Búza kenyér a régi tésztán (sütő)

[Natasha]

Natasha, egészségedre!
Igen, ez egy nem romlott sütési módszer, és a kovászhoz jó íze van. Mindenesetre kevesebb gond a kovásszal

[Tatyana]

Tatyana, Egy évig próbáltam barátkozni a kovásszal, de ... a barátság nem működött. És ez a kenyér valóban, teljesen más, mint a közönséges élesztős kenyér. Finom, parfümös

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, még egyszer szeretném megköszönni a kenyeret! Nagyon ízletes! Egész tavasszal sütött, szünetet tartott a nyárra - meleg volt, és ősszel újra folytatta a sütést.

A mai kenyér. 100 grammot adtam a tésztához. teljes kiőrlésű liszt. A tészta a szokásosnál vastagabb volt, vizet kellett adnom hozzá. Szerintem nem rosszabb, mint mindig kiderült.

Köszönöm Tatiana!

[Natasha]

Natasha, gyönyörű kenyér, remekül mutat
A teljes kiőrlésű és rozslisztekhez valamivel több vízre van szükség, mint pusztán a búzaliszthez, ezért a tésztát mindig liszttel és folyadékkal állítjuk be

Peki egészséges, nagyon örülök, hogy a kenyér gyökeret eresztett veled

[Tatyana]

Tatyana, igen, rozssal próbáltam, de elfoglalt voltam, és elfelejtettem vigyázni a zsemlére. A tészta is kicsit feszesebb lett. Jó íze volt, de gyorsabban elavult. Legközelebb követtem, és minden rendben van!