Kiwi alatt sütött máj

Kiwi alatt sütött máj

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Marha máj	500 g
Aszalt szilva	100-150 g íz
Kiwi	3 db
Majonéz, tejföl	Egyenként 100 g
Kemény krémsajt, mint a Lambert	100 g
Fokhagyma	1-2 szegfűszeg
Köretnek: főtt krumpli, Koreai sárgarépa, zöld hagyma

Főzés módja

• Megtisztítjuk a májat az erektől, filmektől. Körülbelül 1 cm vastag darabokra vágjuk.
  
• Egy sót és fűszereket tartalmazó habosítóval megvertük, időt adunk a pácolásra.
  
• 
  
• Öntsön aszalt szilvát forró vízzel, öblítse le és vágja darabokra. Keverje hozzá az apróra vágott fokhagymát (az ízhez).
  
• Hámozza meg a kivit és vágja körökre.
  
• 
  
• Keverje össze a tejfölt majonézzel, sóval és keverje simára. Ha nagyon sűrű, akkor a palacsintatészta előtt adhat hozzá egy kevés vizet.
  
• 
  
• A sajtot egy durva reszelőn csíkokra reszeljük.
  
• 
  
• A májat lisztbe forgatjuk, forró serpenyőben olajon gyorsan megsütjük. Tegyük félre egy tányérra. Lisztet használok csontozáshoz - rendben van, jól tartja a gyümölcslevet a termék belsejében, a máj nem lesz száraz.
  
• 
  
• Most felvesszük az űrlapot és összecsukjuk a padlót:
  
• Sült máj,
  
• Szétszórt aszalt szilvát
  
• Tedd kiwi májat,
  
• Kanalazzuk a tejföl keveréket
  
• Megszórjuk reszelt sajttal.
  
• Két ilyen sort kaptam.
  
• 
  
• Tegyük 180 * C-os sütőbe kb. 30-35 percre. Ez idő alatt a máj telített tejföl-keverékkel és az összes finomsággal. A sajt kissé megsül a tetején.
  
• Ne tartsa a májat sokáig a sütőben, nehogy kiszáradjon és meg ne égjen.
  
• 
  
• Minden, a máj készen áll!
  
• Kivesszük a sütőből, és az asztalhoz tálaljuk.
  

jegyzet

Köretnek - a főtt burgonya zöldségekkel jól illik. És mindenképpen legyen zöldhagymád!

Ízletes kombinációja friss májnak, fokhagymával ízesített édes aszalt szilva és savanyú kivi, mind tejfölös töltelékben - nagyon finom lett!

Jó étvágyat mindenkinek!