"Fehér Napóleon nedves" torta (mesterkurzus)

Kategória: Cukrászda
Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)

Hozzávalók

Krém:
sárgája 10 darab.
cukor 1 evőkanál.
vaj 400 g
Liszt 2 evőkanál. l. , teljes,
de magas csúszda nélkül
tej 2 l (1,75 l + 0,25 l)
vanília íz
Sütemények:
tej 1 evőkanál.
cukor 0,5 csésze
csipet
vanília íz
Liszt

Főzés módja

  • Betartom az ígéretemet Párhuzamok és felhívom figyelmedbe Napóleont, amelynek receptjével még nem találkoztam az interneten. Családi recept. Az eredet még mindig a nagymamámtól származik, kedves szóval emlékezünk rá, aki tudatos korában túlélte a forradalmat, a 37 éves kollektivizálást, a háború alatti megszállást, az éhínséget 47 év alatt, és mégis sikerült megőriznie ezt a receptet, és , ami a legfontosabb, közvetítse. 4 generáció óta nagy örömmel használja. A forradalom előtt a hölgy nevelőnővé vitte a házba, és megtanította főzni, varrni, hímezni és házkezelni. A nagymama szorgalmas, és ami a legfontosabb, ügyes tanuló volt, ehhez olvasásra és írásra is megtanították (a forradalom előtti leggazdagabb bónusz). Ennek a süteménynek teljesen más neve volt (külföldi), de amikor még egy kis napóleoni fellendülés voltunk, lendületet kapott, és ezt a tortát a napóleonok közé sorolták, nyilvánvalóan sok süteményt tisztelegve benne, és ami a legfontosabb, a divat.
  • Ennek a süteménynek a pikantériája abban rejlik, hogy a sütemény rétege nem a sütemények sütése, hanem a sütemény összeszerelés utáni infúziója során következik be. 12 óra elteltével a torta tökéletesen rétegzett. Annak érdekében, hogy a torta szépen hámozzon, helyesen kell sütni. Annak érdekében, hogy a torta a legkényesebb ízű legyen, semmiképpen sem szabad a krémet besűríteni. Ezt a süteményt nagyjából nedves Napóleonnak nevezhetjük. Ennek a süteménynek az íze semmi köze a ropogós Napóleonokhoz. Eszembe jut egy távoli gyermekkori fagylaltkrém.
  • Tehát maga a folyamat:
  • Először csináld a krémet, hogy legyen ideje kihűlni? amíg sütjük a süteményeket.
  • Krém:
  • Verje fel a sárgáját cukorral (fehérjék, sajnos, ne menjen bele ebbe a süteménybe)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Forraljon fel 1,75 liter tejet
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • adjunk hozzá lisztet és 1 pohár tejet a tojás-cukor masszához, alaposan keverjük össze
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • az elkészített masszát vékony folyamban öntsük a forrásban lévő tejbe, és szó szerint néhány percig forraljuk.
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • tegye a krémet lehűlni, szórja meg vaníliás cukorral (hogy ne keletkezzen kéreg)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Sütemények:
  • kissé felmelegítjük a süteményekhez szánt tejet, hozzáadunk cukrot, kevés sót és addig keverjük, amíg fel nem oldódik
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • gyúrja a tésztát lágyabbra, mint a gombóc
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • 22 darabra vágva
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • golyókká tekerjük
