Narancsbor

Narancsbor

Kategória: Az italok

Hozzávalók
narancs	3 kg

Főzés módja

• Minden felháborítóan egyszerű, ugyanakkor nagyon finom!
• Mossuk meg a narancsot, facsarjuk ki a gyümölcslevet egy facsaróval. Öntsük a levet egy üvegbe, és szorosan zárjuk le.
• Ellenáll a levének egy hétig (168 óra) 22-25 fokos hőmérsékleten. Oursson fermentorban csináltam. Szükségünk van anaerob fermentációra (oxigén nélkül). Az első héten a gyümölcslé aktívan erjed és buborékol. A kifejezés végére az erjedés gyakorlatilag leáll.
• 168 óra elteltével szűrje le a fiatal bort két réteg cheesecloth-on, és tegye az üveget egy hétig hűtőbe. Ha félédes bort szeretne, ebben a szakaszban adjon hozzá cukrot. Félszáraznak akartam magam kezelni, így nem adtam hozzá cukrot.
• Egy hét múlva szűrje le újra a bort, töltse palackokba, parafa és tárolja a hűtőszekrényben. Mint kiderült, sokáig nem kell tárolnia, a bor illatosnak bizonyult, finom narancssárgával, nagyon ízletes!
• Tálaljuk jégen.

A felkészülés ideje:

2 hét

Főzés program:

fermentor Oursson

jegyzet

Még jobban szerettem az erjesztőmet. Most a finom joghurt és a tejföl mellett kényeztetem a saját boromat
Egyébként biztos vagyok benne, hogy ezen a boron alapuló koktélok egyszerűen őrülten finomak lesznek.

Kapets .... én .......... jöttem ........ a férjem kirúg a házból, ha erjesztőt is veszek ........ ..... ...
Öntsön egy pohárral: hopp: ah ... talán egyáltalán nem fog nekem menni .... és-és .. nos, nem lesz szükségem egy entu-dolgot venni ... wap! Nos, ilyen embereket nem lehet csúfolni ... mi?
hogyan éljünk tovább?

[ír]

ír, Azta !!!! Nagy !!!!!!
Nem mintha el sem tudnám képzelni a narancsbort!
Jól? Futnom kéne a chtoli fermintatorért?

Irishkin, gyere, hadd kóstoljam meg Vkusnotaaaa-t!

Jól? Futnom kéne a chtoli fermintatorért?

Én is úgy gondolom, a másodikra ​​kell mennünk ..

[Kara]

Kara, Kíváncsi vagyok, hogy! Vagyis fontos a hőmérsékleti rendszer? Tehát a hívogatásnak most van egy korrektúra szekrénye, még nem próbáltam ki, el kell kezdenünk!

Megyek, megnézem, mi ez a fermentor ... Nos, Ira! ...

[Kara]

Kara, Kíváncsi vagyok, hogy! Vagyis fontos a hőmérsékleti rendszer? Tehát a hívogatásnak most van egy korrektúra szekrénye, még nem próbáltam ki, el kell kezdenünk!

Pontosan! Úgy gondolom, hogy a korrektorszekrénye tökéletes erre az esetre.

Megyek, megnézem, mi ez a fermentor ... Nos, Ira! ...

És én vagyok cho, én vagyok nicho

Tyts

Pasarela már.
Figyelj, Ir, és hogy illesztettél bele egy üveget, úgy tűnik, hogy nem magas ...

Miért egy üveg Két doboz van egy készletben, itt egy nagy, 2 literes, és igen. És csak ma, a második szűrés után töltötték palackokba

Egy hét múlva szűrje le újra a bort, töltse palackokba, parafa és tárolja a hűtőszekrényben.

Biztosan megkérdezem, hány fok van a kijáratnál, milyen hatásra számíthatunk? Ezen? Vagy akár ezt?

Ol, természetesen a fokozatokról nem mondok pontosan, de két pohár után igen

Ol, természetesen a fokozatokról nem mondok pontosan, de két pohár után igen

Röviden, meg kell tennie! És válassza ki a repertoárt!

