Sváb ribizli pite (piros)

[Töltő:]

Sváb ribizli pite (piros)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt.	160 g
cukor	125 g-160 g
sl. olaj	125 gr.
sárgája	3 db
Töltő:
fehérjék	3 db
cukor	125 gr.
keményítő	2 teáskanál
Vörös ribizli)	0,5 kg

Főzés módja

• Először készítse elő a tortát.
• A tésztát összegyúrjuk, fél órára hűtőbe tesszük.
• A hűtőszekrény után - egy tepsien (vagy formán) kinyújtjuk és 180 fokon 25 percig sütjük.
• A süteménynek meg kell sárgulnia.
• Amíg a sütemény a sütőben van, készítsük el a tölteléket.
• 3 mókust felverünk az alábbiak szerint, hozzáadva 125 gr-ot. homok, 2 teáskanál keményítő.
• Amikor a fehéreket jól megverték, ideje hozzáadni 0,5 kg vörös ribizlit.
• Keverjünk össze mindent, tegyük fel a tortát, majd ismét 20 percig a sütőben. 150 fokon sütjük (úgy, hogy a habcsók megsüljön és kissé megpiruljon).
• És ennyi.
• Alacsonynak bizonyult számomra, mert nagy átmérőjű levehető formám van ... Nos, nagyon finom !!!

jegyzet

Amikor tegnap másodszor tettem a sütőt a sütőbe, annak érdekében, hogy a fehérjék megragadjanak, valahol 170 fok körüli hőmérsékletem volt ...

Ez finom!!!

És opcióként - Sváb ribizli pite lassú tűzhelyben

Hasonló receptek

Sváb pite piros ribizlivel egy multikukac Panasonic SR-TMH18-ban (Gasha)

Piros ribizli habcsók pite (poiuytrewq)

Piros ribizli pite (poiuytrewq)

[Gasha]

Gasha
Galyunya, ma is sütök egy svábot, kószálva a kemence és a rajzfilm között. Galyun, hol ízlett jobban az ízlésednek?

[Horgolás]

Horgolás, Innul, nekem - a kemencében ... imádom a habcsókat a bogyótöltelék tetején

PS Csak ma nem főztem ... különlegesnek állítottam be Önnek ... az ókortól kezdve ... Most kisebb átmérőjű formában sütöm, magasabbra fordul, és ezzel díszítem mókusok szépen, és ne kenje meg ..

[Gasha]

Gasha
Galyunya, életemet kockáztatva (az enyém az emberek ellenségének tekintett), bekapcsoltam a sütőt és sváb pitét sütöttem!

🔗

Köszönöm kedves, az enyémeknek tetszett, azt hiszem, még a sütőt is megbocsátották ...

[Gasha!]

Gasha!

Kétszer egymás után sütöttem a pitét, és beszámolok róla:

1. Sokkal több lisztet vitt el nekem, mint 1 pohár - kb. Másfél 300 ml csésze + természetesen még egy kicsit, most a hő annyi, hogy a vaj gyúrás közben jobban megolvad, és több lisztet vesz fel, de nekem úgy tűnik, hogy minden van, még mindig van hibád ...

2. A cukor számomra nagyon benne van a tésztában. amikor másodszor sütöttem, 80g-ot tettem, és csak annyi volt, hogy + 80-85 grammot is tettem a fehérje krémbe, és nem is bántam meg - enyhe savanyúság volt a bogyóktól, a tejszín pedig édes

de általában mindenkinek tetszett a torta. többet fogunk sütni, főleg most, miközben sok a bogyós gyümölcs - a töltelék változtatható

[Lakshmi]

Lakshmi, nem, nincs hiba a receptben. Ez a recept az évek során bevált. Sütőben és lassú tűzhelyben is sütöm. És ezt a tésztát még kosarakhoz is használom. Van egy pohár 250 ml-es. A liszt különböző lehet - a páratartalom más ... Emiatt lisztet kellett adnia a tésztához.

mindenkinek ilyen gyönyörű pitéi vannak - és az enyém finom !!!