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • az összes süteményt nagyon vékonyra (kissé vastagabbra tegye, mint egy szokásos A4-es papírlap). Az egyik fotó azt mutatja, hogy az asztal színe látható a hengerelt tésztán keresztül
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • villával vastagon felaprítjuk, hogy a sütemény sütés közben egyenletesen ellepje kis buborékokkal, ami a rétegződés alapja lesz
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • távolítsa el a felesleges lisztet minden kéregből, mielőtt ecsettel sütne, hogy ne égjen el a serpenyőben
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Melegítsük fel az edényt a tűz fölött, nagyon gyorsan süssük meg a süteményt a serpenyőben. A serpenyő száraz. A sütés kezdetekor így kell kinéznie.
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • De a sütés végén úgy
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • itt van egy kész készlet, egyenesen leopárd. Ó, hogyan fogja később díszíteni a torta vágását. A sütemények összetevőinek szerénysége ellenére az illata félelmetes. A sütemények szárazak, törékenyek
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • A kihűlt krémbe vajat keverünk. A krém gyengéd, nem sűrű, illatos. A krémnek még mindig le kell ereszkednie a spatuláról, és nem csomókba eshet.
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Összeszerelés:
  • szétterítettük a süteményeket, nem figyelve azok egyenetlenségeire és nem mohóak. Kenje meg jól a kéreg széleit, hogy később ne száradjanak meg. A krém elég könnyű, így minél több krém, annál finomabb a torta. 12 óra elteltével nagyon meg fog lepődni, hogy a sütemények mennyi krémet szívnak fel.Ezért hagyja, hogy a keze ne ránduljon meg a krém felvitele során.
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • egy órával később a torta kiegyenlítődik és leülepszik, és jelentősen. A tortát 12 órán át hagyjuk állni, és nem kevesebbet. Ez idő alatt rétegződés következik be, és egy egyszerű, barnás foltokkal ellátott vágást kap, amely nemcsak szépséget, hanem pikáns ízt és aromát is ad a tortának. A rétegzés pontosan azokon a buborékokon történik, amelyeket a sütemények sütésénél a lehető legnagyobb mértékben megpróbáltunk megszerezni.
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Az ülepítés után nagyon könnyű a tortát kiegyenlíteni. Tányér a tetején és körül egy késsel. Tervezz saját ízlésed szerint. Már 50 éve (erre emlékszem) élvezem ezt a tortát, és azonnal figyelmeztetni akarlak.Semmiképpen ne javítsa ezt a tortát !!! Sem dió, sem gyümölcs, sem szárított gyümölcs nem megy ide. Az egyszerűségére jó! Nagyon harmonikusan ötvözi az ízt, az aromát és az állagot. A megjelenés egyszerű, de megbocsátható ...
  • Biztos vagyok benne, hogy ha nem is sikerül kifelé ideális példányt készíteni, akkor az íze kétségtelenül mindenkinek eszébe jut. És bizonyos készséggel és tapasztalattal a torta az asztal fénypontjává válik.
  • Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
  • Gulechka! Várom a jelentést.

