Csimcha (csimpcs, kimcsi ...), egyszerű főzési mód

Abadzhdi egy kicsit, túl leszek rajta ...

aha, aha ... És Melka, tudod, már az ajtó alatt van ...

Nem, már elment.

Szűz !!! Jobb fél napot alulexponálni, mint ugyanannyit túlexponálni !!!!!

És ha mindent egy napra tartasz? Erősen befolyásolja az eredményt?

Nem erjed egy nap alatt, Len. Csak sós káposzta lesz.
Egyébként utoljára három napig volt káposzta, és semmi sem történt vele. Nagyon klassz volt. Folyamatosan illatoznom kellett, hogy elkapjam az erjesztett szagot.

Áááá ... valószínűleg értetlenül írtam! Ez az első szakasz, amikor levágták a káposztát és sós vízbe mártották. Elég lesz itt a nap? Nos, ez csak befolyásolja a sótartalmat, ahogy értem ... És akkor erjedjen meg teljes mértékben, amíg az eredmény nem lesz

Én is - az elsőről.
Hidd el, ideje szobahőmérsékleten két nap alatt megerjedni.
És a második szakaszban csak megkapja az ízét.

de fehérből csináltak csimpacsot ...

Lena, és Koreában annyi minden van ... Te állsz, nézel és nem érted ... mi az .. Bár nem ... felismertem az uborkát Minden csak vörös a borstól. És nem kérdezheted, ha nem tudsz koreaiul

Én is - az elsőről.

Aaaa ... gyorsan akartam
Talán az első szakaszban egy napig, majd tartsuk melegen és adjuk hozzá

Igen, próbáld ki, megtehetjük, és így kiderül.

Ok, később írok, ennek eredményeként

Shizu, itt ...

süket éjszakád van ott ... Oké, már teljes munkaidőben dolgozom

És nappal alszom.
Itt ülök, azt hiszem, egy pite, chtol, megyek sütni ...

pite, chtol, menj sütni ...

Tehát a fél ház felébred a szagtól ... tele van ...

Lena, miután üvegekbe tették, egy napig a szobában áll, és akkor mennyi van a hűtőszekrényben? Mikor tudja használni?

Igen, amint jól lehűl - tört.

Íme, milyen szépséget kaptam. Luka greenback hozzátette
Még mindig szobahőmérsékleten áll

Uhtyzh!
Shcha, abashdi, hozom a patkányomat ... In, bryk!
Olyan színesen alakult, Len, egyenesen nyálas, mint egy őrült kutya.
De én ... nem vagyok teljesen biztos a hagymában ... Nagyon gyorsan eltűnik (a koriander ugyanúgy viselkedik), és üzletet folytathat ...
Reméljük, hogy minden sikerül, és ő példaértékű fiú lesz, és nem ront el semmit.

nem igazán biztos az íjban.

Len, csak klasszikus receptekben szerepel, és már megtettem. Több hónapig állt a hűtőben, és minden rendben volt. Sőt, nem lesz időnk pazarolni! Ha van ilyen kimcha, akkor egy napot sem töltünk anélkül.

Len, csak klasszikus receptekben szerepel, és már megtettem.

Fuy, hála Istennek! És akkor majdnem megijedtem.
Nos, minden rendben van.
De valójában igen, az ilyen dolgok nem tartanak sokáig, és bármennyit is csinálok, egy fügé elrepül, hogy ne legyen időd egy szemet pislogni. Mennyit kell ott elrontani!

Tegnap teljesen váratlanul találtam egy VALÓS TAI THAI halszószt
Itt van ilyen


Örömmel vettem még egy villát káposztát! Úgy tűnik, hogy helyi, de 2,5 kg-ot kihúzott! Ezért úgy döntöttem, hogy elvégzek egy újabb kísérletet: kivettem az erjesztett káposztát a sóoldatból, és az újat ugyanabba a sóoldatba dobtam. Igaz, sokkal több volt, mint a múltban, ezért forraltam vizet, öntöttem sót és öntöttem ugyanabba a serpenyőbe. Most meglátom, mi történik ...

