Minestrone lassú tűzhelyben

Minestrone lassú tűzhelyben

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
fehér bab	3-4 evőkanál. l.
Laskagomba és sampinyonval	5-6 db.
Kis padlizsán	2 db
Fiatal kis tök	1 db számítógép.
Piros kis hagyma	1 db számítógép.
fehér káposzta	kicsi. maréknyi
Közepesen rózsaszín paradicsom	2 db
Fokhagyma (nagy)	1 gerezd
Szárított hagyma és sárgarépa	1,5 evőkanál. l.
Borvörös ecet	1 evőkanál. l.
Zöldhagymát	íz

Főzés módja

• 1. Öntsön száraz babot és laskagomba lábat vízzel. Állítsa be a víz mennyiségét tetszése szerint. A leves sűrűsége mennyiségétől függ. Adjunk hozzá száraz hagymát és sárgarépát. Kapcsolja be az időzítőt 6 órára magas hőmérsékleten
• 2. 2 óra 20 perc múlva kóstolja meg a babot. 3 óra múlva készen voltam, amire szükségem volt.
• 3. Hámozza meg a padlizsánt és a cukkinit. 1x1 cm kockákra vágjuk
• 4. Finoman vágja fel a lilahagymát.
• 5. Felaprít egy kis káposztát.
• 6. Vágja le a gombát.
• 7. Tegye az apróra vágott ételt a tálba.
• 8. Amint elkészül a káposzta, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a reszelt fokhagymagerezdeket.
• 9. Szükség esetén adjon hozzá borecetet. Ha nem, akkor nem. Hiányzott neki. Amikor az étel elkészült, íze szinte észrevehetetlen.
• 10. A főzés kezdetétől számított 5 óra elteltével a leves készen állt.
• Sosem hittem volna, hogy lehet ilyen babot főzni! Gyengéd! Megkínoznának főzni egy fazékban.

jegyzet

A könyv receptje ihletet szolgál. Nem adtam finom pasztát. És anélkül is finom).

Köszönöm, Mirra! Helyettesítheti a száraz zöldségeket nyersekkel, például sötét babot és fehér hagymát? Vagy lesz már valami baj?

[OLGA 62]

OLGA 62miért ne). Csak a friss hagymát kell apróra vágni, vagy a turmixgépben apróra vágni a sárgarépával együtt.
És azt hiszem, bármelyik bab megteszi. Az élelmiszer lefektetése előtt meg kell győződnie arról, hogy a bab készen áll-e.

[Miela]

Miela, Mirha, köszönöm a receptet, bevitte!

[Trishka]

Trishka, egészségre).