Az edényt arra tervezték

4 kg (22 sütemény Ø 23 cm

jegyzet

A torta meglehetősen nehéz 4 kg-osnak bizonyul, de nagyon gyorsan megeszik. 23 cm átmérőjű sütemények. Összesen 22 sütemény van. Ebben a tortában semmi nem ropog. Inkább a lágy, finom íz kedvelői számára alkalmas. És ami a legfontosabb: kalóriatartalma meglehetősen alacsony. Magam is megengedem még cukorbetegségben is (bár a cukrot kicserélem édesítőszerrel és kicsit kevesebb vajat teszek).

Hasonló receptek


Mark
Nagyon érdekes recept! Mindenképpen megpróbálom!
Van egy kérdés, és hány hozzávaló a lisztes süteményhez?
Ünnepi
Idézet: valvery


..... Összesen sütemények 22.

Idézet: valvery

.... inkább a lágy, finom íz kedvelői számára alkalmas.
Lágy finom íz jó
A liszt is érdekel, hogy lehet itt vége?

Kara
Valentina, most emlékeztem a gyerekkoromra, köszönöm!
Kérem, mondja meg, nem kell sütés közben forgatni a süteményeket?
valvery
Lányok, nem írtam a liszt mennyiségét, mert még a különböző liszttel is másképp alakul. De pontos utasítást írt.Puhább, mint a gombócÚgy gondolja, hogy 22 süteményt vékonyra kell nyújtani. A tésztának elég puhának kell lennie, de természetesen nem ragacsosnak, hogy a kitekerés után a keze ne essen le * JOKKOLÓAN * A sodrófa is nehezebb legyen
Feltétlenül fordítsa meg a süteményeket úgy, hogy mindkét oldalon buborékok legyenek. Minél több vöröses buborék, annál jobb a réteg.
22 vékonyra hengerelt süteménynél a torta magassága 5 cm (+ - 0,5 cm) lesz. A kitett metszés 22 sütemény és 5 cm magas.
Falinska
Hasonló süteményt sütöttünk otthon. A krém sokkal egyszerűbb volt, nem volt vaj, közönséges puding, és a süteményeket a kemencében sütötték. Finom. Lisztlevelek, az üveg minőségétől függően, 2-2,5 x 250 gramm.
Valentina fotója azt mutatja, hogy a süteményeket megforgatták és egy serpenyőben 2 oldalról megsütötték (barna foltok a serpenyőből). Elnézést Valentina, hogy félbeszakítottam.
valvery
Igen, nekem is volt kedvem sütőben sütni. Jaj, egészen más süteményeket kapunk. Ennek a trükkje éppen a serpenyőben sütés.
Falinska
A sütőben margarint adtak a liszthez, és a sütemények ugyanúgy néztek ki, mint a tiéd. Meg kell próbálnunk ezt sütni, még gyorsabb is, mint a sütőben.
Suslya
Úgy néz ki, mint egy túrós napóleon, szintén rétegződik, mint egy ízletes krémmel, ki kell próbálnia egy másik ilyen lehetőséget, túró nélkül.

És ez ... ha a nagymamát nevelőnőnek vették ... akkor nem volt szükség rá, hogy megtanítsa olvasni és írni a nevelőnői házi tanárok, ezek művelt fiatal hölgyek
Párhuzamos
Nos, vártam rá)))) Valechka, köszönöm !!! Remélem, holnap átadom az esküvőt, és megpróbálom!
valvery
Idézet: Falinska

... margarint adunk a liszthez ...
A süteményekben található margarin teljesen más ízű, és sok jó recept van a margarinnal. Kész receptet használhat anélkül, hogy megsértené az adott hitelességét.Minden varázsa, hogy a süteményeket nem vigasztalják zsírral.
valvery
Idézet: Párhuzamos

Nos, vártam rá)))) Valechka, köszönöm !!! Remélem, holnap átadom az esküvőt, és megpróbálom!
Gulya! Osszuk el ezt az adagot 4-gyel, és kapunk valahol egy kilogrammos süteményt. Megpróbálja, becsülni fogja, és nem fog sok időt tölteni.
Zhivchik
Valyusha, a torta remek!
És meg akartam nézni a temperát. sütemények sütési mód. De mi van, azt hiszem, miért égtek meg. Aztán megnézem, és egy serpenyőben megsütötték őket. Eredeti)
Galinka-Malinka
Mondd, kérlek, használhatok másik pudingkrémet, vagy van benne valami trükk? sajnálom ennyi sárgáját?
valvery
Galina, miért sajnálod a sárgáját? mert valamennyien a krémhez mennek. Nos, a recept egy nagy tortára van megadva. Csökkentse az adagot, és csökken a tojás fogyasztása. Nem minden alkalommal, amikor 4 kg-os süteményre van szüksége. Nos, a fehérjék jól illenek a habcsókhoz vagy a habcsókhoz. Gulya ezt javasolta nekem, amikor panaszkodtam, hogy sok fehérje cím nélkül marad. Fehérjékből készítettem egy blankot az Earl romok számára
orvosi tüdőfű
Valentine, a sütemény csak ragyog! Könyvjelzőkbe viszem, és arra gondolok, hogy gyakran fogom sütni. Imádom az összes "nedves" süteményt otthon. Amikor megláttam a torta vágását sok egyenletes vékony rétegével, egyszerűen elkábítottam az örömtől. És amikor elolvastam a készítmény leírását, úgy döntöttem - ez nekem való, az biztos! Köszönöm a receptet.
Rita
Vivat nagyanyjának és méltó unokájának !!! Köszönjük a mester osztályt!
Galinaind
Elvittem a receptet a HAMMER kukáiba ...
Mi volt a nagymamád neve? Emlékezzünk jó szóval egy érdekes emberre, akinek érdekes a sorsa ...
sima12
Ezt a tortát is ki akarom próbálni. Imádom Napóleont, az egyetlen süteményt, amelyet mindig szeretnék, és nem tagadhatok meg. Ezt biztosan egy serpenyőben fogom megtenni. Köszönöm a receptet
sima12
Még mindig van egy kérdésem - de miután összegyűjtötte és krémmel megkente, nem kell kissé tapogatnia, mint általában Napóleonnal?
valvery