Ó, pontosan ugyanaz a mártásom van.

Ezért úgy döntöttem, hogy elvégzek egy újabb kísérletet: kivettem az erjesztett káposztát a sóoldatból, és az újat ugyanabba a sóoldatba dobtam.

A kísérletezőnek!
Megvárom a folytatást bankett történetek ..

bármennyit is csinálok, egy ábra elrepül, hogy ne legyen időd egy szemet pislogni. Mennyit kell ott elrontani!

Ez igen. A probléma más, így volt időm megerjedni. És amikor egy ilyen korsó megéri, nehéz ellenállni. Ezért úgy döntöttem, hogy azonnal dobom a második adagot

Ó, pontosan ugyanaz a mártásom van.

A thaiok olyan okosak! Már egész országunkat lefedtük áruinkkal

Várom a történelem bankettjének folytatását ..

Igen, lesz folytatás! Meg kell osztanom a sóoldat újrahasznosításának eredményét

A probléma más, annak érdekében, hogy legyen ideje erjedni

Igen, meg kell várnia legalább egy buborékot az üveg belsejében, majd - határozottan készen. Hűvös most, az elemeket (mindenesetre hazánkban) még nem kapcsolták be, így a végső erjedéshez még egy kis időbe telhet.

És amikor egy ilyen korsó megér, akkor nehéz ellenállni. Ezért úgy döntöttem, hogy azonnal dobom a második adagot

Pralna! Üzletünkben - minél több, annál jobb!

A thaiok olyan okosak! Már egész országunkat lefedtük áruinkkal

És nagyon szeretem az Aroy márkát. Különböző típusú tésztákat vásároltam: például Tom Yama vagy a fantasztikus szecsuáni identitás miatt, és sok mindent elvettem ettől a cégtől. Szükség van egyébként Tom Yam tésztájának megvásárlására, különben ennek vége. Nagyon jó, hogy emlékeztetett.

Igen, meg kell várnia legalább egy buborékot az üveg belsejében, majd - határozottan kész

Aha, itt van, a készültség MUTATÓJA Most megvárom a buborékot
Fűtés nélkül is ülünk ... Nincs meleg, az erjedés lassú

És nagyon szeretem az Aroy márkát

Ó, most már tudom, mi a jó márka. Főleg japán-kínai mindent árulunk. Először találkoztam egy thaiföldi

Ó, nagyon finom. Ha szereted a Tom Yam levest, akkor vásárold meg neki az azonos nevű tésztát, akkor nem kell magadnak főznöd, galangal, citromfű és kafir leveleket keresve az üzletekben. Az ilyen készleteket természetesen eladják, de utána kell keverni, és itt otthon van egy korsó kész tészta, ami körülbelül 10 leveshez elegendő.
Ennyi, elmentem a piroch kemencébe, különben tegnap este óta megyek ...

Tom Yam leves

Még egyszer sem próbáltam ki .... És az alkatrészek annyira érdekesek! Remélem, egyszer lesz alkalom kipróbálni ezt az ételt is
Len, javaslom, hogy váltsak önre. Már együtt főzünk csimpcseket.

Csimcsit már főzünk együtt

Ááááááááá!
Pontosan!

Egyébként ezt a levest is főzöm (például a csimpát), nem az eredeti recept szerint. Nekem van - amit több tucat videó nézete alapján "kollektív képnek" neveznek (hogyan főznek pontosan a thaiföldi emberek), de finom!
Amint túljutok a tésztán, elkészítem és felteszem a receptet. Régóta szerettem volna megosztani.

Készítek és felteszek egy receptet

Aha, gyere! Különben itt ülök, akit Tom Yam nem takar, és nem is tudom, hogy mit esznek vele
Jó éjszakai tortát!

és azt sem tudom, hogy mivel eszik

"Jázmin" rizzsel.

Jó éjszakai tortát!

Köszönöm!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, tegyük ki a levest, különben már régóta kérnek tőlem, de nincs időm! Ugyanakkor megnézem, hogy verziója nem annyira zavaró-e az összetevők szempontjából?
Nemsokára káposztát főzök, megyek birzdey-be

azóta már!

