Lassú tűzhely Peperonate Kitfort KT 2010

Lassú tűzhely Peperonate Kitfort KT 2010

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: olasz

Hozzávalók
Bolgár bors	800 g
Izzó hagyma	1 db számítógép
Paradicsom szósz	3 evőkanál. l.
Szagtalan növényi olaj	3 evőkanál. l.
Só	1 teáskanál
Oregano száraz	1 teáskanál,
Olasz konyha száraz gyógynövényei	csipet
Vörös ecet	1 evőkanál. l.
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Petrezselyem apróra vágva	2 evőkanál. l.
Fokhagyma	2 fog
Száraz, őrölt fokhagyma	0,5 tk

Főzés módja

• Betettem a lassú tűzhely edényét
• 3 evőkanál. l. paradicsom szósz
• 3 evőkanál. l. szagtalan növényi olaj
• 1 teáskanál száraz oregánó
• 1 teáskanál só.
• 0,5 tk száraz őrölt fokhagyma
• Egy csipet őrölt fekete bors
• Aztán megtisztítottam és vékonyra vágtam
• 1 hagyma és 800 g kaliforniai paprika (szokásos vékony falú paprika)
• Mindent összekevert egy tálban, lefedve 3 percig főzte MIN üzemmódban.
• (2 óra után egyszer kevertem, de otthagyhattam volna.)
• A készülék kikapcsolása előtt megmértem a hőmérsékletet a tálban. A falnál 99 ℃, a tál közepén 89 ℃ volt.
• Aztán összekevertem egy kis tálban
• 2 evőkanál. l. olivaolaj
• 1 evőkanál. l. vörösborecet 6%
• 2 gerezd fokhagyma, reszelt
• 2 evőkanál. l. finomra vágott petrezselyem
• egy csipet száraz gyógynövény olasz konyhából
• A kész borsot salátástálba tettem, olaj-ecet keverékkel ízesítve, összekeverve. Egy órát adott, hogy álljak és egyek.
• Íze finom, kellemes, eltér a szokásos LECH-szerű párolt paprikától. A paprika puha, de egyáltalán nem forralta, megtartotta teljes alakját, és színét sem vesztette el.
• A kész peperonatát a ciabata tetejére tálaltam.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

MIN

jegyzet

Az ÚJ LASSÚ FŐZŐ könyv receptjét, a szerző szövegét egy 6,5 literes lassú tűzhelyhez, lefordítottam a * Kitfort lassú tűzhely hőmérséklet táblázata *, 10. oldal témakörbe, és itt elmondtam, hogyan főztem a változásaimmal egy kis lassú tűzhely, amely nagyszerű munkát végzett ezzel a feladattal.

Oksana, finom bors és finom leírás. Meg kell adni a címet, például "a lassú főzés királynője".

[Tökfilkó]

Tökfilkó,
Vika, köszönöm szépen, nagyon örülök

[brendabaker]

brendabaker, a könyvjelzőkhöz!

Meg kell adni a címet, például "a lassú főzés királynője".

Támogatom!

Tette! Tényleg nagyon szelíd kiderül, nem is számítottam rá, nem voltam kész, ami annyira szelíd. A lecho érdekes alternatívája, tetszik. Egy változás - az ecetem fehérborból származik, szerinted befolyásolja az ízét? És a kanál nekem túl sok, legközelebb kevesebbet teszek.

[Deana]

Deana,
Dina, azt hiszem, nem számít, ha az ecet 6% -os. Próbáljon meg egy másikat almával, talán mellesleg a rizs is.
(Igyekszem németül vásárolni, mivel ez a legsemlegesebb az összes közül.)
Legközelebb hagyja, hogy a paprika egy éjszakán át a hűtőszekrényben üljön, íze lágyabb lesz, mint a frissen ízesített.

Úgy döntöttem, hogy bezárom a peperonatát télire, nagyon szeretem az ízét! Másfél adagot fonva, télen élvezni fogom, köszönöm

Úgy döntöttem, hogy bezárom a peperonatát télire, nagyon szeretem az ízét! Másfél adagot fonva, télen élvezni fogom, köszönöm

Wai. Csak írni akartam. Ül a konyhában Minden előkészítése a lechóhoz. Úgy döntöttem, hogy megnézem ... nos, vaaaaasche egyenesen a témába. Köszönöm.

Úgy döntöttem, hogy lezárom a peperonatát télire
[/ idézet]

De mikor kell ecetet adni?