Nagymamám neve Akulina Ivanovna volt.
Nincs szükség a sütemény tampolására. Krémmel való bevonás után egy órán át hagyja hatni, és egy óra múlva zihál - ugyanolyan simán rendeződik, mint nyomás alatt. A teljes impregnálás után pedig csak meg kell igazítania a széleit.
Sonadora
Szerető, csodálatos sütemény! Nagyon köszönöm a mester osztályt!
Tökfilkó
Valentina, köszönöm, hogy megosztotta a családi receptet, ez olyan értékes, kedves emlék egy ilyen érdekes nevű nagymamának - Akulina. Nagyon tetszett a sütemények serpenyőben főzésének ötlete. Könyvjelző, határozottan. Valya, és az idegen név egyáltalán nem maradt fenn? Egy ilyen süteményhez önálló név szükséges.
valvery
Otthon éppen a nagymamámat hívtuk Kulyának. Körülbelül 5 éves kortól értem ezt a süteményt. : nyam: És akkor emlékszem, hogy a nagymamám hogyan hívta nem oroszul, de nem is Napóleont, az biztos. És aztán valahogy ment - Napóleon, de Napóleon teljesen elfelejtette a nevet. De amikor nagyon szerettem volna tudni, hogy milyen finom, egész gyermekkorunkban ettünk, akkor sajnos nem volt senki, akitől kérdezhettem volna (korán maradtam szülők nélkül). Nos, amikor közzétettem a receptet, volt egy remény, hogy valaki felismeri benne ... valamit, és történelmileg elfogadott névvel hívja.
Tökfilkó
Igen, Valechka, csak csodálatos lenne.
Párhuzamos
Valechka, végre megkaptam a jelentést. Természetesen több szabadidőre el kellett halasztanom a sütemény elkészítését, vagy legalább fél adagot kellett készítenem, de nagyon szerettem volna kipróbálni. és az éjszakai virrasztásom eredményeként kiderült, hogy nem egészen arra számítottam. először is elcsesztem a krémet ((((vagyis eleinte úgy kaptam, ahogy kell - a puding része, nagyon finom, és nem sokáig kell főzni, ahogy írtad. Csak többet adtam hozzá) cukor)), de ez már ízlés kérdése. De amikor kihűlt, nem keverővel, hanem éppen úgy, ahogy volt, nem kevertem bele az olajat, és összekevertem: girl_cray1: és tudtam, hogy nem keverhetem egy kanállal normálisan a teljesen kihűlt krémbe, de éjjel fél egykor a keverő még mindig nincs bekapcsolva, azt szeretném, ha az otthoniak nem bocsátanának meg. Általában, mivel nem avatkoztam bele, de a az olaj nem oszlott el teljesen és apró darabok voltak a krémben.és szerintem én is túl vastagon tekertem a süteményeket, de annyira szerettem volna gyorsabban befejezni és lefeküdni. itt a fotón látható lesz, hogy kövérek (((és ennek eredményeként számomra úgy tűnt, hogy ez a torta inkább olyan, mint egy palacsintasütemény, aminek biztos vagyok, hogy a valóságban nem szabad). mindez természetesen nem akadályozta meg az édes lélekért való repedéstől, de mégis eredeti formában szeretném kipróbálni, amit mindenképp meg fogok tenni, amikor lesz egy szabad napom.
Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
valvery
Gulya! A csomag természetesen rendelkezésre áll, de a sütemények. persze vastag. És ez valami, de nyoma sincs a palacsinta ízének ... A sütemények megsültek és aromás sült tésztaszagúak. Mondtam, hogy tegye meg a norma 1/4-ét. Gyorsan, egyszerűen és azonnal megérteni az összes árnyalatot. Próbáld ki ugyanezt lassan és kis adagokban. A hólyagosodás jó a süteményeken, de az enyém inkább sült. Abszolút szárazak voltak? Nem puha ?? Sültek és más az illata.
Párhuzamos
Valyush, nos, minden, amit most írtál, teljesen 100% -ban eljutott a helyszínre !!!! Nos, egyszerűen nem tudtam rábeszélni magam egy adag negyedére, ez nem az én méretem)) és mivel reggel egykor megsütöttem őket, és a holnapi süteményhez is kellett masztix-részeket faragnom, csak vastagabbá tettem őket a kelleténél, és nem úgy sütötte, mint - a sütemények egy része pontosan puha maradt, különösen a végén. Végül is elosztottam a tésztát a szükséges számú részre, majd amikor rájöttem, hogy reggelig sütöm őket, már kettőbe, vagy akár 2,5-be illesztettem a darabokat. általában határozottan elcsesztem a tortát - siess, nevess meg embereket. Még december elején megteszem, van egy szabad napom, előtte pedig minden nap süt. Éjjel nem sütök újra)
valvery
Gulechka, nos, ez minden világos. Még a receptben is észrevettem, hogy a süteményeknek szárazaknak, csengőnek, törékenyeknek kell lenniük. Ezek a sült sütemények jellemzői. Majd impregnálva teljesen más ízűek. Az alulsütött, lágy süteményeknek azonban nincs meg a kellő illata, és ami a legfontosabb, még az impregnálás után is kissé gumiszerűek. Nem ezt az ízt akarjuk elérni. Biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog !!!!
sima12
Valya, ma süteményt akarok sütni. Van egy kérdés. Az összes hozzávalót 1/4 részre számoltam, hogy ebben az esetben jobb-e a süteményeket kinyújtani, mármint a méretet és azt, hogy hány darabra kell osztani a tésztát. Itt van valami, amiben kissé kételyem van. Készítsen 18-20 cm átmérővel, akkor erőből körülbelül 10 lesz belőlük, és talán kevesebb is, nem lesz túl alacsony a torta? Melyik a legjobb a tapasztalataidból?

