Pác húshoz

Pác húshoz

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
almaecet 6%	5 evőkanál. l
babérlevél	5-10 db.
só	1-2 tk
sárgarépa	1 db számítógép.
hagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	íz
fekete bors	5-10 borsó
szegfű	íz
zellergyökér)	íz
fahéj	íz
petrezselyem (a gyökér jobb)	íz

Főzés módja

• Tegye a húst egy mély tálba. A zöldségeket apróra vágja. A babérleveleket kezével pépesítse.
• Fűszerezzük sóval, ecettel és hozzáadjuk az összes többi hozzávalót. Fedővel fedni. Hagyja hatni legalább 4 órán át.

Az edényt arra tervezték

1 kg

A felkészülés ideje:

4 óra

jegyzet

Veszek egy kilogramm húst és felvágom, de azt hiszem, egy egész darabot el tudsz venni. Csak tartsa tovább.
Barbecue pácként is alkalmas, de akkor még több fűszerre van szükség (komló-suneli vagy ilyesmi).
Durvára vágtam a zöldségeket, hogy később megsüthessem velük.
A fűszerek ízlés szerint mennek, általában csak keveset teszek hozzá.