Csimcha (csimpcs, kimcsi ...), egyszerű főzési mód

Reggel betettem a hűtőbe. Van elég bors, de még mindig nincs elég só. Talán, ha savanyúvá válik, jobb lesz?

[A TI]

én csináltam A TI kis kimcsukha, tokma a saját benzinkútjával, nos, ott egy daikonchik shinkanul is, és a klesternek még mindig rizsliszt volt

Jé!
Tanyul, mondd meg nekem, mint szeretett ember egy szeretett embernek, hol van az ÉN? Dugja be az ujját!
És most, ha valakinek nem tetszik, azt mondja: "Lenkina chimcha - jó!"
És csimpám van, nem kimcsám! Ez egy teljesen más név!
Ha igen, ez lesz a kifogásom.

a só továbbra sem elég. Talán, ha savanyúvá válik, jobb lesz?

Szóval, most találjuk ki!
Irk, szurkálj, hol csípett meg a só? Nem felejtette el a paprikakeverékbe tenni? Ha még nem felejtette el az igent és a halmártást, akkor azt nem lehet sózni. Erjedni fog, próbálja ki, és akkor kiderül, hogy hol ragadott még egy kanál sót.
Például én, éppen ellenkezőleg, ezúttal a halmártás túl nehéz volt, sósnak és túl termonukleárisnak erjedtnek bizonyult. És ez nem tetszik nekem!

A tied, a tied, a tied, ne menj el! Nos, az egész padlót káposztafejekkel csináltam, de darabokban sokkal kényelmesebb megcsinálni.

Lan, várj, miért van cha fél jó ...

A minap káposztát készítettem, és szintén nem erjedtem !!! És vettem egy kis „Extra” -t (egyszer vettem a lányomat, nem is akárhogyan), és ezért egy kis sóoldatot kellett önteni egy pohárba, és ott sót önteni - ugyanazt a 2 teáskanálot csúszda nélkül vettem, visszatettem az üvegbe, kanállal böktem, becsuktam és jól megrázta !!! Este csak elkezdett görcsölni !!!

Nézni fogom. Úgy tűnik, mindent úgy tesz, ahogy kell. Csak nem 2 napot, hanem hármat állt a vízben.

Nos, ha három van, akkor biztosan nem lehet sótlanítani. Valószínűleg csak elképzelte. Végül nem sósnak, hanem kissé savanyúnak kell lennie.

Vettem egy mintát. Már erőteljesen ehet. Csak 2 nap lesz.

Nagy! Akkor, ha természetesen tetszik, akkor már tudni fogja, meddig erjed, az ízére összpontosítva. Én például egy nagyon fiatal nőt szeretek, a férjem pedig határozottabb.

Kft! Milyen földöntúli öröm! Megevett egy egész csészealj fekete kenyeret. 2 napig hűtőszekrényben földöntúli étellé vált. Micsoda öröm! Milliószor köszönöm. Amíg közel kerültem hozzá, annyira nehéznek tűnt, és minden sikerült!

Uhtyzh! Nagy! Nagyon örülök, hogy tetszett a csimcska, ír! Egészségedre, kedves!
Van elég só?

Sót adott hozzá, mint Marina. Maradt egy kis sóoldat, adtam oda egy jó teli kanál sót, és fokozatosan feltöltöttem. Van egy zománcozott kétliteres tégelyem. Szerintem holnap még finomabb lesz, most folyamatosan csinálom. Hányszor próbáltam ki a piacokon, ez nem az. Egyszer csak a dachánál egy halasátorban a koreaiak szállítottak, és finom volt. De aztán abbahagyták a cipelését, az eladó azt mondta: "Csak a férjemet (az eladót), egy férfit és téged (vagyis engem) vettek el." Nagyon jó és részletes recept, különben mindig nem volt világos számomra, hogyan kell sózni, igazából senki sem szólt.

Ír,

Lenulya, a káposzta jó, bár egyedül eszem (ettől még nem is aggódom). Úgy döntöttem, hogy hozzáadom a káposzta maradványait a pitékhez. Finoman apróra vágva, kissé összenyomva és MINDEN! Pitéket készítettem ajándékok formájában. Zselés tészta. A piték nagyon tetszettek. Különösen én magam. Mindenki diétázik az ünnepek előtt, és erre nincs szükségem. Csontig ettem Köszönöm, kedves.

Egészségedre, Natul! Nos, biztosan gondoltam rá, csimpcs - a pitébe! Döbbenten!
Meg kell próbálnom
Köszönöm a know-how-t!

Moooooooooooooooooo megint beilleszkedem? őszintén, őszintén, utoljára. A csimpcseket (még a legstagnálóbbakat is) nagyon ajánlott sertéshússal sütni. Nos, mint mindig, hús, hagyma, és ha kész a bajusz, adjunk hozzá csimpcsit és szó szerint 5 percet a fedél alatt. A húst csak a káposzta hozzáadása után sózza meg. Nos, ha a sav lemerül, akkor kissé korrigáljuk cukorral. Uff. Sokkal könnyebb lett. Ha mi, akkor ez egy tisztán koreai variáció egy régi csimpcs rögzítésére.

