"Különleges" mézes sütemény -2 (mesterkurzus)

A csirketojás tömege 40 és 70 gramm között mozoghat, minden a kategóriájuktól függ. Mérje meg a legjobban!

Egyetértek, már nem egyszer meggyőződtem róla, ha csak nincsenek pikkelyek ... akkor vegye a tojás átlagos súlyát, és ne vegyen aprókat.

Köszönöm, a torta megsült, de nem volt időm megörökíteni, már biztonságosan el volt rejtve. Mondhatjuk, hogy a debütálás sikeres volt

Natasha, megértem, hogy ne oltsam ki a szódát?
Csak soha nem sütöttem mézes süteményt.

Natasha, megértem, hogy ne oltsam ki a szódát?
Csak soha nem sütöttem mézes süteményt.

nem nem, ne oltsa el!

nem nem, ne oltsa el!

Köszönöm, először megcsináltam, aztán megkérdeztem

Natasha, nem tudsz síelni, vagy én ...
A tészta kiválónak bizonyult - csak szép, megsütötte a süteményeket. Szeretném megjegyezni, hogy a papírt olajjal kentem meg, de a sütemények egy részét elfelejtettem, így azok, amelyek nem lettek kenve, jobban mozogtak a papírról.
Tejszín - tejszínhab sűrített tejjel.
Elkezdtem vágni a tortát - tapad a késhez, és szinte úgy néz ki, mint a rágógumi. Úgy tűnik, hogy a sütemények "nem illettek", de jól megsültek.
Bár a torta, mondhatom NEKED, elképesztő. A gyerekeim csak így repedtek.
Mit csináltam rosszul? Minden a recept szerint történt
Köszönöm

talán azért, mert te tetted ki a szódát? így nem fértek el, és úgy alakultak, mint a rágógumi! de a lényeg, hogy a gyerekeknek tetszett!

Nem, Natasha, nem tettem ki üdítőt

Nem is tudom, néha előfordul!

Lányok, vis maiorom van !!!!!! Sokkot kapok, és nem tudom, mit tegyek!? Tegnap tettem a tésztát, de csak a tojásokat felejtettem el, csak elvettem és elfelejtettem, és csak ma jöttem rá, hogy haragszom magamra! Mi lehet most. Van-e lehetőség most hozzáadni vagy így hagyni. Szüksége van sürgős tanácsra. Előre is köszönöm.

Hűvös recept!
Meg fogjuk próbálni)
Köszönöm)

Sajnos a torta nekem nem sikerült. Mindent a recept szerint csináltam, a tészta olyan lett, mint a fotón, elkezdtem sütni. Eleinte a sütemények olyan szépen emelkedtek, azt hiszem, ez boldogság, de láthatóan nem a sors. Körülbelül 5 perc elteltével a sütemények a szemünk elé telepedtek, és ragacsos, érthetetlen masszává váltak. Olyan sértő, nincs szó. A krém egyébként finom finomnak bizonyult!

bocs ..... de ne ítélj először, főzz még egy kicsit - a torta megéri!

Köszönöm az új krémet a mézért! Könyvjelzővel köszönöm !!!!!!!!!!

Natalya, nagyon meg akartam próbálni sütni egy ilyen tortát, meg akarom ünnepelni a fiam születésnapját, de előtte megpróbálom párszor. Van egy ilyen kérdésem, ha maszttal díszítem, akkor hogyan lehet bevonni a felső tortát és az oldalakat? Működni fog ez a krém? És a sütőpapír közönséges pergamen? Mindig azt veszem, ami raktáron van. Nem tudom, melyik jó, de szeretném elkerülni a sütemények letépésével kapcsolatos problémákat.

[PACLAN]

És a sütőpapír közönséges pergamen? Mindig azt veszem, ami raktáron van. Nem tudom, melyik jó, de szeretném elkerülni a sütemények letépésével kapcsolatos problémákat.

CSAK AMIT PAPÍR NEM VETettem ... És végül. CSODA! Tökéletesnek találtam! emlékezik: PACLAN!!!!!!!!!!!!!!!