[Olga]

Olga, ecetet a legvégén, hogy ne párologjon el

[Oksana]

Ó, ez olyan finom!
Másodszor 3 kis padlizsánt adtam hozzá, és az 1. 2 hagyma helyett ez kiváló lett!
Csak én öntöm ecettel az öntetet a főzés kezdetétől számított 2 óra elteltével, és a maradék órát kioltom vele.
Egy éjszaka után a hűtőszekrényben, amikor be van töltve, általában pompás, nagyon tetszett az állaga, nem zabkása, hanem ropogósan.
Ez az első alkalom csak borssal

És ez a padlizsánnal van

Oksana, nagyon köszönöm a receptet, minden olyan egyszerű, és az eredmény egy nagyszerű snack!

[win-tat]

win-tat,
Tatiana egészséges, lefordítottam ezt a receptet, megfőztem .... és rájöttem, hogy SZÜKSÉGES megosztani. Tehát megosztotta.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, helyes, hogy megosztotta - kiváló recept! Folyamatosan csinálom (sajnálom, a paprika fogy), de jövőre azt tervezem, hogy üvegekbe tekerem.
Tatiana, feltétlenül adok hozzá padlizsánt, nagyon szeretjük őket.
Lányok, köszönöm a recepteket és tippeket!

[Liliom]

sajnálom, hogy a paprika fogy

Liliom, vooot, ez a gondolat sem enged el, túl későn jöttem rá erre a receptre.
Padlizsánnal, csak étkezéssel, mindenképpen próbáld ki.

[brendabaker]

brendabakerbocs, a paprika fogy

Kíváncsi vagyok, milyen lesz a fagyosból? Tökéletesen sütik, a benyomás olyan, mint a friss, egy serpenyőben lévő monolitban és 30 perc alatt, leolvasztva és megsütve.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, nagyon köszönöm a receptet!
Nincs olyan vadállatom, mint lassú tűzhely, de van Shteba, amelyben kiválóak a lassú tűzhelyhez készült ételek.
Szinte a recept szerint készítette, amennyire csak lehetséges nekem.
A paprika kiderült, hogy csak 400 gramm, a többi padlizsán, köszönöm win-tat az ötletért.
A paradicsompürét olajban főztem előre, nekem jobban ízlik. Ezután hozzáadtam a többit, és 3 órán át 90 fokosra állítottam.
Minden tökéletesen főtt volt, nem főtt, de nem volt kemény sem.
Nagyon finom snack minden nap és egy ünnepi asztalhoz. Kicsit sötétebbnek tűnik, mint a fotón, nyilvánvalóan a paradicsompüré megbarnulása és a nagy mennyiségű padlizsán miatt.
Igen, cukrot is adtam hozzá, 1 óra. l. főzéskor és 1 teáskanál. tankoláskor. Mindig ezt csinálom, ha sok sav van - paradicsompüré, padlizsán, ecet. Ha a paprika édes, akkor nem kell hozzáadni, de nekem így volt.

[SvetaI]

SvetaI,
Jó lenne elővenni egy külön receptet padlizsánnal, nehogy eltévedjen. A padlizsán hozzáadásának ötlete egyszerűen zseniális

.

Lányok, főzte valaki a Kitenysh 205-ben?
Oszd meg a módot - idő, pliiiz.
Most van egy babám (kivéve a 213 Kitet).
Éjszaka csak a borsóleves sikerült, reggel pedig a Hercules zabkása.
Itt akarom holnap összekuszálni a Peperenatot! Csak egy kicsit, egy kicsit, egyet magamnak egy tesztre ...
4 paprika és egy padlizsán jelenlétében.
Valami ilyesmi...

Tedd.
És akkor a paprika és a csaták elpusztulnak. Lusta tenni valamit ...
Kifelé. Sült paradicsompüré és egy hagyma. A másodikat használták alapanyagként.
A kakukkfű miatt nem szeretem az olasz, a provence-i stb. Nekem gumiszagú.
Tettem a kedvenc khmelisuneli-t és különböző sókat - dió, gránátalma.

[OlgaGera]

OlgaGera, és melyik nagy készülékbe tette?
Malipusban akarok csinálni ...
Valószínűleg kevesebb időre van szükség ...

melyik nagy készülékben?

ovális, nem a legnagyobb. Nem emlékszem a számra)))
Nem zavarom az időt. Nem hiszem, hogy kevesebb időbe telne egy kis lábasban. Ott, és a fűtési terület kisebb. a zöldségréteg nagyobb. Meg kell próbálni. 1,5 telt el, csak az egyik oldalán gurított. Nem hiszem, hogy 3 órakor megtehetem.




Behúzva, hűvös állapotban elviszi holnapig.