Moooooooooooooooooo megint beilleszkedem?

Menj be, mióta eljöttél, a GYIK már ott van!

A csimpcseket (még a legstagnálóbbakat is) nagyon ajánlott sertéshússal sütni.

Blinsky, nagyon szerettem volna enni!
Klassz, Natasha, biztosan megpróbálom. Finomnak kell lennie!
És bár nem tudom elképzelni, hogy csimpák feküdnének körülöttem, de mégis ... ... ha dofigishcha van nálam, akkor miért nem sütjük meg hússal.
Köszönöm Natasha! Legközelebb, amint jön valami más okos gondolat, azonnal szálljon be, ne cicázzon, az eperfa mind a tiéd!

itt köszönöm, te itt nem kaptad a papucsot. Kemény gyáva vagyok. És a gondolatok a Mulien fejében vannak: titok: De nem minden okos. Úgy tűnik, van egy tisztességes ... a csimpás húshoz, nos, rizst kell főzni. Csak egyenes só és olaj nélkül. Badiaga ezt a pubit ők hívják. Nagyon ajánlom. A fűszeres savanyú káposzta és az ízetlen rizs kontrasztján működik. Így fogyasztva a káposzta íze jobbnak tűnik.

csimpával való húshoz, nos, meg kell forralni a rizst. Csak egyenes só és olaj nélkül. Badiaga ezt a pubit ők hívják. Nagyon ajánlom. A fűszeres savanyú káposzta és az ízetlen rizs kontrasztján működik. Így fogyasztva a káposzta íze jobbnak tűnik.

Ooooooo, és ez hogyan eeeeeea, barátaim, koreaiak, jól, nagyon skusnaaaa, és meg van írva a kontraszt a praaaln.
köszönöm, hogy emlékeztetted

Lányok, én csak áztattam valamit, a fehér káposztát megjavítottuk az enty módszerrel
Tapkaf itt nem félek az FSE-től, nézem, ikspirimintiryvayut. Finom általában! És Khrustiiiit!

Tettem még káposztát a csimpcsekre. Fiatal káposztafejeket vettem. Adjunk hozzá egy kis sót és gyömbért a kenéshez. Volt egy hiba is. A paprika túl apróra vágott, túl sok volt a lé. És talán adok hozzá egy daikont.

Szeretnék hálával csatlakozni! Finom csimpacs, főleg pilaf mellett! Boldog Karácsonyt!

[Florichka]

Ó, itt annyi komment hiányzott ...
Florichka, Ir, de nem baj, soha nem sok a lé. De valójában a paprikának finomnak és levének kell lennie, így jól csináltad.
IrochkaK, Köszönöm! Nagyon örülök, hogy minden tetszett! Boldog karácsonyt is!

Daikon-nal készült, tetszett. Ételem, imádom mindazt, ami tüzet lélegez, nem hiába vagyok sárkány. Olvastam, a kimchi lehet nyár is, retekből, tetejével együtt készül. És láttam egy koreai videót, ott minden bonyolult, de micsoda pompás káposzta ott! Nincs ilyenünk.

[Florichka]

Florichka, és mi van a daikonnal? Csak vágd körbe vagy ...?

Igen, csak vékonyra vágtam egy vágógépre, mint a forgács. És vettem 3 darab paprikát, felét apróra vágva, felét pedig egy turmixgépben, nagyobb, mint a chili. Tegnap szinte azonnal ettem, amint betettem a hűtőbe, ma még erőteljesebb lesz. Ami vonzza ezt a receptet, az pontosan jelzi, hogy mennyi sót. És akkor előtte minden számomra valahogy érthetetlen volt.

Köszönöm, ezt is ki kell próbálnunk

Itt van a fehér káposzta csimpám

[Sveta]

Sveta, Sveta, a káposztádon, elkezdtem nyáladozni. Valószínűleg, és annyira elfoglalt vagyok. Tetszett?

Ó, jó, hogy csak ettem, különben én is, mint Luda, nyálasan küzdenék!
Nagyszerű, könnyű!

Nekem is főznöm kell, különben folyt a nyáladzás

Tettem még káposztát a csimpcsekre. Fiatal káposztafejeket vettem. Adjunk hozzá egy kis sót és gyömbért a kenéshez. Volt egy hiba is.A paprika túl apróra vágott, túl sok volt a lé. És talán adok hozzá egy daikont.

Milyen jó ötlet !!!
Nemrég fejeztük be a kínai káposzta fogyasztását, ami annyira tetszik nekem az erő, az osztály, a recept kiváló

[kokoshka]

kokoshka, Lilyok,

[Sveta, tetszett?

