Piskóta körtével egy Panasonic multicookerben

Kategória: Péksütemények

Főzés módja

Kis rajzfilmben csináltam.
Osztja a tojásokat sárgájára és fehérjére. Daráljuk meg a sárgáját 1 evőkanál cukorral, amíg a keverék kifehéredik. 5-8 percig kanállal.
3 percig verjük a fehéreket (én keverőt használok) egy csipet sóval, amíg hab nem lesz. Ezután verje fel, fokozatosan adagolva cukrot. Perc 10-12. A fehérjék kemények.
A sárgáját és a fehérjét kanállal (nem keverővel) keverje össze, majd fokozatosan keverje bele a lisztet egy pohár negyedben egy kanállal, óvatosan, körkörös mozdulatokkal.
Ne legyen lusta, hogy szitát szitáljon a liszten, így a keksz magasra emelkedik.
Kenje meg az edényt finomított multi rast olajjal.
A tészta egyharmadát megkenjük, a tetejére szórunk körte darabokat, kockákra vágva, majd még tésztát és ismét körtét, utoljára pedig tésztát és körtét.
Ha egyenetlenül alakult, nem félelmetes, akkor sütés közben minden kiegyenlít.
Sütés 60 perc + 20. Sütés közben ne nyissa fel a fedelet.
AJÁNLÁSAIM
6 tojás a maximum egy kis multi esetén. 3 tojást süthet úgy, hogy felére csökkenti a liszt és a cukor mennyiségét.
Díszítsd kedved szerint apróra vágott friss körtével.
Nagyon jó, ha átlátszó zselét használunk süteményekhez, de én nem, és pirosat használtam.