Káposzta leves, mint egy orosz kemencéből (lassú tűzhely)

Köszönöm mindenkinek! Én is gurultam

[Olga]

Olga, Jól!! Ossza meg, hogyan főzött a végén

A Shteba módja mondja meg, ki főzött !!!
Nincs lassú, de munkatársaink is tudják, hogyan kell főzni, mint egy lassú!

[Lenusya]

Lenusya, és milyen módok vannak? Lankadtság?

Lankadtság?

Igen.

Igen.

Rendben van. Ezen a programon, majd hosszú fűtés

[Lelka]

Sovány és savanyú káposztalevest főztem.

A szag lélegzetelállító volt. Az íze intenzív. Megismétlem. Később hússal szeretnék főzni.
Lelka, Köszönöm !

[jachtkikötő]

jachtkikötő, szép, hogy tetszett

[marina-mm]

marina-mm,
Marina, mi van a felállásban? Az ilyen szín gyönyörű

[Oksana]

Oksana, a káposztalevesbe a recept szerint tegyen hagymát, sárgarépát, savanyú káposztát (káposzta sárgarépával), gumós burgonyát és egy kanál paradicsompürét. Itt a tészta ilyen színt adott, bár a krumplit már gyúrták, és bevezette a "zavarosságot", így az átlátszó húsleves gyönyörű volt.
A káposzta nagyon gazdag ízű, valószínűleg legközelebb félbe teszem a káposztát frissen, bár a savanyú káposzta, amelyet nemrég főztem, és önmagában nem savanyú, hanem savanyú káposzta, amatőrnek. Nekünk tetszett, de nem mindenki, aki savanyú volt, főtt céklát adott hozzá, mint a borscsot. És már meg is érkezett az új káposztaleves rendelése, ezek az ételeim annyira különböznek.

Lányok! Ki főzte ezt a levest Elikben? Kérem, mondja el nekem az eljárást. Mindent feltettem, egyelőre a levesre tettem. Levesprogram - 60 perc. Az írás befejezi a programot, vagy megszakítja (mennyi idő után?) És akkor melyik program? Vagy melegen hagyja? ...

[Katerina]

Katerina, de van-e "bágyadt" mód Elikben? Itt az egész trükk csak egy hosszú lassú fűtés. Nem szándékosan hoztam forrni. Azonnal állítsa be a nyugalmat 8 órán át.

[gála10]

gála10, van vágyakozás. Az utasítások szerint 85 fok, mint egy orosz kemencében



Van hőmérsékletfenntartás is, beállíthatja 69 és 77 fok között, az alapértelmezett érték 74 fok

[Katerina]

Katerina, Csak a nyavalyán főzök káposztalevest. Bármilyen káposzta és zöldség, hús is. Abszolút elegendő a szokásos programidő



Checkmark már válaszolt és elmagyarázta

[marina-mm]

marina-mm,
Szeretem a savanyúakat, reszelt céklát adok hozzá az ízlés érdekében

És hogyan bírjam tovább? ..... Legközelebb Shtebában főzök - miközben főzök benne, nincs szaga !!! És itt az illatok már zavarják a gondolkodást ...
A program után a levest forralom, idő - 6 óra. De ez nem tart hat órán át, kevesebb, legfeljebb négy órán át.

Lányok! Ki főzött ...

Teljesen lányos ez a fórum?

Rendben van. Ezen a programon, majd hosszú fűtés

Languor hány fokozaton és meddig?
Még soha nem használtam ezt a programot, fogalmam sincs, mi van.

[Lenusya]

Lenusya, órák 8.a lányok úgy főztek
Káposztaleves, mint egy orosz # 12-es sütőből

Tehát ez a leves bekerül az étrendbe! Mindent összeraktam - és szabad vagyok!
Csirkén kell főznöm ...

[Katerina]

A csirke finom
Katerina, jó, hogy ízlett a káposztaleves.

reszelt céklát adjunk hozzá, az ízlés kedvéért

Oksana, a cékla jól illik a savanyúhoz.

