itthon Cukrászda Desszertek és édességek Édességek és desszertek Csokoládé krém brulee

Csokoládé krém brulee

Csokoládé krém brulee

Kategória: Kulináris receptek
Csokoládé krém brulee

Hozzávalók

sárgája 2 db
tejszín 20% 200 g
cukor 35 g
csokoládé 70-75% 70 g
Vanília kivonat 2 csepp
cukor karamellizálásra 3 teáskanál

Főzés módja

  • Csokoládé krém bruleeForraljuk fel a tejszínt. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá csokoládé darabokat.
  • Csokoládé krém bruleeAddig keverjük, amíg a keverék homogén lesz, lehűtjük.
  • Csokoládé krém brulee
  • Csokoládé krém bruleeA sárgáját ledaráljuk cukorral és vaníliával.
  • Csokoládé krém bruleeA sárgájához adjuk a csokoládé keveréket.
  • Csokoládé krém bruleeÖntsük a keveréket adagolt formákba. Helyezze őket egy nagy tepsibe, amely forrásban lévő vízzel van feltöltve úgy, hogy elérje a kis formák magasságának felét.
  • 160 ° C-ra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Hűtsük szobahőmérsékletre, és tegyük hűtőbe két-három órára.
  • Csokoládé krém bruleeTálalás előtt megszórjuk cukorral (lehetőleg barnával), és karamellizáljuk egy égővel. Vagy tegye a formákat a sütőbe 2-3 percre forró grill alá (a legmagasabb szintre).


Rada-dms
De ez a recept csak a férjemnek szól - munkamániás és shokoman! Külön köszönet érte!
Trishka
Ó, hogy szeretem azt a csokoládé-újdonságot!
Manechka, köszönöm a receptet, felveszem és megfőzöm magamnak!
Mirtusz
Én biztosan főzök ilyen fincsi! Köszönöm a receptet!
Sonadora
Olga, Ksyusha, Natalia, köszönöm lányok. Szolgáld ki magad. Örülnék, ha tetszik.
Olya_
Manechka, köszönöm a receptet. Nagyon kedves, nagyon szerettem volna főzni. Ez a tied
Sonadora
Olga, köszönöm. Főzz egészségre.
Rituslya
Manechka, csodálatos desszert! Minimális összetevővel Manyunechka ilyen csodát kap!
Csodálatos!
Nincs égő, nincs esszencia, de sok más is van.
Manechka, nagyon köszönöm! Elképesztő desszert!
Sonadora
Köszönöm, Ritus.
A lényeg helyett használhat vaníliát vagy vaníliás cukrot. Vagy lehet, hogy egyáltalán nem tesz hozzá semmit, íze lesz a tiszta csokinak. Égőgéppel természetesen kényelmesebb a cukrot karamellizálni, de enélkül is meg lehet. Nem találom az enyémet, a férjem elkezdett játszani.

Egyéb receptek az "Édességek és desszertek" részben

Csokoládé főzése a semmiből: Fekete csokoládé narancssárgával és kókuszdióval Tropic
Csokoládé elkészítése a semmiből: Fekete csokoládé narancssárgával és kókuszdióval
Mangó torta
Mangó torta
Csokoládé banán tekercs (Schoko-Bananen-Wrap)
Csokoládé banán tekercs (Schoko-Bananen-Wrap)
Sóska fagylalt
Sóska fagylalt
Nutella házi (szinte valódi)
Nutella házi (szinte valódi)
Mangóhab Trópusi remekmű
Mangó mousse "Trópusi remekmű"

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.
CONTACT US

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése