|
 Körülbelül öt-hat évvel ezelőtt egy konyhai egység, amely képes főzni zöldségeket hússal, zabkásával, charlotte-kal és tésztával, valamiféle fantáziának tűnt. De ma egy ilyen technika eladó, és ezt a csodaeszközt multicooker-nek hívják. Egy ilyen asszisztens a konyhában minden háziasszonyt megörvendeztet, mert akkor nem kell sokáig sokáig a tűzhely mellett állni. Az intelligens technológia nemcsak ételeket készít Önnek, hanem a megfelelő ideig melegen is tartja.
Tehát, milyen funkciókat használ a multicooker, mit csinál, és hogyan válassza ki ezt az egységet?
 Kiválasztási szabályok
A működés elve a hőmérséklet, az elpárologtatott folyadék térfogatának egy speciális mikroprocesszorral történő szabályozásán alapul. Ezenkívül a betöltött termékek tömege alapján az intelligens technológia automatikusan kiszámítja az étel főzési idejét. A készülék szorossága kizárja az élelmiszer oxidációját és a hasznos tulajdonságok elvesztését.
A multicooker különböző modelljeiben tálak vannak, amelyek térfogata 2,5-6 liter között változik. Az evők száma alapján kiszámítják az egység térfogatát: tegyük fel, hogy egy család 5 főből áll, vagy 4 literes vagy annál nagyobb edénytérfogatú multicookert kell vásárolnia.
A következő paraméter, amelyre figyelni kell, a teljesítmény. A legtöbb eszközt 490 és 1400 watt közötti szám jelöli. A főzés sebessége a teljesítmény mennyiségétől és ennek megfelelően az áramfogyasztástól függ. Egy átlagos család számára, amelyben kis adagokban főznek, a legjobb megoldás az lenne, ha 700-800 watt kapacitású multicookert vásárolna.
A konyhai eszközökkel való munkavégzés biztonságát sem szabad figyelmen kívül hagyni. Az elektromos vezeték leválasztható vagy a testhez integráltan csatlakoztatható. Az első esetben az eszközt kényelmesen tárolhatjuk, de ekkor csökken a biztonság, mivel nedvesség kerülhet az elektromos kábel csatlakozási helyére.
Néhány modell jó funkcióval rendelkezik a „puha gőzkioldás” funkcióval, amelyekre érdemes odafigyelni a választás során. A főzés végén a készülék belsejében a nyomás csökken, a gőz fokozatosan jön ki a szelepen keresztül és nem ég.
Betöltési szabályok
Szinte minden modell képes bármilyen gabonakását főzni, párolt ételek, párolt és pirított, valamint piték és pizza... Általános szabály, hogy a különféle módok használata a multicooker-ben sokkal szélesebb, mint maguk a gombok. Tehát például "Pörkölt" módban a levesek kiválóak, pörkölt, sült tej sőt még zselé... A "Pilaf" gombbal nemcsak ezt a csodálatos ételt főzheti, hanem azt is rizottó - rizs zöldségekkel, tésztával és burgonyával.
A Késleltetett indítás funkció azoknak szól, akik nem igazán akarnak korán kelni reggelire zabkását főzni. A "áztatás" lehetőségre a nehezen főzhető gabonafélék, borsó vagy bab előzetes elkészítéséhez van szükség.
És végül a csoda multicooker további funkciója az ételek automatikus melegítése. Főzés után az étel még 12-24 órán át meleg maradhat.
Multicooker ellátás
Az egyszerű karbantartási szabályok és a biztonsági óvintézkedések elősegítik a készülék élettartamának meghosszabbítását. A fedelet mindig szorosan le kell zárni, semmi ne feküdjön a tetején. Ne hagyjon spatulát vagy merőkanálat a tálban. Az edény aljának, valamint a fűtőlemeznek mindig száraznak kell lennie. A főzőedény tapadásmentes bevonata fél a karcolásoktól, ezért csak puha szivaccsal mossa le, és étel vagy étel keverésénél használjon fa vagy műanyag tárgyakat.
I. Andrejev
|