Mondtam egy barátjának erről a receptről, így van egy barátja, aki süt süteményeket Napoleonnak is egy serpenyőben, bár más napóleoni tésztából, és azt is elmondja, hogy az íze nagyon különbözik a kemencében sültektől, szereti sütni egy serpenyőt még.
valvery
sima12 jól sikerült, jól számoltam átmérője 18 cm kijön 11 sütemény. Általában azt javaslom, hogy a sütemény 1/4-ét csak mintának készítsük, mert 22 sütemény esetében az átmérő nem lesz nagyobb 10-12 cm-nél. Az ülepítés után nagyon elmosódik és az átmérő 15 cm-re nő, de 11 sütemény esetében a torta kicsi lesz.
Ízlés szempontjából ez igaz. Ezt a süteményt külön receptként terveztem, és nem a Napóleon receptek katalógusában, pontosan azért, mert teljesen más ízű.
sima12
Elkészítettem, érdemes ragaszkodni hozzá, talán hamarosan levesszük a mintát. Készítette a 4. részt, 65 ml. Tejet gyúrtam, nem sok tésztát, 6 sütemény jött ki. Nos, ez egyáltalán nem olyan vékony kekszes sütemény. Szerencsére a tészta elkészítése abszolút nem fárasztó, ezért gyorsan készítettem még 6 darabot. Csak 12 süteményt sütött, majdnem átlátszóvá vékonyra tekerte őket, mint a lavashik. Ezek az eredmények

Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus).

A krémet 3 sárgájára készítettem, nem volt amatőr teljesítmény nélkül, adtam hozzá egy kevés főtt sűrített tejet (imádom a krémben az őrületig), a krém valójában nagyon finom és ízletes

Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus).

