Búskenyér "magyar" a sütőben

[Elena]

Elena, Örülök, hogy megtalálta a "kenyerét"!

Igen, a kenyér csodálatos, a férjem és a fiam is szereti a kézművességet, de megőrülök tőle, most újra felveszem. Köszönöm!

És többé nem leszek házi kenyér - mindez megvan felzabálta napi egy személyben - atombomba egy alaknak. Igazából nem ezt akartam írni, "magyart" sütöttem és gyakoroltam rajta vágásokat, ez történt , mit mondasz, Ksyusha? Vettem a recept 2/3-át és a durumliszt felét (csatolom), van egy vágás. A telefonból beszúrok egy másik üzenetet.
Ami a vágásokat illeti: esküszöm, hogy a tuskó közepén 1/3-mal húztam őket a cipó hosszában, de ezeket a tekercseket is kiszélesítették, csakúgy, mint én: hulahoop: NEM török ​​össze! Nos, nem ettek meg mindent, én is fényképeztem, beillesztesz egy fényképet a telefonodról!

[Oksana]

Gyakoroltam vágásokat rajta,

És de vágja a receptet ??? A tészta itt nagyon puha, nem lehet levágni !!!! Mint egy harc.

Oksana, gyönyörű bárok derültek ki. Nem értem, megszórtam sajttal ?? Tehát minden a recept szerint történt ??

Mint egy harc. Oksana, gyönyörű bárok alakultak ki. Nem értem, megszórtam sajttal ?? Tehát minden a recept szerint történt ??

Ksyusha, nos, és egyúttal esküszöm rám ... én is megvágtam. Valamiért nem kaphatok lágy tésztát, bár a receptje szerint mindent megteszek egy grammért. Lehet, hogy a konyhámban a liszt gyorsan kiszárad? és vágások nélkül aláássa az alját, a varratát ...
Egyébként most ezen a kenyéren ülünk. Vkusnoooo.

De mindez nagyon egyszerű volt; süteményt és kenyeret fog sütni. Szitáltam a lisztet a tortán, összeszedtem mindent és félretettem, azt hiszem, a kenyérre kell tennem a tésztát - itt nincs liszt, mit tegyek? A recept nem tartalmazza a liszt típusát: búzaliszt, nos, azt hiszem - kemény fajtákat adok hozzá (kevesebb, mint a fele, majdnem) 2/3-ig számoltam az egész receptet - azt gondoltam, hogy könnyen mérhető 2,66 gramm élesztő: girl_mad: és 0,33 teáskanál só ... Nem volt kiút, liszt-popsi vége 2/3-mal. Indokolt volt? Az EtazheZh liszt több vizet is elvitt - 1,5 evőkanál hozzáadva. A tészta jónak, puhának bizonyult, nem tudtam, Shaw, hogy nem lehet levágni - szélesre oszlott! És a sajt annyira felül van az áttört munkákhoz, nem hiszed? Csatolhatom az újraszámolt receptfotót! Sakk szó volt! A tekercsek hasonlóak, különösen a vágás, csak a furatok kisebbek. A programon 10 percig gyúrtam a tésztát egy kenyérsütőben, mert vizet adtam hozzá.

[Omela]

Omela, ott Antoninának van egy kamillája, mint az én tekercseimnek, a jelenlegi szín más és kamillának tűnik! És nem szidhatsz meg. Tegnap még sütöttem egy pudingtortát és szenvedtem, hogy a sütőm sül, légy egészséges, szidni kell. Elfelejtettem írni 15 percig sütve 250grd-ért, aztán 15 percig 170 és ezek a sültek.

Tegnap még puding sütemény voltam

Kazyayka !!

A tésztát 10 percig kenyérsütőben gyúrjuk a programon,

És Cho olyan kevés ??? : o 30 percig van programom Tészta.

Nem tudtam, hogy Shaw nem vághatod le

Lehetetlen nemcsak ő, hanem általában - a lágy tésztát nem vágják le.

Én is levágtam. Valamiért nem tudok lágy tésztát kapni,

Luda. szóval ezért vágják rád. hogy a tészta nem puha. Úgy tűnik, igen, a liszted szárazabb.

Van egy tésztaprogramom 20 percig, ha kidobja az alkatrészt, amikor az elején kalat-kalatot készít, és azt olvasom, hogy 7 percig kell gyúrni? Vetek még egy pillantást. 7 percet néztem a kombájnban, nos, nekem tíz van, és a lyukak kisebbek. A mézeskalácsos ember sima volt, puha, legközelebb a végére gördítem.

szóval ezért vágják rád. hogy a tészta nem puha. Úgy tűnik, igen, a liszted szárazabb.

Ja, Ksyusha, száraz. Liszttartályok vannak a polcon, ahol a kályha fűtött. És télen 3 naponta virágot öntözök, bár nyáron 10-15 naponta egyszer kiderül.t
Szóval valószínűleg több vizet kell önteni nekem?
Mutatok egy fotót a magyarodról. Fotala körülbelül egy hete.