Miért egy üveg Két doboz van egy készletben, itt egy nagy, 2 literes, és igen. És csak ma, második szűrés után töltötték palackokba

Áááá, nem olvastam el figyelmesen. Amint megláttam a borodat, leesett a tető.
A fenébe, Irka, egy fertőzés! ... Nos, nincs helyem erjesztőnek, neee-tuuuu!
És hová került a fejemen ...
Nem, ami a legfontosabb, tegnap csak arra gondoltam, milyen jó, ha nem akarok semmi "konyhát", és ...rendelt 4 pár cipőt!
Woooot ... De úgy érzem, nem szó szerint élek fermentor nélkül.
Vzhe és Timon panaszkodtak rád - hú! Csak még nem tudja;

Ir és Ir, szóval bármilyen bort megcsinálhatsz, igaz? Nem feltétlenül csak narancs?

Ez nem fog rozsdásodni

Áááá, nem olvastam el figyelmesen. Amint megláttam a borodat, leesett a tető.
A fenébe, Irka, egy fertőzés! ... Nos, nincs helyem erjesztőnek, neee-tuuuu!
Ir, és Ir, tudsz ilyen bort csinálni, igaz? Nem feltétlenül csak narancs?

Tehát egyáltalán pici.Steba és a termopot közé tettem



És itt sötét a borok és a kvas ITT séta

Vagy esetleg hígíthat egy kevés vízzel, hogy növelje a hozamot és alacsonyabb koncentrációt? Hozzáadják a bogyóborhoz?

Nem próbáltam vízzel ... Miért rontja el a terméket

[Kara]

Kara, igen, meg akartam tenni, most taposok a metróban, még több narancsot kell vennem!

Ahh, szóval egyáltalán apróság. Az jó!

Nos, az erjesztő egyszerűen létfontosságú. Ír, honnan vegyük? Megrendelem, különben nem tudom elképzelni az életet nélküle, vagy milyen élet fermentor nélkül?! : girl_cray: Nem zhist, hanem puszta gyötrelem.

Tanya, nem fogod elhinni, VÉLETLENÜL megvettem a MediaMarkte-ban, és anélkül, hogy elmélyültem volna a technikai jellemzőkben. Láttam egy ismeretlen aggregátumot a polcon, olyan aranyos, zöldes. És az ár vonzó. Nos, megragadom és rohanok haza. És már otthon kinyitottam a receptkönyvet, szóval

Tehát már negyedik hete nem keltem fel. Egy ilyen hasznos baba kiderült.

AAAA, zöldet akarok !!!!! Nincs médiapiacunk: girl_cray: Én is szeretnék ilyet

Nézzen be 🔗

olyan aranyos, zöld.

És a kép alapján arra gondoltam, hogy sárga!

Inkább világoszöld. Még mindig voltak narancssárgák, szinte kettészakadtam, miközben a szín mellett döntöttem

És vöröset akarok, de a természetben nem léteznek.

És vöröset akarok

Sestraaaa !!

Holnap vettem, elviszem az Mvideóba. .... és miért árasztottam el magam narancsborban: lány-th: Egyáltalán nem iszom

Egyáltalán nem iszom

FEDYÁT KELL, KELL!

Holnap vettem, elviszem az Mvideóba. .... és miért árasztottam el magam narancsborban: lány-th: Egyáltalán nem iszom

Tehát a bor mellett még sok a teendő. Gratulálok a vásárláshoz!

Beteg vagyok, meg kell gyógyulnom.Köszönöm a gratulációkat! ... van egy Tefalevskaya joghurtkészítőm 12 pohárra

Annak ellenére, hogy nem jársz a fórumra, úgy tűnik, ülsz, nincs szükséged semmire .... máris megnézed, hogyan lehet élni nélküle ...

Nagyon érdekes recept!