Most a torta szamár, egyenletesnek bizonyult.
Anya Tanya
Valyusha, Köszönöm! Élvezet! A tészta pedig könnyű! Sikerült!!! Megcsinálta 1/4-et. Igaz, a krém túl sok. De milyen finom !!!
Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus) Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
valvery
sima12 Sima, a torta látszólag teljes megfelelés az iszap kezdeti szakaszában.A sütemények gyönyörűek, sőt nagyon is! Biztosan megértem, hogy a rétegződés csodálatos lesz, de hiába adtam hozzá sűrített tejet. A krém itt önálló egység - finom, eredeti íz. A sűrített tej pedig egyszerűen leegyszerűsíti és megfosztja ezt a jegyzetet az eredetiségtől. Csak a kezdet kezdetén írtam a receptbe, hogy ennek a süteménynek bármilyen javulása a kárára válik - elveszíti egyéniségét. De mindenképpen tájékoztasson a sütemény ízéről, nos, vágó, természetesen gyere !! csodál
valvery
Anya Tanya Tanya, nagyon boldog! A sütemények kiválóak, sütöttek, előkészítették a leválasztásra (a hólyagosodás kiváló !!!) A vágás szép! Nos, leginkább annak örülök, hogy tetszett az íze.
sima12
Valya, finom sütemény! Csak egy kevés sűrített tej volt, és nem szakította félbe a krém ízét, megértettem és éreztem az ízét, a torta valóban nagyon puha, gyengéd, meg kell kóstolni az ízét, mert szokatlan. Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus) De nem tudom, hogyan rétegződött, normálisnak tűnik számomra, de mit fog mondani a szakember?
valvery
Sima! Nos, az ön kezdeményezésével! A lényeg finom !!!!! A rétegződés megtörtént, ez egyértelmű. De a tortád még nincs teljesen beöntve. Ha leülepszik, a sütemények meglehetősen egyenletesen oszlanak el.
Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
- ez a te fotód, én csak úgy készítettem, hogy a vágás jól látható legyen, annál több van, mint csodálni ...
sima12
Igen, Valechka, most már csak a csodálat marad, mert már nincs mit lakmározni
Ma magam személyesen naponta 3-szor csókoltam meg a tortát
valvery
Tehát ugyanolyan gondok vannak a családunkban is. 4 kg-os tortát készítek, a második napon pedig a háború utolsó darabját
Galinka-Malinka
Hozott egy hatalmas köszönetet a finom süteményért.
Liszt ment valahol 550 gramm.

Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
22 tortát kaptam, de nem nagy átmérőjű.
A krém kissé vékonynak bizonyult, valószínűleg kissé elpárolgott.
Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
Csak krémmel megkenve. 2 süteményt készítettem, mindegyikből 11 sütemény, és nem egy magasat, féltem, hogy lebeg és szürke lesz az egyik oldalon. Sajnálom, hogy otthagytam a receptet.

Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)

Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)

Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
A munkahelyemen baromira sütem meg kávét, és az utcán hó van deszkával és hideg brrrr.
Cake White Napoleon nedves (mesterkurzus)
valvery
Galina! Milyen pompás beszámoló !!!! milyen pompás szabás !!!! Nagyon köszönöm az ilyen részletes beszámolót !!! Csak ösztönzőként szolgál azok számára, akiknek kétségeik vannak a sikerükben, vagy akiknek hirtelen nem sikerült .... Jól sikerült !!!!!
Galinka-Malinka
Köszönjük, hogy megosztott egy ilyen jó és finom receptet. Nagyon gyorsan készül. : girl_dough: Még gyorsabban leül
Ilona
Valya, a serpenyőnek magas vagy közepes lángon kell lennie? Működni fog a kerámia?
Anya Tanya
Idézet: Ilona