7 perc a kombájnban,

Igen, a kombájnnál intenzívebb a dagasztás. A HP-ben teljesen össze kell gyúrni a tésztát a programon.

Mutatok egy fotót a magyarodról.

Luda, nagyon szép kenyér !! De inkább cipóra hasonlít. Ha minden benne van, akkor hagyja így. De megteheted. a kísérlet érdekében próbáld meg puhábbá tenni a tésztát. Ennek ellenére az eredetiben másképp fogant.

Oksana, végre eljutottál a receptedig, Luda lappl1 tolta. Nos, nem hittem abban, hogy hárman le tudunk ülni és azonnal felfal fejezzen be egy rudat. Az unokahúgom az iskolából időben jött látogatóba, így mi ... Korai vacsora volt. Este nem tudtak ellenállni, és autopilotton lefűrészeltek egy darabot a másodiktól ... A lány, aki éjfélkor jött haza a munkából, befejezte a kóstolót. Reggel nem volt mit enni.
Liszt 1 fokozatú volt, férje számára a legmagasabb nizya. De minden nagyon finom és gyönyörű lett. Még egy nagy köszönet! Most kaptunk egy megrendelést arról, hogy mit tehet egy kenyérpirítóba. Nem kényeztetheti a családját!

De inkább cipóra hasonlít. Ha minden benne van, akkor hagyja így. De megteheted. a kísérlet érdekében próbáld meg puhábbá tenni a tésztát. Ennek ellenére az eredetiben másképp fogant.

Ksyusha elvileg megfelel! Nagyon ízletes! És tekintettel arra a tényre, hogy az elegáns kenyeret biztonságos módon nyerik, semmire nincs szükség.
de tegnap kevesebb lisztet adtam hozzá, mivel még száraz. A tészta lágyabb. A kenyér sokkal finomabb! De úgy érzem, hogy átbiztosítottam és elvittem egy kis lisztet. Még vizet kell adnunk, mert a tészta ismét erős volt. Általában a tésztát még puhábbá teszem.
Még egyszer köszönöm, Ksyusha.

[Veronika]

Nos, nem hittem abban, hogy hárman le tudunk ülni, zabálni és egyszerre befejezni az egyik sávot.

Veronika, embereink!!!! Örülök, hogy tetszett a kenyér.

Most kaptunk egy megrendelést arról, hogy mit tehet egy kenyérpirítóba.

Nézze meg ezeket:


R. Calvel szendvics kenyere (Omela)




Azonnali fehér kenyér (sütő) (Omela)




Búza kenyér "Syabryna" a sütőben (Omela)




Öntött tejkenyér 1. osztályú lisztből (kemencében) (Omela)

Általában a tésztát még puhábbá teszem.

Emberek, itt azt mondom, hogy most kísérletezhet!

Oksana, köszönöm! Tehát tudtam, hogy azonnal reagálni fog, és belökött az orrával a receptekbe! Holnap szünet lesz a pékségben, hamarosan kinyitjuk az ajtót. De szombaton ... mindenképpen megsütöm a tiedet, de viszont. És ami a legérdekesebb, állandóan másképp sütök kenyeret, nos, szinte mindig, főleg a receptjei szerint, de mindenkinek NAGYON TETSZIK, és nagyon gyorsan nem, mint a Micimackó méze. .. De mindenki diétázik, mindenki lisztet nem engedélyez ... Kivéve engem, bármit megtehetek.

De mindenki diétázik, mindenki nem ehet lisztet

Huh, egész életünkben diétáztunk !!! És a shosh kenyeret most nem sütik meg.

Nézze meg ezeket:

Ksyusha, meg tudja mondani az űrlapok méretét? És akkor nekem van, de ezek valahogy kicsik ... Szóval nekem úgy tűnik. Tehát kenyerekkel szenvedek.

[Ludmila]

Itt Ludmila, Ksyusha formái érdekel, de nem tudom levágni a tekercseket?

Formák (2db) vannak:


🔗
Kenyérsütő edény (Aashka), gyártó Vitesse.

• Anyagvastagság: 0,8 mm
• Kiváló minőségű szénacél
• Méret: (13 x 23 x 6 cm)

De nem tudom levágni a tekercseket?

Nizya !!!! Cho kivágni őket ???

[Ksenia]

Ksenia, nagyon köszönöm a finom kenyér receptjét. Igaz, kétszer is meg kellett lepődnöm, először, amikor kiderült, hogy a recept szinte egybeesik azzal, amelyet folyamatosan használok kenyérsütőben kenyérsütőben, csak margarin és sok folyadék nélkül. Mivel vettem egy tepsit kenyérhez, nagyon szerettem volna kipróbálni, kenyérsütőben gyúrtam a tésztát. A tészta, amit kaptam, ragacsos volt, nehezen húztam ki a vödörből, ragacsos volt a kezemnél. Nehezen alakítottam (kezdő pék vagyok), a siker reménye nélkül. Másodszor meglepődtem, amikor kivettem egy gyönyörű cipót a sütőből, alig vártam, amíg kihűlt.A kenyér finom és teljesen más, mint a kenyérsütő gépem. Gyakran fogom sütni.
A kenyerek tesztformájával, a "tapadásmentes" bevonattal helyenként fémre hámozott incidens történt, először ideges voltam, majd úgy döntöttem, hogy nem ez a legkellemetlenebb dolog az életben. Most forma nélkül fogok sütni

[natalia27]

natalia27, Örülök, hogy minden sikerült neked. És formába tehet sütőpapírt, és minden rendben lesz.