[OlgaGera]

OlgaGera, köszönöm a káposztalevest! Az OgneLo algoritmusának megfelelő multicooker gyorsfőzőben főztem az indiai szárnyakon, frissen és savanyú káposztán 50/50, hozzáadtam a gombakaviárt és tovább a listán. Nem igazán szeretem a káposztalevest, és egyáltalán nem főzünk savanyú káposztából, de ezeket ... Este főztem, éjjel kínozták az illatokat, alig éltem reggelig, hogy kipróbálhassam.Biztosan többször főzök! Köszönöm

[Natalia]

Natalia, Lolievna, egészségedre! Igen .. az illatok finomak.
A serpenyőt a hátsó szobába kell helyezni a motorháztetővel. A szomszédok szenvedjenek)))

[OlgaGera]

OlgaGera, nagyon köszönöm a receptet.
Én, a multi nagy szerelmese, minden alkalomra eszem, de mindig bizalmatlan voltam az első fogások elkészítésével kapcsolatban.
De tegnap úgy döntöttem, hogy kipróbálom ugyanezt, és ... Azt mondani, hogy kellemesen meglepődtem, egyáltalán nem mondok semmit.
Ma fáradtan kinyitottam a fedelet és öntöttem egy merőkanál reggelire. Nagyon, nagyon finom.
Nagyon szépen köszönjük.

[Szerelem,]

Szerelem,, olyan szép))) És felkészítik magukat)))



Szerelem,, olyan szép a káposztalevesed

Csak az ilyen káposztaleves miatt lassú tűzhelyre van szükség. Közömbös vagyok a levesek iránt, de nagyon szeretem ezeket a káposztaleveseket! Nagyon szépen köszönjük!!!

[Tatyana]

Tatyana, főzz egészségre!

[OlgaGera]

OlgaGera, Főztem káposztalevest sertéshússal és savanyú káposztával, nagyon finom, (y), de egy dolog, a káposzta nagyon savanyú volt (nem gondoltam beáztatni), és a burgonya "tölgy" maradt. Külön kellett főznöm a burgonyát és hozzá kellett adni a káposztaleveshez, de kidobtam. 12 órán át főztem

És ismét főztem káposztalevest, ezúttal hússal, de hozzáadtam a savanyú káposztához és eltávolítottam a burgonyát. Nekünk jobban ízlik burgonya nélkül.
De van extra burgonyánk a borzban és a hodgepodban.
A káposztalevest rendszeres főzés céljából regisztrálták.

[metel_007]

metel_007, Olga, jachtkikötő, marina-mmmi vagy okos! Nagyon jó, hogy tetszett a káposztaleves

Én is veled vagyok
Remélem ... Mióta egy edényt a vállamig tömtem! És 3 óra alatt soha nem forrott. És káposztalevest akarok 3 órára, vacsorára! Remélem, megkapják



Betettem a mérőpálcát, megmutattam 85 fokot. Nem lesz káposztaleves, igaz?
Valószínűleg sokat tesz, a serpenyő nem tud megbirkózni ...

soha nem főzött.

A főzés ezzel a főzési móddal egyáltalán nem lehet elv. Ez a vágyakozás lényege.

[Daria]

Daria, még mindig van idő.
De ő maga mondta, hogy igazi lassú főzésed van, hány órát terveztél főzni, 8-9?
Számomra úgy tűnik, hogy többre van szükség a teljes munkaidőre.

Reggel 6 előtt tettem. 3-4-kor éhes vagyok
Eléggé gondoltam ...
Most sétálok, mielőtt kilépnék a lakásból, finom szag áradt el. Tehát van remény

85 fok.

ez egy leveshez nagyon kicsi. És zöldségfélékhez vízben.
Vagy mindennek állnia kell egy napig - mint a napi káposztaleves dédanyáinknál.

3 óra alatt soha nem forrott.

Meg kellett várni a forrást.
Lassú csendet jelent.
Kapcsolja be most a magasba. Minden rendben lesz. Kísérlet.

[3 óra - 88 ℃]

Lassú csendet jelent.

Szakember vagyok. Végignéztem azokat a témákat, ahol a különböző MB modellek hőmérsékleti táblázatai vannak kirajzolva, és nem hol, hogy 3 óra elteltével 100 ° C volt, és ez a legerősebb módban van. Itt az első ...

Hőmérséklet-tábla teljes edényterheléssel (kb. 3 l)

MAX MÓD
1 óra - 50 ℃
1,5 óra - 61 ℃
2 óra - 71 ℃
2,5 óra -80 ℃
3 óra - 88 ℃
3,5 óra -93 ℃
4 óra -97 ℃
4,5 óra-96 ℃ (kinyitotta a fedelet)
5 óra - 99 ℃ forr.

