Zabpehely Cupcake

[nagy]

Zabpehely Cupcake

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
zab süti morzsákat	2 pohár
tojás	3 db
kristálycukor	0,5 csésze
kefir	400 ml
szóda	0,5 tk
sütemény töltőanyagok - szárított gyümölcsök, friss gyümölcsök és bogyók	választható
vanillin vagy vaníliás cukor	íz

Főzés módja

• Ez a recept az Újrahasznosítás sorozatból származik. Adtak a munkahelyemen egy félig elfogyasztott csomag szárított zabpelyhes süteményt, hogy valami eszembe juthasson ... Nagyszerű az illata, de lehetetlen enni, köves. Tehát ebben a receptben a legnehezebb a sütit morzsává változtatni. Nekem sikerült nagy reszelõket, a sodrófa nem vette el, és nem lehetett törni húsdarálóhoz.
• És akkor minden egyszerű: öntsünk szódát kefirbe, keverjük össze. Amíg a szóda "gondolkodik", verje fel a tojásokat cukorral, mint egy charlotte. Nem tettem vanillint, mert elég volt a saját szagom a sütikben, és kicsit kevesebb cukrot vettem, mert az már annyira édes volt.
• Ezután a tojásokat összekeverjük kefirrel, hozzáadjuk a megsült morzsát, összekeverjük és 15 percig állni hagyjuk, hogy a morzsa megduzzadjon.
• A szépség kedvéért egy kevés mazsolát és szárított cseresznyét tettem hozzá, az eredeti recept szerint finomra vágott banánt adtak a tésztához.
• A recept szerzője kis muffinformákban sütött, én 1 nagyot (négyzet alakú 19x19 cm) megsütöttem, és a tészta körülbelül egyharmadát kis formába tettem (ki kellett próbálnom a történteket, hogy ne zavarba hozzam magam a kollégáim).
• Tehát, ha "egy darabban" csinálod, akkor ez egy normális, 20-22 cm-es kerek vagy négyzet alakú cupcake.
• 170-180 fokos hőmérsékleten, száraz foltig sütjük.
• A torta meglehetősen ízletes és nedves lett. Azonnal elrepültem a teával

A felkészülés ideje:

kb. 1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A receptet itt vettem: / recept / nézet / 48192
Kicsit megváltoztattam, hogy megfeleljen a valóságomnak. Nagyon hálás vagyok a szerzőnek, az arányok jók, az eredmény pedig teljesen kielégített.
Amint az a szerző receptjéből kitűnik, a sütik nemcsak zabpehelyek lehetnek, hanem például omlós tészták is.
Most a reszelőről. Durva reszelőn a szárított kekszet tökéletesen porba dörzsöli, ezért ne is próbálkozzon egy sekély reszelőn. Ez én vagyok a "fiatal háziasszonyoknak", ezért kérjük, ne dobja el a "bölényt" papucssal
Nagyon örültem ennek a receptnek, mert valami mindig kiszárad mind a munkahelyen, mind az otthon. Nem mertem zabpehelyből burgonyát készíteni, tiramisut is. Cupcake - pont megfelelő.

érdekes recept. Imádom az oázs sütiket, és gyakran el is felejtem őket, kiszáradnak, így jól jön a finom újraélesztése. Köszönöm!

[pygovka]

pygovka , Örülni fogok, ha jól jön. 2 csésze morzsához körülbelül 6-7 zab sütire van szükség.

kitűnő recept ... de úgy gondolom, hogy nem kell aggódnia a sütik dörzsölésétől ... ha csak kefirbe áztatja ... majd minden mást hozzáad, ha savanyúvá válik. Fiatal koromban ezt egy egyszerű, szárított kekszes kekszből tettem. csak tejföllel. a tejföl természetesen nem piac, hanem bolt. és tekintettel arra, hogy néha túl sok szóda van a zabpelyhes sütikben, csökkentheti a szóda mennyiségét. köszönöm, hogy emlékeztetett erre a receptre!

Még mindig szenvednem kellene. Néhány darab, ami nagy maradt (nem sütöttem "az ujjaimhoz"), 15 perc múlva nem ázott el. Ki kellett húznom. De természetesen meg kell vizsgálni a sütik szárazságának mértékét.

és ha egy kombájnra szétmorzsolja?

Használhatja a kombájnt is

konyhai robotgépben félek egy műanyag tálért ... jobb, ha erősen szárított kekszet kalapáccsal kopogtatok húsért ... bár, csak a kész pite apró darabjai tetszettek ...sütéskor még megpuhultak.

Remek ötlet és időben! Kicsit módosította a receptet. Jól sikerült. Hozzáöntöttem az olvasztott margarint és egy kevés lisztet, mert a sütik frissek voltak (csak előfordult, hogy sok volt belőlük), és a tészta vékonynak bizonyult. Mindenképpen több szódabikarbóna. A kekszes szódával nem lehet megtenni a lazítást. Tettem egy teáskanál szódabikarbónát és egy teáskanál sütőport. A forma alján hámozunk durvára vágott almát és fahéjat. A tetején dióval meghintjük. Általában jól sikerült! Köszönet a szerzőnek!)

Örülök, hogy jól jött!