Formák (2db) vannak:

Köszönöm, Ksyusha az űrlapok méretét és fényképeit! Elmentem mérni a formáimat. Kiderült, hogy az enyém azonos méretű. Pontosan ugyanaz. És azt hittem, hogy a kenyér apró formái. És csak cupcakes-hez. Igen, Ksyusha, nem tapadók. Megy? Ennyi, elmegyek olvasni a receptjeit. Most nem csak kenyerem lesz.

Ezekhez a formákhoz 400-450 gramm lisztből álló tésztát használok, a recepttől függően. Két formába keverem egyszerre. Kerámia bevonat van. És az, aki megvásárolta az elsőt, már elkezdett piszkálni.

[Loksa]

Itt van Ljudmila, őt érdeklik Ksyusha formái, de nem tudom levágni a tekercseket?

Nizya !!!! Cho kivágni őket ???

Loksa, ne sírj, nem mondjuk el a fagyöngynek ... vágunk ... amíg a tészta nem lesz normális. de amint a tészta kiderül, ott már nem lehet kenyeret vágni.

Ksenia, köszönöm a tanácsot. Első vágyam az volt, hogy ezt a formát a kukába vigyem, de miután megnyugodtam, arra is gondoltam, hogy lehetséges lesz a pergamen használata, bár belül kerek, de meg kell próbálnom.

Ezekhez a formákhoz 400-450 gramm lisztből készült tésztát használok

Magamnak írtam le ... Tehát megcsinálom.

az, aki megvásárolta az elsőt, már elkezdett piszkálni.

Még mindig normális formám van. Igaz, ritkán sütök benne muffint. Multicookerre váltottam. De a nyomtatványok jók, az Alma-Atában vettem vissza, valami menő üzletben. A cupcakes egyszer-kétszer kirepül belőlük. Szerintem a kenyérrel is így lesz.

nem mondjuk el a fagyöngyöt

Mindent felülről látok, csak tudja. (tól től)

bár belül kerek,

Nos, nem kell mindent papírra fektetni. Csak az aljára lehet kihelyezni, ahogy megértem, ott leszakadt a bevonat.

Mindent felülről látok, csak tudja. (tól től)

Ksyusha, úgy csináltam "magyart", ahogy tanítottad. 20 grammnál kevesebb lisztet és vizet tettem - a recept szerint. A tészta puha lett. Nem vágott. Valamiért mindig sötétedek? De nekem így tetszik. Hogy van ez? Jobb?

És tegnap volt egy sivár, nem is az. Meg kell ismételnünk!

Oksana, milyen hőmérsékletet állít be először? Talán a hőmérője hazudik?

Hogy van ez? Jobb?

Ó, felismerem Kolja bátyámat !!! Így kell lennie !!!

Hurrá !!!!!!!! Fagyöngy dicsérte !!!!!!!

Hát persze !! Micsoda szépség!

Omela, nagyon köszönöm a finom kenyeret! Hát szóval nagyon finom!

[Evgeniya]

Evgeniya, nagyszerű kenyér lett! örülök, hogy tetszett!)

Fagyöngy, és fogadjon tőlem köszönetet! A kenyér finom, nem omlik össze. Kicsit félresikerült vagyok, de csak tanulok!

Hozzáadva: 2016. július 23., szombat, 22:28

Hozzáadva: 2016. július 23., szombat, 22:29

De annyira "hanyagul" néz ki, otthon

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, gyönyörű kenyér lett! Látható, hogy pontosan így szimatolt !!!

Tegnap sült, és ma fényképeztem

Hozzáadva: 2016. november 16., szerda, 16:48

A mai nap nagyon cserzettnek tűnik, de ez csak a fotón látható.

Hozzáadva: 2016. november 16., szerda, 16:52

Nagyon köszönöm a receptet

[Oksana]

Oksana, hűvös vágás !! Örülök, hogy tetszett!)

[Fagyöngy!]

Fagyöngy! Nagyon köszönöm a receptet. A kenyér nagyon tetszett nekem. Készítettem 2 kenyeret, az egyiket rögtön megettem, borscsival sóssal. Elrejtettem a másodikat!
Mutatok egy fényképet, csak a minőség nem túl jó, fénykép telefonról. Valójában a kenyér sokkal szebb.


A liszt egy részét teljes kiőrlésűre cserélték. Friss élesztő - 12 gr
Ó, miért nem látod a képeket?