Kulich a Kenwood 450 kenyérsütőben

Kulich a Kenwood 450 kenyérsütőben
Kategória: Húsvét

Hozzávalók:
meleg víz 200 ml
tojás 3 db.
búzaliszt 480 g
sovány tejpor 4 ek
vaj 50 g
cukor 8 ek. l.
só 1 tk
száraz élesztő 1,5 tk.
mazsola 40 g
szárított barack 40 g
kandírozott gyümölcs 40 g
Főzés módja

A 2010-es újévre egy feleségemnek adtam egy Kenwood 450 típusú kenyérsütőt, amelynek minőségének ellenőrzése meggyőzött a választásom helyességéről. Kész - kifogástalan. A Kenwood 450-hez mellékelt dokumentáció csalódást okozott. Oroszul nem volt receptkönyv, két tucatnyi nyelv nem vidámított. Az első napon kenyeret sütöttek, amelynek tojás receptje az Útmutatóban volt. Az eredmény kiváló. Miután keresgélt a webhelyén, letöltöttem a receptkönyveket oroszul és ukránul. Kiderült, hogy a bennük lévő receptek némileg eltérnek. Tehát a világosbarna receptkönyvben nincs húsvéti sütés. És e nagy ünnep óta hozok egy módosított húsvéti receptet, ami tökéletesen sikerül
KULICH (6. program édes kenyér)

A házi készítésű sütési receptek könyvéből ukránul. nyelv
Hozzávalók:

Kenyér mérete 1kg.
Meleg víz 200ml.

Tojás 3db.

Búzaliszt 480g.

Sovány tejpor 4h. kanalak

Vaj 50g.

Cukor 8 ek kanalak

Só 1 tk

Száraz élesztő 1,5 óra. kanalak

Automatikus adagoló

Mazsola 40g.

Szárított barack 40g.

Kandírozott gyümölcs 40g.
A receptem, húsvét Petrovichtól
Sütési program 6 Édes kenyér 1kg. közepes kéreg
200 ml teljes tej egy hordóból

3db tojás sárga sárgájával

40 ml finomított növényi olaj "Stozhar"

7 evőkanál. halmozott kanál cukrot

1 teáskanál lapos. Finom só

520 gr "Novopokrovskaya" búzaliszt

60 gr kimagozott mazsola, forró vízzel mossuk, nedves

60 gramm szárított sárgabarack, forró vízzel mossuk, nedvesen.

2 teáskanál száraz élesztő "Lviv 100gr. csomagok ".
Szeretném felhívni a figyelmét a lisztre is. Kipróbáltunk hatféle lisztet, a tej és a tojásos kenyér mindenhol jó. De a legjobb eredményt a Novopokrovka lisztből kapjuk, amikor enyhén sárgás, sárga csomagolásban értékesítik. De a szárítás után a legolcsóbb laza liszt jó eredményt ad. Egy dolog fontos, hogy a tej ne legyen régi, különben savanyú szag jelenik meg sütés közben.
Sikert kívánok az oldal látogatóinak

Üdvözlettel: Petrovich!

Kharkiv

És valamiért nem igazán tetszett a recept, a tészta szinte nem édes és rosszul emelkedett, amikor nekem úgy tűnt, hogy túl folyékony, talán valamit rosszul csináltam?

Lehet, hogy a modell miatt nekem 350 van?

Győzelem777

Ez a recept meglehetősen stabil. Elég gyakran sütünk teához. Keverés közben sok folyadéknak tűnik. Sütni kezd, a tészta csak a forma harmada, de a sütés során a torta alkalmas. Ha hozzáadjuk az általunk forgalmazott vaníliát, a tészta zsugorodik, és a torta teteje világosnak bizonyul.
Sikert neked Petrovich

Jó estét, de tetszett a recept .. csak a hangerőt tudod csökkenteni? m. valaki megpróbált kis süteményt sütni? kérjük ossza meg az arányokat