!

Megyek a kikötőbe

És mi van a kada madarakkal? Annak ellenére, hogy átfutottam a naptárt, a közeljövőben nem találtam meg ...

Nos, tegnap nem tudtam ellenállni a kóstolásnak. Azt hiszem, elkezdtem a hűtőbe tenni, de hirtelen még nem erjedt meg, tudnia kell! Nos, és hogy ő ..., az egyik levél, a másik Akkor nem tudtam, hogy milyen szöget kell keresnem. Olyan tüzeset kaptam! De már fincsi!
Ma a hűtőszekrény után folytatom a kóstolást, tegnap hirtelen hiányzott valami

Ma a hűtőszekrény után folytatom a kóstolást, tegnap hirtelen hiányzott valami

Aaaaaaaaaaaaaaaa!
Len, miért lett túl forró? Tettél még borsot, vagy ilyen brutálisat?
Wait ezt mondja: "Mindkettőt, és még egyet."

Len, miért lett túl forró?

Tehát ez szándékos. Szeretjük a fűszereseket. És hogy kimchi és nem fűszeres? Nooo .... Egyél, sírj, köpj, lélegezz ..... és egyél, mint Szmeszarikiban a jamolista fáról, néztél?
Koreában egyszer vettem valamiféle kész ételt, de kraaas színű, forró. Kezdtem enni, és megértem, hogy minden, nincs íze, mert a száj csak tűzben ég. Hűtöttem, lehűtöttem ... de nem sajátítottam el teljesen. Aztán még egy órán át szellőztettem a nyelvemet. És ők, koreaiak, esznek, és nem ráncolják a szemöldöküket jól, egy kicsit sem

Igen, ennek az ellenkezője van. Azt mondják, hogy nem érzik az ízt, ha nem is élesen. Minden hanyagnak tűnik.

Lányok. Sok napja járok ezen a témán, szégyellem.És milyen íze van a halszósznak? Valahogy zavarnak az "erjesztett szardella" szavak. Hogyan válasszuk ki a megfelelő mártást, hogy ne legyenek fájdalmas következmények?

Natus, sós íze van, az Ividu pedig barna, mint a szójaszósz.
Nem hiszem, hogy "következményekbe" ütközhet, ha egy szószt gyári tartályban vásárol, vagyis normál termelésben főzve, és nem az alagsorban.

És valamiért nem próbáltam ki ezt a mártást. Szóval, szimatoltam egy kicsit és ennyi
Kifejezetten megpróbálok írni.
Kimchében halas ízt ad. A férj az első napon azonnal megkóstolta. Sok szósz ízt mond. De a másodikban azt mondta, hogy nem érzi

Általában mindenki bátran eszi. Nos, megpróbálom.

Üdv mindenkinek!!! Szóval valami ízletesre vágytam, amire úgy döntöttem, hogy ismét egy csodálatos káposztát készítek! De ugyanakkor a padlizsánok szemfülesek voltak - általában a forró kezem alá kerültek !! Mindent a recept szerint tettem, csak a lédússág érdekében tettem hozzá három közepesen vöröses paradicsomot. Üvegbe tettem - összetörtem és finom lett !!! Csak ha valaki szereti a sósabbat, akkor tehet még pár csipet sót. És számomra ez pont megfelelő!
🔗

[url][/ url

Semmi! Tehát padlizsánt készítettél a csimpcs receptje szerint, Marishk?
A-BAL-DE-T !!!
Micsoda szépség! Hachu-hachu-hachu!

[Elena Tim]

Elena Tim, igen én voltam !!! Finom!!!! Egy napig álltak, miután bepakoltak az üvegbe !!! Ugyanakkor erősen megnyomtam őket, hogy mindenki lében legyen!

Bukj el! Azta! Gondolnia kell rá!
Megpróbálom ezt is megköszönni, köszönöm az ötletet!

Próbáld ki, mondd el, hogyan alakulnak a padlizsánok !!

Biztosan elmondom.