[Palych]

Palychvalószínűleg még mindig átlagolt.
Kesh-ben pontosan 3 óra elteltével nem forr, és a Hai-on maradhat. De Kita-ban forrni fog. Úgy van.

[OlgaGera]

Egy liter 3 óra alatt felforr, azt hittem, 3 liter forrni fog
Általában egy órakor jöttünk haza, minden forr
Tehát mit együnk!



Végül is nem igazán értem, mikor kell elkezdeni főzni őket, ezeket a káposztalevest. 12 óra - ha szüksége van rájuk ebédre, akkor tegyen valamit 2-3 éjszakára))
És ha este és alacsonyan van, akkor 18 órával az ebédidő előtt lesz. Vagy túl sok?



Minden sikerült
A kísérlet egyenes
OlgaGera, Lelka, köszönöm a receptet és a támogatást
Szeretem az ilyen ételeket télen, bár nincs hó vagy fagy)
Ünnepnapokon a nagynénjéhez megy a Vologda régióba, ő általában Vologda káposztalevest főz. Túl sooo

Minden sikerült

Ó, milyen jó! Csodálatos!

[OlgaGera]

OlgaGera, Köszönetet is hozok az egész családtól! SuperSchi!
Először pontosan a recept szerint csináltam, és ma burgonya helyett apró vörös bab helyett néhány szárított gombát adtam, ma pedig csak savanyú káposzta volt. Mindkét lehetőség nagyon finom! Szerintem, ha csak savanyú káposztával végezzük, akkor jó lenne aszalt szilva hozzáadásával eltávolítani egy kis savat.
Köszönöm a receptet!

[Liliom]

Liliom, szép, hogy a káposztaleves ízlett.
És tetszés szerint hozzáadhatja. Az vonz, hogy ne álljak a közelükbe.

Ma férjem édesanyja látogatott.Nos, káposztalevessel vagyok. Mindig meglepődik a konyhámban található harangok, sípok és felszerelések számán)). És egy ilyen párbeszéd:
- miben főztél?
- Lassú tűzhelyben.
- A gyorsfőzőben?
- Nem, lassan! főzés))) itt van
-
A férj közbelép:
- Ez azoknak szól, akiknek sok a szabadidejük, és akik nem sietnek

A minap pedig olyan káposztalevest főztem egy serpenyőben a tűzhelyen, ahogy "ígértem"! :-)
A fazék nagy volt, vastag fenekű, nagyon alacsony hőfokon a hőmérséklet nem is volt elég, csak kb. 80 *, hozzá kellett tennem egy keveset. A csontlevem előzetesen megfőtt, a káposzta friss volt, de fél korsó tkemali mártásomat a hússal együtt gugliztam, a bab már félig főtt volt, így később hozzáadtam. A céklát rögtön a szívem nyikorgásával tettem, és bizony elveszítette a fényességét, de a tkemali mindent jól (és) színezett, a paradicsomot pedig nem teszem bele a káposztalevesbe / a borscsba.
Általában gazdag, ízletes, alacsony stressz és polEzno, szinte napi káposzta leves lett, kharcho elemekkel. :-)

Tisztelet a szerzőnek!

[korona]

korona, Galina, miért nem tetted be a sütőbe? Itt jó, a sütőben és minden. Próbálja ki legközelebb, ha főz

[OlgaGera]

OlgaGera, talán később megpróbálom, de még nincs sütőm. :-)

[Galina]

Galina, egyértelmű. Ez egy szellemtelen idő is volt

[OlgaGera]

OlgaGeraNagyon köszönöm egy ilyen ízletes csemegét.
Tegnap este mindent bedobtam a multicooker tálba, van egy DEX 40-em.
Minden működésbe lépett! Az összes maradék csont egy pulykacombból, fél cukkin, petrezselyemgyökér, szárított paradicsom, 2 friss paradicsom, fél kaliforniai paprika, és természetesen hagyma, sárgarépa és friss káposzta.
A STEAM programon felforraltam, hagytam pár percig forralni, majd 8 órán keresztül bekapcsoltam a párlást. Reggel elindultunk, és még 2 órán át káposztaleves volt a fűtésen.
A férjemnek és nekem nagyon tetszett, a geg ellenére
most már tudom, hova kell tenni a maradékot

[jachtkikötő]

jachtkikötő, az jó! Minden arról szól!