Galyun, köszönöm a receptet! nagyon finom pite kiderül

Elnézést kérek a fénykép minőségéért - nincs fényképezőgépem, mobilon kellett képeket készítenem ..



és csak jól jött a háztartásomban! egyrészt a mélyhűtő fagyasztott ribizlivel van megtöltve, nem vagyunk túl jók benne .. másodszor a tegnapi süteményből (sajnálom, zöld - a levelekből) maradt a fehérje puding - ezért mókusokat rajzoltam a tetejére ..

így a ribizli sorsa eldöntött; eheted ebben a tortában, és most neked is spórolnod kell

Galyun, vegye be a pluszjelet !!

[Hasik]

mindenkinek ilyen gyönyörű pitéi vannak - de az enyém finom !!!

In-in és ugyanaz a történetem !!!! A finom nem megfelelő szó !!! Finom !!! A férj azt mondta - torta !!Hasikte

Nagyon étvágygerjesztő torta. Mondd, hogyan pótolhatod a piros ribizlit? Az arzenálban fekete ribizli, szilva, cseresznye, meggy, eper, barack ... Mint minden.

[metel_007]

metel_007 , szóval csak fekete ribizlivel csináltam !!!

[metel_007]

metel_007, Fekete ribizlivel csináltam, nagyon finom, de ami engem illet, kicsit kevésbé savanykásat is csinálhatsz, az is szuper lesz, legközelebb kipróbálom a meggyet

[metel_007]

metel_007, és nyáron feltétlenül piros ribizlivel tedd, elvégre ez az opció a legsikeresebb az ízlésemnek

[metel_007]

metel_007, használhat bármilyen savanyú bogyót. Sárgabarack, eper és cseresznye nem megfelelő. A pite teljes ízlése az, hogy édes aljzattal - omlós sütemény, édes tetejével - habcsókkal - savanyú töltelék van benne

Gasha, jelentem. Kétszer megsütöttem a tortát, és ma süt a harmadik (sajnos nem tudok fényképet csatolni - lemerültek az elemek). Ez valami rendkívüli. A családom nagyon válogatós, de követelik és követelik. A vörös ribizli mindig is elavult volt, de itt van egy ilyen alkalmazás. És ami a legfontosabb, gyorsan !!!!!!!!!!!! Köszönöm kedves))))))))))

Lányok, örök kérdésem lenne: tehetek fagyasztatlan ribizlit?

Milda, mindig fagyasztott bogyókat tettem pitékbe és muffinokba. Először is kényelmesebb keverni fehérjékkel vagy tésztával. Másodszor, míg a bogyók a sütőben kiolvadni kezdenek, a tészta már kissé megsült, és nem szívja fel olyan jól a bogyók nedvességét.

Lányok, elkészítenétek ezt az epres tortát?
Ribizli még nincs, de vasárnap sok eperem lesz ...

[metel_007]

metel_007, használhat bármilyen savanyú bogyót. Sárgabarack, eper és cseresznye nem megfelelő. A pite teljes élvezetét az adja, hogy édes szubsztráttal - omlós sütemény, édes tetejével - habcsókkal - savanyú töltelék van benne

Lányok, elkészítenétek ezt az epres tortát?
Ribizli még nincs, de vasárnap sok eperem lesz ...

És nem tanácsolnék egy másik bogyóval. A ribizli különleges aromával rendelkezik, amely pótolhatatlan ebben a tortában. Csak fekete vagy piros ribizlivel sütöm! A másik bogyóval ez egy közönséges sütemény lesz, amely véleményem szerint semmilyen benyomást nem fog kelteni.

[Rita,]

Rita, és ha rebarbarával? Kibróbáltad?

[Rita,]

Rita, és ha rebarbarával? Kibróbáltad?

Még nem próbáltam. Talán sikerül ... csak savanyú lesz ...
De ennek ellenére ebben az esetben nem szabad eltérni a recepttől! Véleményem szerint az egész trükk ribizli. Ez a pite különösen ízletes másnap, amikor a bogyó leve mélyebben áramlik és beáztatja a pitét.