Valya, a serpenyőnek magas vagy közepes lángon kell lennie? Működni fog a kerámia?
Szia Ilona! : virágok: Amíg Vali nincs, addig elmondom, mit tettem nagy melegben és egy régi öntöttvas serpenyőben (mint a nagymamámé).
Ilona
(Régóta nincs öntöttvasom ...
AviaStar
Én is készítettem ezt a tortát - gyermekkorom emlékére készítettem! Ezt a süteményt édesanyám születésnapjára sütöttem, a torta tökéletesen sikerült a gyerekkori ízléssel, de csak az ízlésem változott meg, és úgy tűnt számomra, hogy annyira undorító! Csak apának tetszett! Szerintem egy ilyen torta specifikus, és különféle események tesztje nélkül nem érdemes sütni! Vágtuk a tortát és etettük a cinegéket! A sütő nedvesítése előtt Napóleon sok ilyen lelkes véleményt olvasott, és csak 3 olyan vélemény volt, hogy kidobták a kukába, de én nem hittem el és mégis, de nem tudtam enni! Elnézést az ételért és az időért!
Párhuzamos
AviaStar, hiába vagy ... Természetesen kár, hogy nem egészen az lett, amit szerettél volna, de ez nem ok arra, hogy feladd és panaszkodj a recept miatt. Ez az oka annak, hogy újra próbálkozzunk, figyelembe véve az összes lehetséges hibát.) Ha részletesebben leírhatná, mi nem tetszett pontosan a süteményben, Valya segíthet a problémák rendezésében. Úgy gondolom, hogy legközelebb minden sikerülni fog) (újra megpróbálom magam) () figyelembe véve a sűrű tésztaforgatásban elkövetett hibáimat, és nem süteményeket.
valvery
Ilona Van egy Tefalevskaya serpenyőm, de én is öntöttvasban sütöttem. De erősen ég a kerámián, jobb, ha nem használja. A harmadik sütemény után maga is kipróbálja a hőmérsékletet.Elkapja azt a pillanatot, amikor a torta jól buborékolt, de nem ég, hanem csak pirul.
Mark
Mindenkinek más az ízlése! Valakinek tetszik, valakinek undorító! És amíg nem próbálja meg, nem fogja tudni! Például utálom az erjesztett sült tejet, de a lányom nagyon szereti - meg kell tennem érte!
valvery
AviaStar Annyira vágytál rá, hogy elkészítsd a receptet, hogy még ma is feliratkoztál erre. Nos, ebben a tekintetben megjegyzem, hogy a Kenyérkészítőnkben bárkivel kapcsolatos durva kijelentések nem fogadhatók. Ha nem csak azért regisztráltál, hogy beszélj erről a receptről, akkor mostantól kezdve csak legyél visszafogottabb. Ha figyelmesen elolvassa (a receptet), észrevenné, hogy a receptet egy párhuzamos személynek szentelték, aki el akarta sajátítani ezt a süteményt. És ha egész gyerekkorodban így ettél, és nem éreztél örömet, akkor miért volt olyan undorító dolog most kínozni magad? Nos, legalább a cinegék örültek. Ismét megjegyzem, hogy ön nyilvánvalóan nem azt olvasta, hogy nem tartom a tortát Napóleonnak, és semmi köze nincs a hagyományos Napóleonok ízéhez, és ezért, ha tanácsomat követve elkészítette a az adag, nem annyira sajnálom, hogy lenne étel és idő. Nos, nem emlékszem, ki dobta a tortát a kukába ??? Az eredmény nem volt egészen szükséges - igen, de senki sem dobta fel dühösen a süteményeket.
Tudod ... egyszer olvastam 10 oldalnyi rave recenziót egy házi ömlesztett sajt receptjéről, és azonnal elkészültem. Jaj ... egyszerűen szörnyű voltam. Az előző 35 kolléga pedig több mint jó lehetőség, és néhányan többször megismételték. Nem is gondoltam volna, hogy meg kell írnom, hogy ez a recept undorító, és meg kell mondanom a véleményemet a használat elfogadhatatlanságáról. Eszembe jutott Gogol ... emlékszem ... a "Főfelügyelő" epigráfjára
A NECHA TÜKÖRRŐL A KOLI ROZHA KÖRNYÉK MEGTALÁLÁSÁRA .....
Ebben az esetben a kezek rossz helyről nőttek ki (ez én vagyok a kezemről)
Mindenki elolvasta a véleményét, és aki szeretné, elolvassa. Nagy kérés, hogy ne folytassunk polémiát

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése