gyors módja.



Nem fejeztem be az írást, de az üzenet elrepült.
Éppen tegnap gyűjtöttem egy vödör különböző fajtájú paradicsomot, és az eső után nagyon felrobbantak. A pizzákra és az omlettre vonatkozó igazságot már lefagyasztották a fagyasztóban, zárják be az üvegekbe. Télen jól fog jönni.

Egyébként imádom ezt a sült paprikát, ősszel gyakran csinálom, és nem is gondoltam, hogy le tudom fagyasztani!

Yulechka, nem tudom, láttad-e vagy sem, de hirtelen jól fog jönni ez a paprika fagyasztási módszere
Otthoni fagyasztó - mit lehet tárolni és hogyan kell használni # 747

Elena, Én is mindig paradicsomot, nyúzáshoz forró vizet öntök. De először kereszt alakú vágásokat hajtok végre a paradicsom tetején, forrásban lévő vízzel, majd azonnal hideg vízzel. A bőrt eltávolítják.

[Nelya]

Nelya, köszönöm a sült paprika elkészítéséhez való utalást !! Nos, ez csak egy lelet! Imádom, sütöm, de nem is gondoltam a fagyasztásra. Ez valóban egy évszázad, élj és tanulj. Idén lefagyasztom a sült padlizsánt és a paprikát is!

[Nelya]

Nelya, pontosan ezt csinálom.)

[Nelya]

Nelya, pontosan ezt csinálom.)

És én!

A paradicsomot forrásban lévő vízzel leöntöttem, és könnyen megpucoltam.
Egyébként tegnap padlizsánt sütöttem paprikával, üvegekbe zártam.)))

Elena, és hogyan zárod be?

[Bul]

Bul, Julia, egy alkalmazott megosztotta a receptet.

Süssünk padlizsánt és paprikát a sütőben, hámozzuk meg a héját, hámozzuk meg a paprika magját. Öntsünk forró vizet a paradicsomra, és hámozzuk meg a héját.
1 literes edényben 1 órán át. l. só csúszda nélkül,
2-3 paradicsomot vágjon 4 darabra, 3-4 paprikát. és padlizsán, hány fog elférni az üveg vállán (a zöldségek engedik a levét) Sterilizáljuk az üvegeket vízben 70 percig. Zárja le az üvegeket és csomagolja be, amíg kihűl.
Van egy kis helyem a tetején - adtam hozzá pár paradicsomot, szintén hámozva és aprítva. A padlizsánt és a paprikát is 2-4 részre vágtam.

Már 2 éve csinálom ezt a csodálatos receptet. A receptet a J7 kulináris weboldalán láthatta

Bár nem a recept témájáról, hanem a vita témájáról

Fagyasztott félkész termékek kaviárhoz vagy pörkölthez (könnyű)

Lányok, itt vettem sárga krémet, nagyon finom. Tudsz ilyeneket főzni?

[Tancha]

Tancha, Tatyana, miért ne? Ugyanazok a paradicsomok, csak más sminkkel, a savasság megegyezik a pirosakéval, így minden sikerülni fog

Van néhány üvegem tavalyból, mindent kihoztam az alagsorból, mielőtt betöltöttem volna az idei fordulatot.
Hűtöm, sózom (0,5–0,7 teáskanál egy 0,5 literes paradicsomdobozhoz), késsel apróra vágom egy konyhai robotgépben, közvetlenül a bőrrel, és a férjem csak iszik! Előtte sok időt töltöttem egy kézi csigás facsaróval, hogy levet kapjak, tavaly ősszel még egy drága olasz dörzsölés is, Emmanuel speciálisan készített paradicsomlevet vásárolt télire.
És akkor kiderül, hogy a férjem csak finom paradicsomot iszik (turmix, átkozott!)! És hogy nagymamája pontosan ezt tette gyermekkorában. Majdnem leszögeztem! 4 éve kibaszom ezt a gyümölcslevet, több vödröt manuálisan feldolgozok, de kiderült, hogy csak át lehet lapozni a kombájnt!

[Sveta]

Majdnem leszögeztem! 4 éve kibaszom ezt a gyümölcslevet, több vödröt manuálisan feldolgozok, de kiderült, hogy csak át lehet lapozni a kombájnt!