Nagyon tetszett, annyira ropog, lányok, több levet kell készíteni rajta, ez a káposzta szárazabb, mint a pekingi káposzta, és hosszabb ideig kell főzni

Lena, végül vettem halmártást) Ennyi idő alatt nélkülöztem, de nagyon szerettem volna kipróbálni vele) A csimpcsin kívül hol adod még hozzá?

Egy hét telt el, a csimpám be volt töltve, és végül pilafhoz kapcsolódott. Az ízek harmóniája ...

Che valami, amit a HP végül leállt. Ez a téma nyitott volt, ezért beleírom. Néhány napja mindenkinek ez is megvolt. Hogyan juthatunk el az ShP-be?

A csimpcsin kívül hol adnád még hozzá?

Igen sobsno, még mindig csak Tom-Yam-ban, máshova nem teszek hozzá. Régóta nem foglalkozom a kínai konyhával, talán néhány ételbe is belemegy. De ne pazarolja, hagyja a hűtőszekrényben állni ilyen esetekre. És akkor megint futni fogsz.

Ez is lóg, An, öt percig üzeneteket küld!

Len, tedd a csimcsuskádat. 2 nap után nem fog tovább működni (hirtelen megértettem). Melyik a jobb: holnap vagy 3 nap múlva?

Holnap, különben a nafik elromlik. Holnap ne mossa túl sokat, kissé öblítse le az áramot, és töltse meg nyugodtan. Csak kicsit később elkészül, ennyi.

Rendben köszönöm.

Az nem az, haspadya!

És nem rothadtam, hanem erjedtem. A savanyú még jobban tetszett. Most három napig sós lében tartom. Igaz, miután borssal összekevertem, azonnal hidegbe tettem. Egyébként is, valahányszor hálásan emlékszem Lenára

Igen, harmadnap egyszer szagoltam, ezért már nem kísérleteztem. És természetesen azt kell tennie, amit jobban szeret.
Köszönöm, Natasha, a kedves szavakat, nagyon elégedett vagyok!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, úgy döntöttem, hogy köszönetet írok neked a csimpáért. Most csinálom másodszor, megugrott a lelkiismeretem, megették az első csimpcsát, de köszönöm? Köszönöm a receptet, ő egyfajta mániákus csimpacs. Az első nem volt teljesen sózva, én nem sóztam meg a paprikakeveréket, de ugyanúgy tetszett nekünk, de rizzsel tényleg nagyon jó volt. finom. Most zavartan ülök. Egy napig álltam a bankban, de nem voltak buborékok. Egész este nagyítóval tanulmányoztam az üveget, nem tévelyeg, és nincsenek kis buborékok. És akkor mit kell tenni? Hűtőben vagy az asztalon, hogy felmelegedjen?

Svetul, köszönöm!
Igen, tegye az ujját az üvegbe és nyalja meg, ha az íze szerint elég erjedt, akkor tegye a hűtőbe, de nem, így hagyja erjedni. De mindenesetre, amíg a hűtőszekrényben lehűl, egy kicsit tovább érik.

[Lenochka]

Lenochka! Három napja fantasztikusan finom csimpát eszünk a receptje szerint. És főtt zabbal, burgonyapürével, párolt tintahalral, sertésszeletekkel és szinte teával!
3 kg pekingi káposztához készült. A töltelékhez azonban hozzáadtunk 0,5 almát, sötét miso pasztát 1 ek. és 1/3 teáskanál. száraz khondashi (halszemcsés íz ízlés szerint) a gyors erjedés érdekében. A boltban lévő paprika pedig "nikaschie" -re bukkant, szinte egyáltalán nem volt forró. De ez nem akadályozott meg bennünket abban, hogy megegyük az egész edényt. Szinte mindegyikben két 0,5 literes üveg volt. Chimchának nem is volt ideje főzni és savanyítani! Teszek még egy edényt.
Köszönöm a receptet!

Len, nekem is tetszett, sajnáltam, hogy a káposzta feje kicsi.

Nem, hát ki gondolta volna, hogy egy csimpás ennyi "barátot" szerez! És még nem akartam kiállítani a receptet. Arra gondoltam, hogy hát, kit érdekel? Gondolkodni fognak, mondják, mivel felhajtás nélkül ez azt jelenti, hogy a rossz csimpánka elhalad ... És ott van "ott van, Mikhalics!"

Teszek még egy edényt.

Sisraaaa! Mi is most edényeket erjesztünk, a kétliteres doboz már nem komoly.

Nekem is tetszett, sajnáltam, hogy a káposzta feje kicsi.

Kiderült, igen, Anh?! Hagytad már töltött asztalon, vagy egyenesen a hűtőbe tetted? Egyébként tovább gondolkodom, hogy van Anyánk? ...
Lányok, nagyon örülök, hogy tetszett! Köszönöm, hogy leiratkoztál, nagyon elégedett vagyok!