Szója spárgaleves moszattal és kukoricával

[tekercs avokádóval, kaliforniai paprikával, uborkával és főtt sárgarépával, megszórva szezámmaggal.]

Szója spárgaleves moszattal és kukoricával

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: japán

Hozzávalók
Szója spárga	7-8 bot
Zellergyökér	1/5 gerinc
Krumpli	1-2 db
Sárgarépa	1 darab (közepes)
Hagyma	1 darab (közepes)
Moszat száraz (vagy fagyasztott)	5 evőkanál. l
Víz	1,2 liter
Paradicsom + fél bors (édes), vagy leche
Fokhagyma	1-2 szegfűszeg
Majoránna, Kalindzhi mag, kakukkfű, bazsalikom, tárkony, mustármag	Íz
Fagyasztott kukorica	Kr. E. 200

Főzés módja

• Tegye a gyógynövényeket és a gyökereket (zeller, burgonya, sárgarépa, kockákra vágva) forrásban lévő vízbe. Törje meg a szója spárgát 6-7 cm-es darabokra, és tegye egy serpenyőbe forrásban lévő gyógynövényekkel.
• 5-10 perc múlva (amikor a gyökerek enyhén puhák lesznek) tegyünk apróra vágott hagymát, és forralás után - moszatot. Keverjük össze, főzzük további 5 percig, adjunk hozzá egy turmixgépben apróra vágott paradicsomot és egy fél édes paprikát egy gerezd fokhagymával (helyettesíthető 100 g lechével (a bors kifogható és darabokra vágható). Forralás után 3 perccel adjunk hozzá fagyasztott kukoricát. Nem kell főzni kukoricát, a szemeknek szaftosaknak, csak melegítetteknek kell lenniük. Amint a leves felforr, azonnal kapcsolja ki.
• Sót adhat az elején. Gyakran nem teszek sót. Már egy tányéron öntöm az illatos finomítatlan olajat és a szójaszószt.
• A második tálalható tekercs avokádóval, kaliforniai paprikával, uborkával és főtt sárgarépával, megszórva szezámmaggal.
• Ezúttal lassú tűzhelyben főztem levest. Az összes terméket egyszerre tettem, kivéve a kukoricát és a fokhagymás lechet, a pörkölt módba helyezem - 1 óra. 10 perccel a főzés előtt hozzáadtam a paradicsom-fokhagyma keveréket. És három perccel a leállítás előtt - kukorica.
• Egy kis Panasonic multicookerben csak a maximális mennyiség derült ki (a jelig)

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

35 perc (multicookerben - 60 perc)

Főzés program:

oltás (Panasonic)

jegyzet

Hozzáteszek fotókat olyan összetevőkről, amelyek egzotikusnak tűnhetnek:


Fel szója spárga... Eladott szupermarketekben vagy a piacon (koreai snack-árusok)

Lent:
Hínár (doboz a gyógyszertárból)
Kalindzhi magok (fekete kömény) - a keleti áruk és az indiai fűszerek boltjaiban fordul elő. Nagyon egészséges magok
Zellergyökér ... Remélem, hogy ez a "gyümölcs" sokak számára ismerős

Hasonló receptek

Szalonnás kukoricaleves (Gordon Ramsay recept) (gala10)

Kukorica leves-püré (turmixgép-leves tűzhely Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vastag leves kukoricával, borsóval és tökkel (Rendszergazda)

Imádom ezt a spárgát, szépség!

Ma készítettem ezt a levest. Igaz, nem minden gyógynövényt találtak, de egyébként nem tért el a recepttől! Elképesztően finom. És szép változatot hozott a sovány étlapomba

Egyébként a moszat és a kukorica is konzerv volt! Ez egy újabb eltérés az itt bemutatott recepttől. De mindenki nagy örömmel evett! Mindenkinek ajánlom