Haláradás

[Katerina]

Katerina, melyik volt a loggián?
Mestermű!

Tehát írjuk le a makrélát a naplóból!

[marika33]

marika33, jachtkikötő, oga, ugyanaz

Ez a te
Csak repülj el
Egyenes tokhal gyakorlatilag
És néha úgy tűnik, hogy kissé füstölt

könyörülj, Katerina !!!
a STURGEON ernyőktől !!!
Nos, adj egy jobb receptet:
most nincs pihenésünk,
addig folytassuk, amíg megismételjük
nem valószínű, hogy megbocsátunk neked
ezen aranyozott vágások közül
és füstölt pastishta -
kedves látvány!
finom !!!

[szem]

szem, Tatyana,

[Katko]

Katko, Katerina,

[szem]

szem, Tatyana, jól sikerült, mindent elmondott!

[Katko]

Katko, Katerina, lehetetlen szépség!
Csatlakozom az általános kórushoz: nagyon várjuk a receptet!

Minden nagyon egyszerű: só + cukor + mustár (nekem volt porom, vagy kész) és só egy napig hűtőszekrényben
Öblítsük le vízzel, töröljük le a nedvességet, és tegyük fel egy napra, vagy hűtőszekrénybe vagy loggiára - hűvös volt, egy napig ugyanaz volt.
Fontos! Szárítás után egy napig hűtőszekrényben tartjuk
És csak akkor

Ó, milyen jó a hal. És mennyi cukor, só, mustár és mekkora a hal súlya?

[Deva]

Deva, Elena, Nem mérek sózásra szánt halat, só-cukor 2: 1 vagy akár 3: 1, mustár szó szerint fél teáskanál hasított testenként
Csak szórja meg a halakat vékony rétegben gyógyító keverékkel.

Kiolvasztottam egy makréla pácoláshoz, és megláttam az élősködőket
Soha nem néztem a belsejét! Talán az összes halban éltek ...
Általában félek most sózni

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, az orvos szakértők biztosítják, hogy fagyasztás és sózás után nem szörnyűek.
Mindig kitakarítom a konzerveket, találkozom is.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, ne féljen, a halak hasában aktuálisak, a napi fagyasztás megöli őket, sók



Amíg a waHli sül, a makrélát vékonyan kivágom a mélyhűtőből, gyorsan leolvasztja

Nagyon kényelmes a sózott halkészlet

Nagyon kényelmes a sózott halkészlet

Csak neked lehet ilyen kitartásod. És egyesek, amíg nem esznek, nem nyugszanak meg. Emiatt fagyasztva és sózva fekszik részletekben, hetente kétszer.

[marika33]

marika33, jachtkikötőMilyen kivonatról beszélünk? Csak sózok egyszerre 13-17 darabot

[Katerina]

Katerina,

Wooo, jelenleg 13 vagy 16 makréla és 13 hering van ... Rövid ideig kitartasz



És mégis becsúsztattak egy újszerű receptet a szárított heringre, ki akarom próbálni, többet kell vennem ... 5 kilogrammot, különben azt írják a megjegyzésekbe, hogy fénysebességgel eltűnik

[Ilmira]

Ilmira, Katerina, a merci hatalmas !! Mivel a szakértők azt mondják, meg kell sózni!))
Friss makrélát nem láttunk eladó. A kiolvasztás, sózás és ismételt fagyasztás valószínűleg helytelen
Egyébként ez a halam vörös kaviárból származik ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, de ahol a mi szélességi körzetünkben nincs fagyasztott heringmakréla, mit csinálsz)
Természetesen csak fagyasztva vásárolunk

Készíts egyelőre heringlepkéket

Aztán a finomságok vásárolnak

Aztán a finomságok vásárolnak

Az a tény, hogy ízletes ételeket fog kapni, nincs kétségünk afelől
És mi lesz, injekciózni?

Szárított hering

[Katerina]

Szárított hering

Katerina, Várok!
Már régóta szerettem volna, de paradicsommal szárítottam

Szárított hering

A fenébe, amikor a szárított halhoz érek, az egész csirke és sertés.

Szárított hering

Micsoda csemege! És megmutatni, akár távolról is? ))

És az utóbbi időben nem tudtam normálisan megtisztítani a halat, ez már dühítő, nem tudok felvenni egy jó kést, de a férjem nem tudja élesíteni azt, amit késnek hívunk ... Vagy a kezem teljesen acélhorog.

[Jaroszlavna]

A fenébe, amikor a szárított halhoz érek, az egész csirke és sertés.

Jaroszlavna, CHOZH tehát elszegényíted az étlapot?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ez a hal egyszerűen nem él száradni

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ez a hal egyszerűen nem él száradni

igen, ex-ex

[Tricia]

Tricia, Anastasia, közben a kóstolófürdőben lebegve))



És ez a lehetőség teljesen a lusta) pillangókra vonatkozik, később sózva és szárítva. Különösen nem kell semmit sem vágnia)
A heringnek speciálisan mennie kellett, hogy megvegye, igazán nem tudtam a receptet, hogyan kell kipróbálni, de az összes sós hering a fagyasztóban van)
Mindhármat kaviárral fogták, sózták só / cukor keverékével, reggel vajas szendvicsért, mmm, lepota)

Mindhármat kaviárral fogták, sózták só / cukor keverékével, reggel vajas szendvicsért, mmm, lepota)

Ummmur! Nom nom nom
Micsoda szépség!
Meg kell keresnünk normális halszállítókat is, hogy ne lehessen 10 kg-ot elvinni, ehehe.
És akkor a hering ízlelőfürdőiről szóló történet már irigységet és nyálasodást vált ki!

[Tricia]

Tricia, nem fogod elhinni, ezt a hármat tesztre vettem a közlekedési lámpánál, egyenes ezüst, szárnyas, nem fagyott és csak egyenként 78 rubelt

Wah, milyen fiatal, gyönyörű pillangó, csak szaftos parsik !!

Az biztos, hogy a fenevad az elkapóhoz szalad! El kell kezdenünk normális halat keresni, és úszni fog. És szárítsa meg, és egye meg, finom és aromás!
Még a város közös vásárlásai során is megnézem, a szemünk előtt egyre okosabb vagyok - jött egy ilyen ötlet!

[Katko]

Katko, Katerina, gyönyörű heringek! És hogyan szárította meg őket természetes úton vagy a szárítóban?

[Yarik]

Yarik, Jaroszlavna, igen, még mindig megfagynak a fürdőkben) még nem száradtak meg

Pontosan nem láttam azonnal. És hogy fogsz száradni?

Valószínűleg jobb szárítóban, egyenletesség és egységesség érdekében
Tudna tanácsot adni Cho-nak?

[Katerina]

Katerina, alacsony hőmérsékleten, 40-50 ° C-on, 60-70 ° C-on a fehérje megkeményedik, az IMHO főtt-füstölt lesz.
Vagy irányítson ventilátort a termék felé?

[Katko]

Katko, Katerina, Úgyis a szárítóban száradtam volna, sokkal gyorsabb nekem, úgy, hogy szellő fúj. Én tettem a legalacsonyabb hőmérsékletet (35 gramm van), és néhány után. amikor a hal rugalmas lesz, kapcsolja be a tempót. hirtelen megölni a betegségeket okozó szereket, ha vannak ilyenek. És a szerkezet már megszáradt, nem válik főtté.

Köszönöm mindenkinek az ajánlásokat

[Katko]

Üdv mindenkinek
Katko, Katerina, hogy van a pillangós heringed?
Egy edényt viszek, amelyhez ugyanaz a hal tartozik

[Ilmira]

Ilmirahello) úszni
És ki ez?

És ki ez?

hát Katyayayaya! Nos, legalább dobj egy verziót!

Kint vagyok, süt a nap

Kint vagyok, süt a nap

vörös halból sült tejjel töltött cukkini virágok, tojásban megfürdetve és megsütve.
Éttermi ebéd van ma

Jelenleg kifogtam a heringet a fürdőkádakból ... folyvást a rostélyon, levágtam pár uszonyot, hogyan menthetném a szárítóba? ő már olyan finom

hogyan lehet megmenteni a szárító előtt? ő már olyan finom

Nos, csak próbáld meg!

[Ilmira]

hogyan lehet megmenteni a szárító előtt?

A makréla semmilyen módon nem fog száradni, útközben elpusztul.
Ilmira, Úgy döntöttem, hogy van cukkini pürében hal, mint egy tésztában. És a tied még hűvösebb.

És a tied még hűvösebb.

És akkor!
Érdekeltek ezek a sült virágok

[Ilmira]

Érdekeltek ezek a sült virágok

Ilmira,
Szerintem még mindig VIRÁG!