[Milda]

Milda, a fekete ribizli sokkal lédúsabb, mint a vörös, ezért sok van ebből a 0,5 kg-os pitéből, jobb, ha 350 g-ot veszünk, különben a pite lebeg.
Az embereim imádják ezt a fekete ribizli piteet.

[Gashenka]

Pite készült! Finom és könnyű! A ribizli 300 grammot tesz ki.Nem elég. És a cukrot 100 g-ra csökkentették a tésztában, és ugyanannyit a fehérjékben.
Gashenka, köszönöm a receptet!
🔗 🔗

Üdv mindenkinek! A héten készítettem egy pitét, nagyon finom. Fekete ribizlivel készült bogyók valahol 370 gr körül voltak. Kicsit kevésbé lehetséges, bár nagyon sok ember és ízlés van. A lánya evett mondta: "Savanyú lett, egyél, mint a savanyú, de a kezed még mindig megnyúlik, savanyú és édes keverék." Sok függ a bogyótól. Ma a dachánál szintén pontot szereztem, mit gondolsz, mit tehetsz vele?

Az irgában hozzá kell adni egy négy húr savanyú almát vagy citromot))

Íme, amit ma kaptam:



A férjem megnézte, a lányommal pedig holnap megpróbáljuk.
Tavaly is készítettem ezt a tortát. Emlékszem, hogy nagyon finom volt

Ülök, eszem ... deréktól búcsúzom ...

Helló! Sütöttem ezt a finom süteményt is, nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom !!!!!

Kérem, mondja meg, hogy mi legyen a habcsók, például a habcsók hrstychim.
Megcsináltam, nem is tudom, hogyan kell leírni, például egy levegős krémet bogyókkal, vagy ilyesmi.
Tényleg 600g fagyasztott bogyót tettem, valószínűleg túl sokat? de ugyanolyan ízletes lett, még a férjemnek is tetszett, de ez az, amit nem eszik édesen
Vagy esetleg bogyók kellenek a tortán, fehérjék pedig a tetején?

Svetlana, nem hasonlít krémre, felül roppan, belül habcsóknak tűnik

600 gramm bogyó normális ...

Vagy esetleg bogyók kellenek a tortán, fehérjék pedig a tetején?

nem ... Keverje össze a bogyókat a felvert tojásfehérjébe

Ügyeljen a t-ru sütésre

valamilyen oknál fogva nem ropog, lehet, hogy a bogyók meg vannak fagyva - sok a víz?
vagy cukor helyett tegyen port,
Őszintén szólva én sem tettem soha habcsókot, nem is ismerem a felkészülés szabályait

valamilyen oknál fogva nem ropog, lehet, hogy a bogyók meg vannak fagyva - sok a víz?

A fagyasztott bogyókat mindig pitékbe és muffinokba teszem. Először is kényelmesebb keverni fehérjékkel vagy tésztával. Másodszor, míg a bogyók a sütőben kiolvadni kezdenek, a tészta már kissé megsült, és nem szívja fel olyan jól a bogyók nedvességét.

vagy cukor helyett tegyen port,

A porcukor természetesen jobb

Őszintén szólva én sem tettem soha habcsókot, nem is ismerem a felkészülés szabályait

Először a fehéreket korbácsolják. Előtte mindent le kell hűteni - mókusok, egy tál, habverő a keverőből. Kezdjen alacsony sebességgel verni, fokozatosan növelve a maximumot. Verd addig, amíg "csúcs" nem lesz, vagyis olyan állapotig, amikor a tál megfordításakor az egész tömeg mozdulatlan marad, miközben hónak tűnik.
Amikor a fehéreket felvertük, keverő segítségével adjunk hozzá egy kevés porcukrot. A keverőt szintén fokozatosan kapcsolja ki, nagy sebességről alacsony sebességre haladva. (A fehérek korbácsolásának teljes folyamata számomra körülbelül tíz percet vesz igénybe, de valójában a keverő erejétől függ).

Ezután gyorsan és óvatosan keverje össze a bogyókat alulról felfelé, nem keverővel !!!

A merengue-t t-re 150-170 fokon rózsaszínűre sütjük

Köszönöm. Újra meg fogom próbálni

Galyunchik, mondd meg, milyen átmérőjű alakot érdemes jobban elfogadni ehhez a mennyiségű tésztához? Várom - a tészta a marmagasságnál van, a ribizlit sürgősen megvették

[néz]

Galyunchik, mondd meg, milyen átmérőjű alakot érdemes jobban elfogadni ehhez a mennyiségű tésztához? Várom - a tészta a marmagasságnál van, a ribizlit sürgősen megvették

Ír, amelynek átmérője megegyezik egy nagy multicooker fazékjának átmérőjével, néz

Kb. 23-26 cm szerintem

Ó, milyen gyorsan, Mercy barátja Nem kell semmivel kenni?

Ir, én mindig egy tapadásmentes anyagból készült kerek szőnyeget teszek az aljára, nem kenegetik ... De attól függ, milyen alakja van ... Nos, kenje meg vékony réteggel, nem lesz rosszabb

Túl késő inni a Borjomit, kenés nélkül már süt. 8) Szerintem minden sikerül - a forma tapadásmentes

A formába teszek egy sütéshez szükséges pergamen kört (körvonalazom a forma alját és kivágom), majd minden tökéletesen felbukkan.

[KÖSZÖNÖM]

Galyun, hozlak KÖSZÖNÖM egy ilyen finom pitéhez: virágok: 100g cukrot teszek a tésztába és a fehérjét - a tésztába rendben vagyok (y) De a tejszínben tetemes savanyú, már az arcom is elcsavarodott Csütörtökön újra sütök - én ütemben cukrot dob ​​a tejszínbe

Dió !!! Nos, idegek veled !!! Nem és nem neki pite !!! És hde fénykép ??? !!!

lehet egy lepiros kép egy elcsavarodott arc mellett !!!

Most pedig nincs fotóm, csak csütörtökön hozza a férjem. Ma elmentem ribizlit hozni egy pitéhez, de feketére is sikerült. legyőzte. cseresznyét vásárolok, hazajöttem, ülök és nézegetem az egészet, és arra gondolok - "miért a fene keresem a magamét .... kalandok", mert egy teljes alagsor mindenféle lekvárral megéri, megpördültem meggybefőtt, és amikor elkészültem, ettem egy pitét - nagyon nagyon finom, imádom az ilyen édes-savanyúakat, és nem ijesztő a hvigura számára

Ír, az elmúlt napokban csak annyit tettem, hogy bogyós pitét, bogyós kosarat sütöttem, bogyós fagyit készítettem és clafoutis-t főztem ... A bogyókat még soha nem látták ezen a nyáron !!!

Még nem állítottam ki fagylaltos parfét vagy bogyós pitét sherryvel ... Lusta bármilyen mozdulatra - van +32, de ha valamire szükséged van - fütyülj !!!

Gasha, nagyon köszönjük az egész családunknak a csodálatos sütemény receptet! itt van az egyetlen dolog, amit nagyon ízlett, de nem szép nedves, láthatóan nem a sütőben tartottam, kipróbáltam a habcsókot - megragadta, és a bogyólevet nem volt ideje felszívni, de ez semmilyen módon nem befolyásolta az ízt ... még ez a lehetőség is tetszett további köszönet!

[SanechkaA]

SanechkaA, egészségedre! Nagyon finom falat!

Nagyon köszönöm a receptet! Fagyasztott vörös ribizliből készült. Csak vanillint adtam hozzá. Mint nagyon. Mind a tésztát, mind a mókusokat a MUM 86-on készítettem. Szögletes szilikon formában sütöttem meg. Tisztelet és hála.

[Nagymama]

Nagymama, egészségedre! Örülök, hogy a recept ízlésed szerint alakult!

De csak bemegyek és megcsodálom a pitéket. Nos, nincs hibám, és ennyi ...

Mi nincs nálad?

Mi nincs nálad?

Igen porichki (ukrán) vagy vörös ribizli (rus).