Kenyér "Kornex Borodino" keverékből (kenyérkészítő)

Kenyér "Kornex Borodino" keverékből (kenyérkészítő)
Kategória: Élesztő kenyér
Hozzávalók
élesztő 1 tk
búzaliszt 175 gr
Kornex Borodino mix 45 gr
rozsliszt 65 gr
növényi olaj 1 evőkanál. l
kömény 0,75 tk
só 1 tk
cukor 1,5 ek. l
víz 175 ml
Főzés módja

Szórjon élesztőt a vödör aljára. Keverjen össze mindenféle lisztet és keveréket, és adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat és vizet a vödör tetejére, fejhet. A kömény jelzésére. Megteheti az egészet, ÉS megoszthatja és megszórhatja a tetejét izzadsággal.
Kenyér súlya 475 gr. Finom.
Főztem Kornex rozsbúzát is. Mindazonáltal csak a rozsliszt mennyiségét helyettesítették keverékkel. Az egész család boldog. És nagyon finom keverék 10 gabonaféléből. Azt tanácsolom. Ilyen adagokban csinálom, MERT minden nap sütök, hogy friss legyen. Szeretjük a kenyérsütő gép szagát. Bár nagyon sokáig friss marad. És tetszik.

Főzési idő: program Fő kéreg közepes idő 2,55 súly 750
Főzés program: alap, de más is

Egy nap a lányom több Kornex-keveréket hozott mintának. Auchanban vettem. Azóta egyszerűen szerelmes vagyok beléjük, sőt megbocsátottam Ukrajnának a Krímet. A keverékek csodálatosak. Szinte mindent kipróbáltam, amit készítettek. A kenyér íze elképesztő, minimális idővel. A feleségem nagyon szereti a „10 gabona” „gabona” lányát, és nekem csak ennyi. Azt javaslom, próbáld meg nem megbánni.
Néhány további tipp.
1. Osszuk ketté a keverékeket (felakasztom a mérlegre), különben először megtöltöttem az egész csomagot (750 g), és 450 g víz (gabona) is volt, és a fedélem már fel volt emelve, ez nagyon sok lett. Most van egy Panasonic SD-255.
2. Szigorúan kövesse a csomagoláson feltüntetett összes ajánlást. Ha vizet írnak 540 gr. 700 gramm keverékért (10 gabona) annyit és mindent önts nekik, különben azt gondoltam, hogy sokat csökkentem a vizet, és a kenyér nem egészen sikerült. Ne tegyen sót és cukrot, minden már megvan.
3. Remegés. 7 grammos tasakokat ajánlanak. Ez 2 plusz mérőkanál. Most, miután tapasztalatokat szereztem, elkezdtem kissé csökkenteni az élesztő mennyiségét a gyors francia borzongásomban. Az elején nyugodtan tehetsz annyit, amennyit írnak. Ezután tapasztalatok alapján csökkentse 30-40 százalékkal. Minden keverékhez a mennyiséget empirikusan választják meg.
4. Napraforgóolajat kell önteni (valahol fél adag 2 evőkanálot öntök), mellesleg ezt nem a csomagokon mondják, de a kenyér vajjal finomabb.
5. Alap üzemmód a kenyérsütőben (4 óra)

Sok szerencsét. Próbálja ki, nem fogja megbánni.

mondd el, de ez a recept szerint Borodino keveréke helyett használhatsz Grain Cornice-t?