Végül jött köszönetet mondani a tortáért. Csak fantasztikus, már többször megtettem, és mindig 100 lett
A gyártási folyamatot illetően - különféle forma szélén mentem rá, hogy papírra rajzoltam a köröket, és a tésztát bekentem a rajzolt kör mentén, és nem a forma belsejébe - nekem ez sokkal kényelmesebb, és az élek is egyenletesek, és nem kell semmit sem vágnom. Azonnal levágtam 7 papírlapot, szétterítettem a tésztát, míg az egyik süt, a következő már készen van, és a második tepsiben fekszik - a sütés azonnal bekövetkezik. És akkor csak gyűjtsön. Így végül még gyorsan, a sok réteggel járó felhajtás ellenére is. És hatalmasat jelent

🔗

Elnézést a nem túl bemutatható fotóért - valamilyen oknál fogva többnyire éjszaka főzök, és mire a fény lehetővé teszi, hogy többé-kevésbé megfelelő fényképet készítsen - fél korsó eltűnt ...

Natasha, összehasonlítom a mézes receptjeidet. Nincsenek pikkelyeim, de kézenfekvő módon azt látom, hogy ebben van még 1 tojás és egy kicsit több liszt. Általában a receptek azonosak, igaz? Az újraszámolási táblázatokban 250 ml-es poharat vesznek mindenhova, de mennyi liszt van egy 200 grammos pohárban? Csak különböző receptjeim vannak, ezért nem ismétlem magam. És ha nem * ragaszkodom hozzá *, nagyban befolyásolja-e az ízét?

A torta nagyon finom .... finom .... felveszem a fedélzetre Köszönöm

A recept klassz, nagyon finom sütemény lett, köszönöm !!!
Lányok, de mindig olvastam és kíváncsi vagyok a pergamenre, a sütőpapírra, az olajjal való zsírra, majd letépem ...
most van egy kiváló alternatíva - a tapadásmentes Griffin szőnyeg, körülbelül 150 rubelbe kerül, vettem magamnak 2 darabot, míg az egyik süt, a másikat elterítem a tésztával, semmi nem ragad és nagyon gyorsan és kényelmesen!

[Natasha]

Natasha, hatalmas KÖSZÖNTETET hozott neked ezért a finom mézes süteményért, most már a kedvenceim között van. A tésztát öröm sütni, nem kell semmit tekerni. A pergamenre rajzolt körre is megkenem, míg az egyik süt, a második már készen van, majd pár perc múlva levettem és ismét megkentem a tésztát, vagyis két lapba került. Krém citrommal és lime-val - finom. Alig vettem el a tálat parasztjaimtól, hogy az elég legyen egy süteményhez. Nagyon tetszett azonban, mint minden süteményed. A rajongód vagyok! Sokkal több süteményed van úton, szóval jövök jelentéssel. Kár, hogy nincs vágó, rendbe ment.
VictoriaCam Victoria, elmondhatom a tapasztalataimat, hogy nem öntöttem tésztát - nem gördül ... (n) Kezdetben megsütöttem az egész adagot, és nekem kevésnek tűnt a süteményhez (mellesleg benne volt " Mása és a Medve ", amely egy hordó hordóval), úgy döntöttem, hogy elkészítem az adag másik felét, és nem ragaszkodom a tésztához, és így a sütemények egyáltalán nem emelkedtek fel, és csak lapos sütemények voltak, és a először - pufók és nagyon gyengék jöttek ki. Ezért nagyon ajánlott a tészta infúziója. 1,5 adaggal maszttal borítva 3,5 kg súlyt kaptam.

Natasha, a lányok többször sütöttek egy süteményt ennek a receptnek megfelelően, nekem és mindenkinek nagyon tetszik. Csak egy kérdés az, hogy a vágásomban a sütemények miért nem olyan sötétek, nem mézszínűek, de majdnem fehérek? Mitől függ a szín? Magából a mézből? Én a legtermészetesebbet használom, ismerős méhészekből ...

[Yulia]

Yulia, egészségedre!

Inna, nagy valószínűséggel nem sütjük őket aranyszínűre!

Nemrégiben sütöttem ezt a tortát. A tészta sűrűnek bizonyult, és ettől csak 5 süteményt sütöttem. A torta finom. A krém jól passzolt a tésztához.

[natapit]

natapit, Natalia, nagyon köszönöm a receptet! Rendszeresen sütem ezt a mézes süteményt, és a krém olyan jó, hogy most sok más süteménybe kerül.

[natapit]

natapit, jó estét. És ne mondja meg nekem a torta súlyát ehhez a recepthez. Megcsináltam, nagyon-nagyon finom volt, de a paramétereket nem írtam le, de most megrendeltem, de nem tudom, hány adagot kell elkészíteni. Köszönöm.