Tanya, és végül is már el akartam adni valahogy, aztán meggondoltam magam, most megint szeretném

[TatianaSa]

TatianaSa, így nem lesz felesleges, néztem, klassz dolog, gratulálok!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, van-e entot erjesztője? Vannak ezek a remek dolgok ... három ház tele van

Nagyon érdekes recept!

Lil, végül is nincs olyan recept, mint olyan

[TatianaSa]

TatianaSa, Nincs IAGO-m!
De van egy szekrényem a tészta és a joghurt bizonyítására, amelyet a verseny díjaiban kaptam. Még nem próbáltam ki!

sho a szekrénybe? nekem is szüksége van rá?

Lányok, miért csalogatjátok a szekrényeitekkel? hol lehet róluk olvasni?

Ir, de hogyan lehet ellenőrizni a futárral, csak dugja be az aljzatba vagy máshová, amelyet meg kell nyomnia, hogy megtudja, működik-e vagy sem?

[Kara]

Nos fsёёё ... Most megugrik a fermentor ára. Miután a Kenyérkészítő érdeklődött, ennyi, kapcsolja le a lámpát. És a készülék valóban érdekes. Régóta nézem őt. De nem adjuk el, és a hivatalos szállítás drága. Ehh, zhist ón!Kara, Irina, köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait.

Várj, beszéljünk a narancsborról. Tudsz

anaerob fermentáció (oxigén nélkül)

gondoskodjon egy vízzár alatt ...

a vízzár alatt ...

És benne szebb

[Irina]

Irina, Egyszerű a dolog! és a színe, aromája és íze, remélem, otthon is kerestem a megfelelő hőmérsékletet, és ha szerencséje van vele - a narancsért, _{itt talán még én is megpróbálok egy kortyot}
minden ötletes egyszerű! KÖSZÖNÖM a receptet

Várj, beszéljünk a narancsborról. Csak elrendezheti vízzár alatt ...

Tanya, természetesen lehet! A lényeg az, hogy oxigén nem áll rendelkezésre, és a hőmérsékletet a 22-25 fok közötti tartományban tartják

Nos fsёёё ... Most megugrik a fermentor ára.

Nos, mindent, rohant

Ir, de hogyan lehet ellenőrizni a futárral, csak dugja be az aljzatba vagy máshová, amelyet meg kell nyomnia, hogy megtudja, működik-e vagy sem?

Csak csatlakoztassa, a képernyő világítani kezd

[Kara]

Kara, tölts le a 17: 13-kor feltett kérdésre!

Duc ugyanaz

Csak csatlakoztassa, a képernyő világítani kezd

Befejeztem! Nem volt ott entoy!
Hé, Ir, milyen hőmérsékleti képességekkel rendelkezik?

Smarry, ez nem szerepel a füzetben, de Lena, aki a Miénk, írja

Minden üzemmódban a hőmérsékletet ugyanazon a szinten tartják, ami a legkedvezőbb feltételeket biztosítja az élő szervezetek "munkájának", különösen a kvas és az élesztős tészta, a joghurtok - a tejsavbaktériumok, a bor - az enzimek számára. "Kvass" üzemmódban - 30-35C, az "Erjesztés" üzemmódban a hevítés 40-42C-ig, a "Bor" pedig 20-25C-ig terjed.

Van egy tisztítás, a hőmérséklet melegítése és fenntartása egy bizonyos szintig oly módon történik, hogy a kívánt hőmérsékletet elérjük a termék közepén (joghurt vagy tészta), így a készülék belső felületének erősebben kell felmelegednie és forrónak érezheti az érintését. Ez normális.

Gondoljon azokra a lehetőségekre, amelyeket a kovászban tettem lehetővé, amiket soha nem tettem jól, mert a lakás túl hideg vagy túl meleg

[Irina]

Gondoljon azokra a lehetőségekre, amelyeket a kovászban tettem lehetővé, amelyeknek soha nem sikerült, mivel a lakás túl hideg vagy túl meleg

Irina, végül milyen programot tettél fel? Boron?