Sveta,
De most könnyebbé válik - mennyi idő és erőfeszítés szabadul fel a beszerzési időszak alatt !!

[Yuliya K]

de most könnyebbé válik - mennyi időt és erőfeszítést szabadít fel a beszerzési időszak alatt!

Yuliya K, Yul, és ne mondd! sokkal könnyebb!

Ma bezárt még 6 db 0,5 literes üveg.
Krémet paradicsomból készítettem, húsosak, de még mindig maradt egy kis vékony gyümölcslé. Borscshoz alkalmas.

Ma pedig becsuktam 6 db 0,5 literes edényt. Csak én kaptam különböző paradicsomok keverékét - rózsaszínű, sárga nagy és különböző vörös, valamint krémvörös és sárga. Mindazt, amit összegyűjtöttem. Meglátom, hogyan fog érni még a paradicsom, talán még tekerek. Remélem, télen jók lesznek a főzéshez.

Ne lepődj meg, és ne dobd el a papucsodat, de nekem ezek a paradicsom nem sikerült. Körülbelül 3-4 évvel ezelőtt a nyári paradicsomomat is bezártam, de télen nem találtam különösebb felhasználási módot. Megértem, hogy ez a család étkezési preferenciáitól függ, hazánkban nem gyökereztek.

És a borscsban? Savanyú káposztalevesben, pizzában? Rántotta
Más problémám van. Talán nem melegítek, de az üvegek gyakran megduzzadnak

És a borscsban? Savanyú káposztalevesben, pizzában? Rántotta

A borscsban nem kell sok, én szívesen főzök tésztával. Káposztalevest egyáltalán nem főzünk. A pizzában jobban szeretem a fagyasztott köröket. Csak a férjem eszik rántottát paradicsommal, és ezeket a paradicsomokat rántotta elutasította.

Télen pizzához többször vettem olasz paradicsomot darabokban, vasdobozban. Pontosan ugyanaz. Tetszett a pizza.
Nem szerettem a fagyasztott paradicsomos tojást.
És nincs hova fagyni ennyire. A szokásos 3 fiókos fagyasztó nem tart be sokat. Ezért tárolom a kamrában.
Borscshoz - főtt paradicsomlé és egy kis borscsöntet.
Ezek a paradicsomok jól jönnek.
Télen megmondom.

Szóval azt írom, hogy mindannyian különbözőek és különböző ízlésűek vagyunk. A recept jó, de nem az enyém.

Főleg omletthez készítettem paradicsommal, esetleg pörköltben .. Megpróbálom, szerintem finomnak kell lennie. Bár a tojásaim jól passzolnak a fagyasztott pomokkal. A fagyasztómban sok paradicsom van pizzához. Borscs, borsszószhoz készítettem egy speciálisan gyümölcsitalt (a borscsot nem léből főzöm, levet iszunk), és a tésztakockákat lefagyasztom. Nem főzök káposztalevest, nem készítek szószokat. Több paradicsom nem különösebben jó nekem.

[Nelya]

Nelya, így télen meg fog érteni engem.
Paradicsomból főzök Dolmio mártást, itt a fórumról, most feltekertem 2 litert. Ez a szósz mindenhova eljut, ahol paradicsomra van szükség, az íze nem hasonlítható össze ezekkel az egyszerűekkel. De igen, több baj van, egyetértek, de az íze összehasonlíthatatlan, csak sokszor jobb.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Megkésve köszönöm a receptet. Tavaly feltekertem néhány paradicsomot tesztelés céljából. Hozzáadom őket levesekhez, pizzákhoz, pörköltekhez, rántottához, húst és burgonyát sütök velük együtt a sütőben cserépben stb. Nagyon kényelmes, hogy bármikor kéznél van a paradicsom, és nem kell a télen hidegben tárolja, ha hirtelen a cékla akarja. Ennek eredményeként a paradicsomot tavaly ősz óta nem vásárolták meg. Idén még biztosan készítek ilyen üreseket, csak én növelem a hangerőt.

Nagyon köszönöm a receptet, megpróbálom megfőzni. Nagyon kényelmes, bármikor kiveheti az üveget a hűtőszekrényből, és bármilyen ételhez hozzáadhatja!